[#먹거리 신상이오] ㈜오뚜기 ‘고기리 들기름막국수용 육수’ 출시 外 SPC삼립, bhc, 크리스피크림도넛, 파리바게뜨, 남양유업, 투썸플레이스

[천지일보=황해연 기자] 14일 다양한 먹거리 신제품을 전한다.

◆㈜오뚜기 ‘고기리 들기름막국수용 육수’ 출시

㈜오뚜기가 지난봄 선보인 ‘고기리 들기름막국수’의 인기에 힘입어 함께 곁들여 먹는 ‘고기리 들기름막국수용 육수’를 출시했다.

들기름막국수는 경기 용인시에 위치한 유명 맛집 ‘고기리막국수’의 대표 메뉴로 향긋한 들기름과 양조간장 소스에 메밀면을 비빈 뒤 김 가루와 깨를 얹어 먹는 음식이다. 특히 매장에서 제공되는 육수를 부어 먹으면 또 다른 맛을 즐길 수 있다.

오랜 시간 줄 서지 않고도 간편하게 맛볼 수 있는 들기름막국수를 만들기 위해 오뚜기는 고기리막국수와 머리를 맞댔다. 수개월 간의 연구 끝에 탄생된 고기리 들기름막국수는 구입과 보관, 조리의 편의성을 내세워 출시와 동시에 입소문을 탔고 각종 온라인몰과 라이브쇼핑 등에서 100차례 이상 완판되기도 했다.

오뚜기는 여기서 한발 더 나아갔다. 기존 제품에는 본점에서 제공하는 육수가 포함되지 않아 아쉽다는 소비자들의 의견을 반영해 고기리 들기름막국수용 육수를 출시한 것이다. 전문점의 별미를 구현하고자 내놓은 전용 육수를 통해 소비자들은 보다 완성도 높은 들기름막국수를 즐길 수 있게 됐다.

고기리 들기름막국수는 메밀면과 오뚜기 ‘방앗간 들기름’이 사용됐다. 또한 스테디셀러인 오뚜기 ‘옛날 볶음참깨’와 양조간장, 국산 김 가루 등으로 고소한 풍미가 더해졌다. 1/3 정도 남은 면에 차갑게 보관해둔 육수를 부어 먹으면 한층 시원하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다.

오뚜기 관계자는 “앞서 선보인 고기리 들기름막국수에 육수가 함께 들어있으면 좋겠다는 소비자 의견을 반영해 별도의 육수 제품을 선보이게 됐다”며 “비대면을 선호하는 소비자 니즈에 맞춰 접근성이 좋은 온라인 채널을 통해 판매할 계획”이라고 말했다.

◆SPC삼립 ‘하이면’ 리뉴얼 출시… ‘류수영’ 모델로 선정

SPC삼립이 한국인의 미식면 브랜드 ‘하이면’ 제품을 리뉴얼하고 광고모델로 배우 ‘류수영’을 선정했다.

SPC삼립은 ‘믿고 먹는 어남선생’이란 별명으로 수준급 요리 실력을 보여주는 배우 류수영을 하이면 모델로 선정해 47년 전통 미식면의 역사와 전통에 현대적 이미지를 더했다. 리뉴얼된 하이면은 ‘다가수 수타 방식(반죽에 물을 가득 넣고 강한 압력으로 반죽하는 방식)’으로 면발의 탱탱하고 쫄깃한 맛을 살렸으며 식품명인 45호인 성명례 명인의 12개월 자연 숙성된 전통 간장이 들어가 맛과 풍미를 높였다.

하이면은 우리의 맛을 찾아 떠나는 전국 면식여행 ‘대동면지도’ 콘셉트로 우리나라의 유명 면 요리를 착안한 다양한 제품을 선보였다. 성명례 명인의 간장과 가쓰오가 더해져 감칠맛이 일품인 ‘47년 전통 명인우동’, 고추장과 된장으로 얼큰한 맛을 낸 ‘강릉식 장칼국수’, 남해바다의 미역과 신선한 바지락과 명인간장이 더해진 ‘남해식 미역칼국수’, 가마솥 방식으로 우린 육수로 깊은 맛이 나는 ‘제주식 고기국수’ 등 4종이다.

SPC삼립 관계자는 “하이면 리뉴얼을 통해 우리나라 각지의 맛있는 면 요리를 쉽게 접할 수 있도록 했다”며 “앞으로도 다양한 신제품과 마케팅 활동을 통해 브랜드 입지를 공고히 할 것”이라고 말했다.

◆bhc 큰맘할매순대국 ‘소뼈 맑은 해장국’ 출시… 배민 주문 시 3000원 할인

bhc가 운영하는 큰맘할매순대국이 올 4분기 첫 신메뉴로 ‘소뼈 맑은 해장국’을 출시한다.

