[식품&카페] 몽키숄더·정관장·풀무원·하림·국순당·반찬단지 外

◆한식진흥원, 집중호우 피해 농가 복구 지원 나서

[천지일보=양효선 기자] 한식진흥원이 지난 25일 집중호우로 피해를 입은 경기 가평군 농가를 찾아 수해복구 활동에 참여했다고 30일 밝혔다. 이규민 이사장을 비롯한 임직원들이 가평군 상면의 침수 피해 농가에서 토사 제거, 쓰레기 수거, 침수 가재도구 정리 등 다양한 복구 작업을 지원했다.

해당 농가는 집중호우로 인해 잡목과 토사가 쓸려 내려왔고 흙탕물에 잠긴 가재도구로 어지럽게 흐트러진 상태였다. 임직원들은 35도에 육박하는 무더위 속에서도 일손이 부족한 주민들에게 실질적인 도움의 손길을 전했다.

◆몽키숄더, 바텐더 챔피언십 성료… 김명준 바텐더 우승

몽키숄더가 제4회 ‘얼티메이트 바텐더 챔피언쉽 2025’를 성황리에 마무리했다. 이번 본선은 27일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘서울바앤스피릿쇼 2025’에서 진행됐으며 전국 예선을 통과한 바텐더 25인이 실력을 겨뤘다.

바 파인앤코 소속의 김명준 바텐더가 최종 우승을 차지했다. 김 바텐더는 푸어링, 노징, 테이블 서비스, 완벽한 서빙 등 전 종목에서 고른 고득점을 기록했다. 우승자에게는 UBC 우승 트로피와 공식 챔피언 반지, 도쿄에서 개최되는 UBC 2025 아시아 대회 한국 대표 출전 자격 등이 주어진다.

◆정관장, 수험생 위한 공부법 특별강연 개최

정관장이 수능 100일 전을 맞아 ‘아이패스’ 구매 고객을 대상으로 대치동 공부 컨설턴트 이병훈 소장의 새학기 공부법 특별강연을 진행한다. 오는 8월 17일까지 정관장 ‘아이패스’를 구매하는 고객에게 이병훈 소장의 특별강연 응모권이 제공되며 추첨을 통해 강연에 초대할 예정이다.

이병훈 소장의 특별강연은 9월 6일 오후 2시 흰물결아트센터에서 열린다. 이병훈 소장은 채널A 학습예능방송 ‘티처스2’에 출연 중이며 대치동에서 공부 최상위권 전문가로 알려져 있다. 정관장 ‘아이패스’는 11년 연속 청소년 홍삼판매액 1위를 기록하고 있다.

◆유통업계, 건강한 성분 앞세운 ‘뉴트리체커’ 공략

최근 식품 섭취 전 영양성분을 꼼꼼히 확인하는 ‘뉴트리체커’ 소비자가 눈에 띄게 늘고 있어 유통업계가 건강한 성분을 앞세운 제품을 잇따라 선보이고 있다. 리서치기업 엠브레인 조사에 따르면 ‘저속노화를 위해 시간과 비용을 투자할 의향이 있다’고 응답한 이들이 전체의 67.2%에 달했다.

풀무원다논은 ‘풀무원요거트 그릭’의 당 함량을 저감해 리뉴얼 출시했으며 코카-콜라는 ‘환타 제로 상큼 피치’를, 이디야커피는 ‘이디야 블렌딩티 제로’ 2종을 출시했다. 삼양식품과 농심도 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있는 간편식을 선보이며 건강지향 트렌드에 대응하고 있다.

◆풀무원녹즙, 간편하고 맛있는 ‘프레시업’ 신제품 4종 출시

풀무원녹즙이 바쁜 일상 속에서 녹즙을 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 ‘프레시업’ 신제품 4종을 출시했다. 신제품은 자몽&신선초, 레몬&미나리, 비트&당근, 케일 키즈 4종으로 구성됐으며 국내산 유기농 채소에 다양한 과일을 더해 맛을 개선했다.

제품 4종은 폴리페놀을 한 병에 최소 40㎎ 이상 담았으며 비가열 초고압 살균 공법을 적용해 원재료 본연의 맛과 영양소 손실을 최소화했다. 소비기한을 최대 15일까지 연장한 것도 특징이다. 제품은 ‘#풀무원’ 내 풀무원녹즙 전용몰과 쿠팡 등 주요 온라인 채널에서 구매 가능하다.

