[오늘의 커피] 이디야커피 ‘설 선물 세트’ 인기 外 할리스, 스타벅스

[천지일보=황해연 기자] 한국인의 커피 사랑은 세계적이다. 원두 수입량은 지난 2020년 17만 6000t으로 사상 최대치를 기록했다. 한국인의 일 중독이 커피를 부르는 요인으로도 해석된다. 현대경제연구원에 따르면 국내에서는 2018년 기준, 성인 1인당 매년 353잔의 커피를 마신다. 11일 바쁜 현대인들에게 빠질 수 없는 커피 소식을 빠르고 정확하게 전하고자 한다.

◆“취향 따라 선물하세요”… 이디야커피 ‘설 선물 세트’ 인기

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화와 사회적 거리두기로 집콕 명절이 예상되며 올해 설을 맞아 집에서 커피와 차를 즐기도록 출시된 홈카페 관련 상품들이 명절 선물로 인기를 끌고 있다.

이디야커피가 지난 2012년부터 명절마다 선보이는 선물 세트는 지난해 90% 이상의 판매율을 보이는 등 매년 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 특히 비니스트 7종으로 구성된 ‘이디야 비니스트 올인원 선물 세트’와 과일청 3종과 믹스넛으로 구성된 ‘이디야 티타임 선물 세트’는 조기 완판될 정도로 큰 인기를 끌었다.

이디야커피는 올해도 설을 앞두고 비니스트, 커피믹스, 드립커피, 티, 과일청 등 이디야커피의 제품으로 다채롭게 구성된 선물 세트를 한정 수량으로 선보였다. 이번 설 선물 세트는 ▲비니스트 올인원 선물 세트 ▲커피믹스 선물 세트 ▲티 컬렉션 선물 세트 ▲드립커피 선물 세트 ▲과일청 선물 세트 등 총 5종으로 소비자 개개인의 취향에 맞춰 선택할 수 있도록 구성됐다. 이번 설 선물 세트의 가격은 1만 8900원~2만 8900원으로 전국 이디야커피 가맹점에서 구입할 수 있으며 배달 앱을 통한 비대면 구매도 가능하다. 오는 31일까지 배달의민족과 요기요를 통해 설 선물 세트를 구매하면 3000원 할인받을 수 있다.

이디야커피는 설 선물 세트 출시 기념으로 다양한 이벤트를 진행한다. 내달 2일까지 이디야커피에서 설 선물 세트를 구매하고 인증한 고객들을 대상 1000명을 추첨해 이디야 기프트카드를 증정한다. 홍보물 내 QR코드 또는 이디야멤버스를 통해 이벤트 페이지에 접속한 뒤 영수증을 업로드해 참여 가능하며 당첨자는 2월 11일 문자 메세지와 공식 홈페이지를 통해 안내된다. 그 외에도 1월 프로모션 기간 중 설 선물 세트 할인쿠폰을 발급받은 이디야멤버스 회원은 오는 31일까지 매장 방문 시 할인쿠폰 사용 가능하다.

이디야커피 관계자는 “올해도 이디야커피의 비니스트와 믹스커피로 이뤄진 상품의 인기가 계속되고 무엇보다 작년 새로 선보인 MD 상품인 블렌딩티와 드립커피로 이뤄진 ‘티 컬렉션 선물 세트’와 ‘드립커피 선물 세트’ 또한 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다”며 “임인년 이디야커피 선물 세트와 함께 소중한 사람들에게 감사 인사를 전하길 바란다”고 말했다.

◆할리스, 딸기 메뉴 4종 선봬… MZ세대 ‘찍심’ 공략

할리스가 제철 맞은 딸기를 다양하게 즐길 수 있는 음료 3종과 딸기 케이크 1종을 출시한다.

특히 이번에 선보이는 메뉴는 사진으로 일상을 공유하는 MZ세대 소비자들의 ‘찍심(인증 사진을 찍고 싶은 마음)’을 공략, 톡톡 튀는 색상과 화려한 비주얼이 강조됐다.

먼저 ‘해피 도넛 딸기 할리치노’는 도넛과 음료를 함께 즐길 수 있는 특별한 메뉴다. 딸기 우유 맛 스무디 위에 부드러운 생크림이 올라가고 도넛과 생딸기가 얹어졌다. 알록달록한 무지개 스프링클이 뿌려진 도넛과 빨간 딸기의 조합은 인증샷을 부르는 비주얼로 신상 체험을 SNS로 자랑하고 싶은 심리를 자극할 것으로 보인다. 딸기가 듬뿍 들어가 갈린 ‘더 진한 딸기 스무디’는 딸기 맛과 향을 제대로 느낄 수 있는 음료다. 달콤한 딸기 스무디에 슬라이스 생딸기가 풍성하게 올라가 더욱 먹음직스럽다. ‘딸기 듬뿍 라떼’는 톡톡 씹히는 딸기의 식감이 상큼한 풍미를 자랑한다.

생딸기가 듬뿍 담긴 디저트 메뉴도 준비됐다. ‘딸기 치즈 스윗박스’는 할리스의 시그니처 메뉴 중 하나인 ‘딸기 치즈케익 할리치노’가 떠먹는 케이크 형태로 만들어진 메뉴다. 촉촉한 제누와즈와 딸기콩포트, 크림치즈 무스가 켜켜이 쌓아진 베이스에 생딸기가 쌓아 올려졌으며 부드럽고 진한 치즈 맛과 상큼한 딸기 맛이 잘 어우러진다.