소뼈 맑은 해장국은 소뼈를 고아낸 육수에 당귀, 황기 등 몸에 좋은 약재가 들어가 장시간 끓여져 기력 회복에 효과적인 메뉴다. 여기에 무, 양파, 파 등 신선한 야채가 첨가돼 맑고 담백한 국물이 돋보인다.

이번 신메뉴는 배달 앱을 통해 할인가에 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 큰맘할매순대국은 이달 한 달간 목, 금, 토, 일 배달의민족을 통해 주문 시 3000원 할인 이벤트를 진행한다. 이번 혜택은 소뼈 맑은 해장국을 포함해 버섯순두부, 순대국, 뼈해장국 등 식사 메뉴와 큰맘 도시락, 안주류를 비롯한 큰맘할매순대국의 전 메뉴를 대상으로 한다.

할인 방법은 간단하다. 배달의민족 접속 후 큰맘할매순대국 페이지에서 3000원 쿠폰을 다운로드하고 배달 및 포장 주문 결제 시 적용하면 된다.

큰맘할매순대국 관계자는 “갑자기 찾아온 추운 날씨에 뜨끈한 국물 메뉴 또는 영양식을 찾던 고객들에게 이번 신메뉴인 소뼈 맑은 해장국이 희소식이 될 것으로 예상된다”며 “많은 고객이 큰맘할매순대국의 다양한 음식을 즐기면서 몸과 마음을 따뜻하게 데우는 시간이 되길 바란다”고 말했다.

◆크리스피크림도넛, 싱글오리진타입 드립백 2종 출시

크리스피크림도넛이 물만 부으면 어디서든 핸드드립 커피를 즐길 수 있는 드립백 2종을 출시했다.

새로 출시하는 드립백은 ▲콜롬비아의 꿈 ▲에티오피아의 아침 총 2종으로 한 박스에 8개로 구성됐으며 콜롬비아, 에티오피아의 고유 풍미를 담은 싱글오리진 원두가 사용된다.

이번 출시한 드립백 제품 중 ‘콜롬비아 꿈’은 안데스산맥의 고산지대에서 재배되는 커피로 부드럽고 달콤함이 커피의 산미와 조화롭게 어우러진 제품이며 ‘에티오피아의 아침’은 에티오피아의 시다모 지역에서 건조식으로 가공된 원두로 진한 꽃향과 단맛이 특징이다.

제품 음용법은 컵 위에 드립백을 올리고 뜨거운 물만 부으면 커피 전문점에서 갓 내린듯한 핸드드립 커피의 맛을 간편하게 느낄 수 있다.

롯데GRS 관계자는 “이번 출시한 드립백은 사회적 거리두기가 길어지면서 비대면 소비가 증가해 집, 캠핑, 여행 등 어디서든 쉽게 카페의 맛을 제공하기 위해 출시했다”며 “특히 에티오피아의 아침은 카페인이 적어 저녁에도 부담 없이 커피의 맛과 향을 즐길 수 있다”고 말했다.

◆파리바게뜨 ‘할로윈데이’ 기획제품 한정 출시… 홈파티족 겨냥

파리바게뜨가 할로윈데이를 맞아 홈파티족을 위한 기획 제품을 한정 출시한다.

파리바게뜨는 ‘할로윈데이 파티(Halloween Party)’를 테마로 홈파티 분위기를 살려줄 다양한 제품들을 선보인다.

먼저 할로윈 캐릭터를 담은 케이크를 출시한다. 제품은 ▲할로윈 친구들로 꾸며진 호박 모양 속에 딸기 생크림 케이크가 담긴 ‘할로윈 파티 케이크’ ▲펭수의 할로윈 버전 케이크 ‘펭수랑 할로윈 챙겨’ ▲케이크시트와 생크림, 딸기콩포트가 어우러진 ‘할로윈 꼬마유령’ ▲가나슈케이크에 할로윈 고스트가 장식된 초코퍼지 케이크 ‘할로윈 고스트 초코퍼지’ 등이다.

또한 ▲치즈 케이크에 할로윈 대표 이미지인 ‘호박’ 인장이 찍혀 마무리된 ‘치즈가 부드러운 시간’ ▲화이트 초콜릿이 들어간 카스텔라 속에 치즈크림으로 채워진 미니 카스텔라 케이크 ‘꼬마유령 카스테라’ 등의 미니 사이즈 케이크도 내놓는다.

할로윈을 상징하는 오브제가 적용된 쿠키 및 캔디류도 선보인다. ▲유령 모양의 초코맛 쿠키 ‘스푸키 유령쿠키’ ▲호박 모양의 호박 맛 쿠키 ‘단호박 몬스터쿠키’ ▲초코우유쿠키와 바나나우유쿠키가 6개씩 12개로 채워진 ‘할로윈 마녀모자 쿠키세트’ ▲할로윈 호박을 닮은 오렌지 머랭 쿠키 ‘할로윈머랭’ ▲7가지 맛의 마카롱이 할로윈 버전 포장지에 담긴 ‘마카롱 7종’ 등이다.