◆낫띵베럴, 성수동에 첫 팝업스토어 오픈

낫띵베럴이 30일부터 8월 10일까지 서울 성수동 뚝섬역에서 팝업스토어를 운영한다. 낫띵베럴은 일상 속에서 마시면서 간편하게 이너뷰티를 관리할 수 있는 드링크 제품들을 선보이며 맞춤형 드링크 루틴을 통해 지속 가능한 이너뷰티 라이프사이클을 제안하는 브랜드다.

팝업스토어에서는 푸룬주스 ‘푸푸룬’, 티백으로 간편히 즐기는 이너뷰티 ‘럽티’ 시리즈, 유기농 제품으로 채운 ‘드링킷’ 시리즈 등 대표 제품들을 할인된 가격에 현장 판매한다. 방문객을 위해 럭키드로우 이벤트와 SNS 인증 시 ‘럽티’ 1잔 제공 등 다양한 이벤트도 준비했다.

◆유통업계, 생성형 AI 활용한 마케팅 확산

마케팅 업계에 생성형 인공지능의 바람이 거세게 불고 있는 가운데 유통업계에서도 AI를 활용한 마케팅이 성황을 이루고 있다. 제스프리는 마스코트 캐릭터 ‘키위브라더스와 영양들’이 AKMU 이수현과 협업해 AI 기술을 활용한 소비자 이벤트를 진행하고 있다.

올리비아로렌은 AI 기술로 제작한 여름 원피스 화보를 공개했으며 GS25는 AI 인플루언서인 ‘사모예드 포포’와 자사 공식 SNS 채널의 릴스 콘텐츠 협업을 진행했다. 해당 콘텐츠는 공개 일주일 만에 130만회를 돌파하며 소비자들의 적극적인 관심을 이끌어냈다.

◆한화 ‘육아동행지원금’ 수혜 가정 100가구 돌파

직원들의 일·가정 양립을 위해 출산 가정에 현금 1000만원을 지급하는 ‘한화 육아동행지원금’ 혜택을 받은 가정 수가 100가구를 넘어섰다. 제도 도입 6개월여 만에 이룬 성과로 현재 유통·서비스 부문과 기계 부문 소속 계열사 14곳에서 운영 중이다.

지원을 받은 직원들을 대상으로 실시한 설문조사에서 응답자의 96%는 ‘지원금이 일·가정 양립에 실질적 도움이 됐다’고 답했다. 특히 ‘육아동행지원금이 추가 출산 고려에 긍정적 영향을 끼쳤냐’는 물음에 응답자의 86%가 ‘영향을 줬다’고 답했다.

◆하림, MZ 마케터가 제안하는 개성만점 삼계탕 꿀조합

역대급 무더위에 보양식을 찾는 이가 많은 가운데 하림이 MZ세대 마케터들이 제안하는 삼계탕 커스터마이징 레시피를 선보였다. 하림 삼계탕은 24시간 이내에 갓 잡은 신선한 닭과 7가지 부재료를 넣어 만들며 콜라겐이 많은 닭발을 4시간 이상 푹 고아 낸 깊고 진한 국물이 특징이다.

하림의 2030 MZ 마케터들은 바질페스토를 넣은 ‘바질 삼계탕’, 매운맛을 더한 ‘불닭 삼계탕’, 카레 가루를 활용한 ‘카레 삼계탕’ 등 색다른 레시피를 제안했다. 담백한 국물에 다양한 재료가 잘 어우러져 새로운 맛을 선사한다는 평가를 받고 있다.

◆국순당, 횡성한우축제 공식 후원 협약 체결

국순당이 ‘횡성한우축제 활성화’를 위한 업무협약식을 지난 28일 국순당 횡성양조장에서 횡성문화관광재단과 체결했다. 이번 후원협약은 상호 홍보 및 협력을 통해 횡성한우축제의 발전을 도모하고 횡성군의 대외경쟁력 제고에 기여하고자 체결됐다.