신메뉴 외에도 딸기 맛집 할리스를 즐길 수 있는 딸기 메뉴 4종도 만나볼 수 있다. 할리스 베스트 메뉴인 딸기 치즈케익 할리치노는 사계절 내내 꾸준히 인기를 끄는 제품이다. 지난 12월에 출시된 딸기 케이크 3종도 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 딸기 생크림 라운드 케이크와 딸기 생크림 케이크는 달콤한 생크림과 상큼한 딸기의 맛이 조화로우며 딸기 바스크 치즈 케이크는 스모키한 치즈향과 꾸덕한 식감의 바스크 치즈 케이크에 부드러운 생크림, 생딸기가 잘 어우러진 디저트다.

할리스 관계자는 “매년 겨울 돌아오는 딸기 시즌은 소비자뿐만 아니라 커피 업계도 주목하는 연례행사 중 하나”라며 “할리스 딸기 메뉴는 퀄리티 좋은 딸기를 활용한 다채로운 라인업으로 고객들의 큰 사랑을 받아왔다. 올해는 고객들이 더욱 특별하게 딸기 시즌을 즐길 수 있도록 맛은 물론, 비주얼과 재미 요소를 더한 음료와 디저트를 준비했다. 할리스에서 가족·친구들과 신상 딸기 메뉴를 즐기며 행복한 겨울 보내길 바란다”고 말했다.

◆스타벅스, 2022년도 1분기 장애인 바리스타 모집

스타벅스 코리아가 한국장애인고용공단과 함께 장애인 바리스타 지원자 00명을 오는 13일까지 모집하며 차별 없는 채용을 이어간다.

스타벅스는 한국장애인고용공단과 함께 지난 3일부터 장애인 바리스타 지원자를 모집 중으로 지원자는 오는 13일 오후 6시까지 한국장애인고용공단 장애인고용 포털을 통해 지원서를 접수하면 된다.

서류전형에 통과한 지원자들은 이후 면접 전형이 시행되며 면접 결과 발표는 오는 2월 예정이다. 면접 합격자들은 이후 스타벅스 매장에서 실습 전형을 거치며 실습 전형 방식은 장애 유형과 정도에 따라 진행될 예정으로 이후 최종 평가를 거쳐 3월 중에 입사해 전국 매장에서 근무하게 될 예정이다.

채용 이후에도 장애인 파트너들의 안전한 근무를 위해 매장 관리자가 수시로 장애인 파트너와의 면담을 진행하며 직무 적응을 돕게 된다.

스타벅스는 지난 2007년부터 장애인 바리스타 채용을 시작한 바 있으며 2012년에는 업계 최초로 한국장애인고용공단과 고용증진 협약을 체결해 장애 유형과 정도의 구분 없이 분기별 장애인 채용을 시행하고 있다.

현재 스타벅스의 장애인 고용률은 약 4%로 업계 최고 수준이다. 지난해 12월 기준 중증 장애를 2배수로 하는 법적 장애인 수 기준에 따라 장애인 파트너 수는 총 802명으로 현재 스타벅스에서 근무 중인 중증 장애인은 365명, 경증 장애인은 72명이다. 이 중 48명의 파트너는 동등한 승진 기회를 얻어 관리자 이상 직급으로 근무 중이다.

지난해 스타벅스는 2015년, 2018년에 이어 3회 연속 장애인고용 우수사업주로 선정됐으며 오는 2025년까지의 지속가능성 중장기 전략인 ‘Better Together: 가치있는 같이’ 프로젝트를 통해 편견 없는 상생 채용 강화 계획을 밝힌 바 있다.

스타벅스의 노력은 ‘채용’에서 그치지 않는다. 매년 장애인의 날에는 장애인 파트너의 역량을 강화하도록 하는 장애인 바리스타 챔피언십을 개최 중으로 해당 행사를 통해 장애인 파트너들은 음료 지식, 숙련도, 라떼아트 등의 실력을 겨루고 자신감을 높인다.

스타벅스는 지난 2020년 12월에 장애인 인식개선을 위한 포괄적 인테리어매장인 ‘서울대치과병원점’을 오픈하고, 지난해 3월 장애인 고용 증진과 장애 인식개선을 통한 사회적 가치 실현을 목표로 한국장애인고용공단 및 서울대학교 치과병원과 상호협력을 약속하는 삼자 간 MOU 협약을 맺은 바 있다.

서울대치과병원점의 장애인 고용율은 50% 이상으로 현재까지 1억원의 치과 수술비를 서울대학교치과병원에 기부했으며 지난해 12월에는 모든 판매 품목당 300원의 기금을 적립해 장애 인식개선 활동을 강화해 나가기 위해 스타벅스 커뮤니티 스토어 3호점으로 전환하기도 했다.

지난해 6월에는 휠체어 이용 고객을 배려한 매장인 ‘세종충남대학교병원점’ 오픈을 시작으로 휠체어 배려 좌석과 이동 편의성을 반영한 인테리어 매장을 확대해 나가고 있다.

이러한 고용 노력의 성과를 인정받아 스타벅스 최초 청각장애인 점장인 권순미 점장이 2018년 장애인고용촉진대회에서 국무총리 표창을 받은 바 있다. 2019년에는 장애인 인사관리를 담당하는 박종환 행복추진팀 파트너가 장애인고용촉진 정부포상 업무유공자 표창을 받았다. 아울러 서울시가 주관하는 ‘2020년 서울특별시 복지상’ 장애인 인권 분야에서 청각장애인 파트너인 최예나 부점장이 우수상을 받는 쾌거를 이루기도 했다.