할로윈 대표 이미지인 ‘잭-오-랜턴’ 호박 모양 파우치 또는 바구니에 달콤한 초콜릿 또는 캔디가 담긴 제품도 출시된다. ▲파우치 안에 이탈리아산 프리미엄 초코볼과 딸기맛 파스텔 캔디가 담긴 ‘할로윈 스위츠 파우치’ ▲호박 랜턴에 이탈리아산 프리미엄 초코볼 또는 달콤한 캔디가 담겨 무드등으로도 활용 가능한 ‘할로윈 랜턴 초콜릿’ ‘할로윈 랜턴 캔디’ ▲호박 바구니 안에 호박 디자인이 적용된 파스텔 캔디가 담긴 ‘할로윈 캔디 바구니’ 등이다.

기존 인기 제품에 할로윈 장식이 더해진 ▲사과 과육과 시나몬 향을 함께 즐길 수 있는 애플파이 ’할로윈 미라파이’ ▲크라상에 크림이 들어간 ‘할로윈 유령크라상’ ▲생크림과 밤 앙금이 들어간 ‘할로윈 밤크림빵’ 등의 브레드류도 내놓는다.

파리바게뜨 관계자는 “할로윈데이를 맞아 홈파티를 계획하는 분들을 위해 다양한 제품을 준비했다”며 “케이크부터 부담 없는 사탕, 빵까지 다채롭게 마련된 이번 제품과 함께 즐거운 할로윈데이를 즐기길 바란다”고 말했다.

◆남양유업 ‘이오’ 브레드이발소와 콜라보 제품 출시

남양유업 어린이 요구르트 브랜드 ‘이오’가 아이들 사이에서 선풍적인 인기를 끄는 ‘브레드이발소’ 캐릭터와 콜라보한 제품을 출시했다.

브레드이발소는 넷플릭스를 비롯해 다양한 플랫폼에서 세계적인 인기를 끄는 국내 애니메이션으로 정이 많고 개성이 넘치는 많은 캐릭터가 등장한다. 이러한 선한 성격의 캐릭터들과 우리 아이를 위해 탄생된 이오 제품이 추구하는 방향이 같아 콜라보 제품 출시를 결정했다.

남양유업은 브레드이발소 캐릭터가 디자인된 이오 제품 출시와 함께 콜라보 굿즈를 활용한 이벤트를 남양유업 공식 인스타그램에서 진행하고 있다. 또한 다가오는 할로윈을 맞아 ‘스페셜 에디션’ 패키지도 출시할 계획이다.

남양유업 관계자는 “인기 애니메이션 브레드이발소 캐릭터와 콜라보한 이오를 새롭게 출시했다”며 “앞으로도 다양한 콜라보 제품 및 프로모션 등을 펼쳐 소비자에게 재미와 혜택을 줄 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

◆투썸플레이스, 기네스와 손잡고 ‘블랙 몰트 크림 with 기네스’ 출시

[천지일보=황해연 기자] 투썸플레이스가 아일랜드 프리미엄 흑맥주 브랜드 기네스(Guinness)와 협업한 가을 신제품 ‘블랙 몰트 크림 with 기네스’를 출시한다.

기네스는 구운 보리의 짙은 풍미, 입안에 꽉 차는 부드러움과 목 넘김으로 흑맥주의 대명사로 사랑받는 세계적인 맥주 브랜드다. 최근 식품·유통업계에서 MZ세대를 겨냥한 이색 콜라보를 잇는 가운데 투썸플레이스는 기네스와의 브랜드 협업을 통해 이번 가을 신제품을 선보인다.

블랙 몰트 크림 with 기네스는 기네스 흑맥주와 초콜릿이 활용됐다. 달콤쌉싸름한 기네스 가나슈, 블랙 기네스 시트, 흑설탕 파운드 시트가 층층이 레이어되고 상단에 초콜릿 무스 크림이 올라갔다. 홀 케이크와 피스 케이크로 출시돼 상황에 따라 선택해 즐길 수 있다.

블랙 몰트 크림 with 기네스 출시와 함께 투썸 하트를 추가로 적립받을 수 있는 더블 하트 베네핏 이벤트가 오는 22~31일 진행된다. 투썸×기네스 콜라보 케이크 구매 시 홀 케이크는 하트 최대 8개, 피스 케이크는 하트 최대 3개를 적립받을 수 있다.

투썸플레이스 관계자는 “프리미엄을 추구하는 브랜드라는 공통점이 있는 기네스와의 콜라보레이션을 통해 기존에 없던 특별한 레시피의 가을 디저트 신제품을 선보이게 됐다”며 “부드러운 흑맥주와 달콤쌉싸름한 초콜릿이 조화롭게 어우러진 블랙 몰트 크림 with 기네스로 진한 가을의 맛을 느끼길 바란다”고 말했다.