국순당은 주요 제품인 백세주와 막걸리 등의 브랜드 활동을 통해 횡성한우축제를 전국적으로 알리고 축제 기간에는 국순당 홍보관을 운영해 우리술 빚기 체험과 주향로 견학 프로그램을 제공할 예정이다. 올해 21회를 맞는 횡성한우축제는 10월 22일부터 26일까지 횡성 섬강 둔치에서 진행된다.

◆반찬단지, CU 편의점에 전통 젓갈 활용 삼각김밥 출시

반찬단지가 전통 젓갈을 활용한 프리미엄 삼각김밥 2종과 김밥 1종을 편의점 CU에서 새롭게 선보였다. 이번 신제품은 ‘고들빼기 낙지젓갈’과 ‘오징어 씨앗젓갈’ 2가지 맛으로 전통의 깊은 맛을 현대적인 간편식으로 재해석한 것이 특징이다.

‘고들빼기 낙지젓갈 삼각/김밥’은 아삭한 고들빼기 나물과 매콤달콤한 낙지젓이 어우러져 씹는 즐거움을 더했으며 ‘오징어 씨앗젓갈 삼각김밥’은 톡톡 터지는 청어알과 견과류에 오징어젓과 낙지젓을 갈아 넣어 풍부한 식감과 깊은 감칠맛을 구현했다. 신제품 삼각김밥 2종은 개당 1300원, 김밥은 3300원에 판매된다.

◆지드래곤 협업 하이볼 ‘피스마이너스원’, 비행선 마케팅 화제

가수 지드래곤이 직접 제작에 참여한 ‘피스마이너스원 하이볼’의 세 번째 제품 ‘피스마이너스원 데이지’가 23일부터 CU에서 판매를 시작하며 제조사인 부루구루가 이를 기념해 대형 비행선을 띄워 화제를 모았다. 지난 23일 여의도 상공에 등장한 비행선은 첫 번째 제품인 블랙 하이볼 디자인으로 시민들의 시선을 집중시켰다.

이번 비행선 마케팅은 인스타그램, X, 샤오홍슈 등 국내외 소셜 플랫폼을 중심으로 빠르게 확산됐으며 한 온라인 커뮤니티 실시간 이슈 2위에 오르는 등 폭발적인 반응을 끌어냈다. 새로 출시된 ‘피스마이너스원 데이지’는 코냑을 기반으로 한 적당한 단맛과 은은한 여운이 특징이며 알코올 도수는 8.8도다.

◆한우자조금, ESG 경영으로 지속가능한 한우산업 실현

한우자조금관리위원회가 ESG 경영체계를 확립하고 지속가능한 한우산업 실현을 위한 전략을 구체화하고 있다고 밝혔다. 한우자조금은 ‘지속가능한 한우산업 구현’을 비전으로 설정하고 환경친화적 이미지 홍보, 기후변화 선제 대응, 친환경 R&D 발굴 등 ESG 각 분야를 아우르는 9대 실천 과제를 수립했다.

환경 부문에서는 한우 사육의 전 과정을 과학적으로 분석하는 LCA를 실시해 온실가스 배출량을 재평가하고 있으며 사회 부문에서는 2024년 한 해 동안 542개교에서 한우 맛체험 행사를 운영하고 358개 기관에 한우 제품을 기부했다. 지배구조 부문에서는 5개 위원회를 통해 투명하고 공정한 의사결정 체계를 구축했다.

◆페르노리카 코리아, 9월 파딜 타쉬긴 신임 대표 취임

페르노리카 코리아가 9월 1일자로 파딜 타쉬긴 신임 대표가 취임할 예정이라고 밝혔다. 파딜 타쉬긴 대표는 소비재 및 주류 산업에서 30년 이상의 경력을 보유한 전문가로 2019년 페르노리카 오스트리아 대표, 2021년 페르노리카 필리핀 대표를 거쳐 현재 페르노리카 필리핀&인도네시아 대표를 맡고 있다.

파딜 타쉬긴 대표는 “한국 시장의 무한한 가능성과 소비자들의 높은 기대를 잘 알고 있다”며 “페르노리카의 강력한 프리미엄&프레스티지 브랜드 포트폴리오를 바탕으로 한국 소비자들의 취향과 니즈를 충족시키며 지속적 성장을 이끌겠다”고 말했다.

◆아워홈, 메가박스와 손잡고 ‘메가밥스’ 론칭

아워홈이 메가박스와 손잡고 ‘메가밥스’를 론칭한다. 메가밥스는 영화관 식문화에 새로운 패러다임을 제시하겠다는 포부를 담아 양사가 공동 개발한 영화관 전용 간편식 브랜드로 28일부터 메가박스 코엑스점과 킨텍스점에서 첫 선을 보인다.

메가밥스는 아워홈 미식 냉동도시락 브랜드 ‘온더고’의 인기제품을 바탕으로 기획됐으며 ‘온더고 통모짜 로제 떡볶이 with 파스타’와 ‘온더고 육즙가득 미니함박&로제파스타’ 2종의 메인 메뉴를 선보인다. 단품 메뉴에 탄산음료와 팝콘을 더한 세트 메뉴도 함께 운영된다.

◆더벤티, 국립경찰병원 의료진에 응원 커피 전달

더벤티가 서울 송파구에 위치한 국립경찰병원에서 벤티럭 행사를 진행했다. 더벤티는 기업의 사회적 책임 활동 강화와 브랜드 가치 제고를 위해 봉사와 응원이 필요한 곳에 직접 달려가 한잔의 커피와 디저트를 제공하는 ‘벤티럭’을 운영하고 있다.

이번 행사에서는 약 800명의 의료진 및 관계자들에게 커피와 음료, 디저트 등 주요 인기 메뉴를 제공하며 의료진들의 헌신과 노고에 감사의 뜻을 전했다. 더벤티는 앞으로도 도움의 손길이 필요하거나 응원이 필요한 곳에 방문해 나눔의 가치를 알린다는 계획이다.

◆굽네치킨 ‘2025 100대 프랜차이즈’ 12년 연속 선정

굽네치킨을 운영하는 지앤푸드가 ‘2025 매경 100대 프랜차이즈’에 12년 연속 선정됐다고 밝혔다. 굽네치킨은 치킨 시장에서 오븐구이 치킨이라는 건강한 메뉴를 제시하며 차별화된 브랜드 가치를 구축해 왔으며 최근 격투기 선수 추성훈을 모델로 한 숏폼 광고 캠페인을 전개해 MZ세대와의 소통을 강화했다.

굽네치킨은 ‘역지사지’ 경영 철학을 바탕으로 상생의 가치를 실천하며 다양한 ESG 활동을 적극 전개하고 있다. 대한적십자사와 업무협약을 맺고 헌혈 문화 확산을 위한 ‘생명나눔 캠페인’을 이어가고 있으며 플래그십 스토어를 통해 신진 예술가의 창작 활동도 지원하고 있다.

◆콜마비앤에이치, 주니어 직원 대상 사내 워크숍 성료

콜마비앤에이치가 사원·대리급 주니어 직원을 대상으로 한 사내 워크숍 ‘콜업데이’를 성황리에 마무리했다. 워크숍은 22일부터 28일까지 한국콜마 여주아카데미에서 총 3회에 걸쳐 진행됐으며 전사 구성원의 약 72%를 차지하는 주니어 직급 직원들의 실무 역량과 소통 능력 강화를 목표로 했다.

‘콜업데이’는 성장 포인트, 소통 포인트, CEO 메시지, 커넥트 포인트 등 네 가지 섹션으로 구성됐으며 윤여원 대표가 직접 참여해 구성원들과의 질의응답을 진행하고 회사의 주요 전략과 비전을 공유했다. 특히 윤 대표는 프로그램 기획 단계부터 적극 참여해 경영진과의 수평적인 소통 창구를 넓혔다.

◆제주삼다수, 광복 80주년 기념 온라인 기부 캠페인

제주삼다수가 광복 80주년을 맞아 의미 있는 소비와 진정성 있는 나눔을 결합한 특별 캠페인을 전개한다고 밝혔다. 네이버 해피빈과 함께하는 ‘한모금, 나라를 위한 응원’ 온라인 기부 캠페인은 8월 31일까지 진행된다.

참여자는 해피빈 캠페인 페이지에 응원의 메시지를 작성하면 간편하게 기부에 동참할 수 있으며 참여 1건마다 제주삼다수 2리터 한 팩이 적립돼 독립유공자 및 후손에게 전달된다. 제주삼다수는 8월 15일 독립기념관에서 열리는 제80주년 광복절 경축식에도 한정판 라벨 생수를 특별 협찬할 예정이다.

◆한우자조금, 전국 184개 ‘알뜰한우판매점’ 선정 발표

한우자조금관리위원회와 전국한우협회가 소비자들이 보다 합리적인 가격에 한우를 즐길 수 있도록 전국 정육식당을 대상 한우 가격조사를 실시하고 총 184개소의 ‘알뜰한우판매점’을 선정해 밝혔다. 이번 조사는 1등급 등심 100g당 1만 2900원 이하, 1+등급 1만 5000원 이하, 1++등급 1만 8000원 이하로 기준 가격을 설정했다.

이는 평균 한우정육식당 판매 가격 대비 약 25~30% 저렴한 수준으로 특히 1인분 9900원에 한우를 제공하는 저가형 프랜차이즈 매장도 선정됐다. 한우자조금은 이번 조사를 통해 소비자에게 실질적이고 유용한 외식 정보를 제공하고 관련 데이터베이스를 축적·공개해 외식 선택의 기준으로 자리매김할 수 있도록 할 계획이다.

◆산펠레그리노 ‘LIFE IS JUICIER’ 팝업스토어 예약 오픈 이틀 만에 마감

산펠레그리노가 서울 이태원 프로세스에서 글로벌 캠페인 ‘LIFE IS JUICIER’를 테마로 한 팝업스토어를 운영하고 있다. 네이버 예약하기를 통한 사전 예약이 오픈 단 이틀 만에 전 일정 예약이 마감돼 현재 추가 방문 예약을 진행하고 있다.

이번 팝업스토어는 국내 최초 산펠레그리노 이탈리안 스파클링 드링크 체험 공간으로 이탈리아 시칠리아 해변 마을을 모티브로 꾸며졌다. 산펠레그리노 ISD를 기반으로 구성된 10종의 칵테일 메뉴와 칵테일 만들기 클래스, 매주 금요일과 토요일 밤에는 아시아 50 베스트 바 선정 바텐더의 게스트 바텐딩 세션이 제공된다.

◆매일헬스뉴트리션, 고단백 기능성 원료 개발 3자 공동연구 체결

매일유업 자회사인 매일헬스뉴트리션이 세계적인 유청 단백질 전문 기업 알라푸드인그리디언츠 및 대사플럭스 분석플랫폼 기업 마이오케어와 함께 근육 기능 강화를 위한 ‘베타-락토글로불린’ 기반 기능성 원료 개발에 대한 3자 공동연구 계약을 24일 체결했다.

이번 공동연구는 BLG 소재의 근육 기능 강화 효능 규명 및 관련 기능 고도화를 목표로 하며 세 회사는 각자의 전문 기술력과 인프라를 바탕으로 글로벌 수준의 프리미엄 단백질 소재 연구에 협력할 예정이다.

◆조인, 일본 장인 협업 프리미엄 장어구이 롯데홈쇼핑 첫 방송서 완판

조인주식회사가 일본 장인과의 협업을 통해 선보인 프리미엄 장어구이 ‘이나카안블랙 카바야키구이’가 롯데홈쇼핑 라이브 방송에서 첫 출시와 동시에 완판을 기록했다.

이 제품은 조인이 전북 고창에서 ICT 기반 최첨단 방식으로 양식한 최상급 풍천장어에 일본 기타큐슈에 위치한 100년 전통의 장어요리 전문점 ‘이나카안’의 카바야키 비법을 접목한 것이다. 올해 1월부터 전략적 파트너십 형태로 준비된 이번 협업은 일본 4대째 장인 기술을 바탕으로 직화 숯불 방식과 숙성 간장 기반의 특제 소스를 사용해 정통 장어구이의 풍미를 구현했다.

조인은 올해 풍천장어 출하량을 400톤, 내년에는 600톤 이상으로 확대할 예정이며 장어 양식부터 제조, 판매까지의 일괄 체계를 구축해 수산물 가공 분야의 신성장 동력으로 키워가고 있다고 설명했다.