[천지일보 해남=전대웅 기자] 해남군이 역점 추진하고 있는 김치전문생산단지 조성 등 김치산업 활성화에 속도를 높이고 있다.해남군은 지난해 김치수출단지 조성사업을 신규 국고건의 사업으로 선정, 각계 의견수렴 및 전문기관 간담회를 연달아 갖고 계획을 구체화해 농림축산식품부에 국비 반영을 건의했다.명현관 군수도 농림축산식품부 등 중앙부처를 수차례 방문, 국비확보에 나선 결과 2022년 김치원료공급단지 지원사업 설계비로 5억 8000만원이 반영되는 등 사업 추진에 탄력이 붙고 있다.김치원료공급단지 조성은 김치 원재료를 안정적으로 수급하고
[천지일보 해남=전대웅 기자] 해남군이 수도권 고객을 주 대상으로 하는 김치레시피를 개발해 관심을 모으고 있다.해남군은 지난 26일 농업기술센터에서 화원농협, 북평 동해리 김치정보화 마을 등 관내 8개업체, 관계 부서장, 세계김치연구소가 참석한 가운데 김치표준화 기술 이전식을 가졌다.군은 용역을 통해 세계김치연구소에 의뢰해 표준화된 김치레시피 연구개발을 진행했다. 1차 전문가 품평회에서는 김치명인, 전통식품대표, 김치전공 교수, 식품기업관계자 등 평가를 통해 3종을 선정, 2차 관내 김치생산업체 평가를 거쳐 최종 레시피를 선정했다.
목표 90%인 4499개소 인증전국 1위, 김치 수입 감소 견인[천지일보 전남=김미정 기자] 전라남도가 지난 4월 전국에서 처음 시행한 민·관 협업형 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’ 인증실적이 올해 목표한 5000개소의 90%를 달성해 순항하는 등 국내 김치 수입량 감소를 견인하는 것으로 나타났다.전남도에 따르면 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’를 시행하기 전 도내 ‘국산김치 사용표시제’ 인증업소는 1개 음식점에 불과했으나, 제도 시행 5개월이 지난 9월말 현재 4499개소로 크게 늘었다. 이는 ‘국산김치 사용표시제’를 인증받은
시청식당·학교 등 26곳 인증연말까지 민관 100곳 목표[천지일보 진주=최혜인 기자] 진주시청 후생관과 농업기술센터·LH·진주여중·제일중학교 구내식당이 ‘국산김치 자율표시’ 인증기관으로 지정됐다.국산김치 자율표시제는 100% 국산재료로 만든 김치를 생산업체로부터 공급받아 사용하거나 직접 만들어 사용하는 외식·급식업소를 대상으로 인증을 하는 제도다.31일 진주시에 따르면 공공기관을 중심으로 국산김치 자율표시 인증을 시작해 현재까지 26개 업소가 지정을 받았다.인증식당은 공공기관·학교 등 단체급식소 5곳과 일반음식점 1곳, 프랜차이즈
단체급식소 9월까지 275개소 목표[천지일보 나주=전대웅 기자] 나주시가 청사 구내식당을 ‘100%국산 김치’를 취급하는 국산김치 자율표시제 인증 업소로 지정했다고 24일 밝혔다.시는 최근 구내식당에서 ‘국산김치 자율표시 지정’ 현판식을 가졌다. 이를 통해 관내 관공서와 공공기관, 기업체, 병원, 학교 등 단체급식소의 제도 동참 확산에 나설 계획이다.‘국산김치 자율표시제’는 대한민국 전통 음식인 ‘김치’ 종주국 위상 정립과 국산 김치 내수시장 활성화를 위해 올해 4월 전라남도에서 전국 최초로 도입했다.인증은 전라남도에서 대한민국김치
국산 김치 문화 확산 이끌어김치전문생산단지 조성 박차[천지일보 해남=전대웅 기자] 전국 최대의 배추 주산지인 해남에서 국산 김치 사용문화를 전국으로 확산하기 위한 움직임이 활발히 일고 있다.해남군은 9일 관내 대표 먹거리촌인 해남 닭요리촌 등지에서 해남김치 이용 및 소비촉진 홍보를 위한 국산김치자율표시제 인증업체 현판식을 가졌다.이번 행사에는 명현관 군수와 박종부 군의회 부의장, 이하연 대한민국 김치협회장 및 한국외식업중앙회전남지회 해남군지부 임원 등 30여명이 참여했다.이날 김치 종주국으로서 김치주권 회복을 위한 국산김치 애용 결
[천지일보 강진=김미정 기자] 전남 강진군이 지난 15일 파워 유튜버가 운영하는 ‘후다닥요리’ 채널 라이브방송으로 강진묵은지를 홍보했다고 23일 밝혔다.군에 따르면 ‘트로트 여신 송가인도 반한 강진묵은지’라는 주제로 강진묵은지를 주재료로 해 묵은지의 효능에 관해 설명하며 묵은지 닭볶음탕, 묵은지 소면무침 등 요리 전 과정을 실시간으로 전국에 생중계했다. 또 녹화 중 묵은지 생산업체 연락처 정보를 게시해 실시간으로 전화문의 및 구매가 가능토록 했다. 비대면 직거래 방법을 활용해 코로나19로 대면 판매가 어려웠던 농가의 소득향상에 큰
100% 국산재료로 만든 김치안전한 먹거리 문화 만들 것[천지일보 당진=박주환 기자] 충남 당진시(시장 김홍장)가 국산 김치산업 활성화와 소비자 알권리 제공을 위해 ‘국산 김치 자율표시제’ 인증 홍보에 나섰다.국산김치 자율표시제란 100% 국산재료(채소류, 고춧가루, 소금, 젓갈 등 모든 김치재료)로 만들어진 김치를 사용하는 외식, 급식업소임을 ‘국산김치자율표시위원회’에서 지정해주는 제도다.시는 7월부터 10월을 중점 추진기간으로 지정해 적극 홍보 중이며, 관내 학교급식과 어린이집, 관공서 등에 국산김치 자율표시 인증과 함께 국산김
오는 9월까지 110개소 이상 인증 목표[천지일보 장성=이미애 기자] 장성군이 국산김치 자율표시제 인증 확대를 본격적으로 추진한다.국산김치 자율표시제는 100% 국산 재료로 만든 김치를 공급받거나, 직접 만들어 사용하는 업소를 국산김치자율표시위원회가 인증해주는 제도다.장성군은 관내 음식점, 공공기관 등을 대상으로 오는 9월까지 90개소 이상 인증을 목표로 지난 5월부터 국산김치 자율표시제를 추진 중이다.군은 지난달 관내 일반음식점 500여 곳을 대상으로 국산김치 사용여부 전수조사를 실시한 결과, 김치를 취급하는 388개 업소 중 1
[천지일보 곡성=김도은 기자] 전남 곡성군(군수 유근기)이 국산김치 자율표시제 인증 접수를 진행한다.국산 김치 자율표시제는 음식점, 공공기관 및 기업 구내식당, 학교, 병원 등 단체급식소 등을 대상으로 국산 김치 사용 여부를 인증하는 제도다. 100% 국산 재료 김치를 공급받아 사용하거나 100% 국산 재료로 직접 김치를 만들어 사용하는 곳이 인증 대상이다.인증 신청을 위해 읍면 사무소 산업팀에 신청서, 공급 및 판매계약서 또는 김치 재료 구매 내역, 사진 등을 제출하면 된다. 서류가 제출되면 국산김치 자율표시 위원회에서 심사를 통
[천지일보 강진=김미정 기자] 전남 강진군 대표 특산물로 떠오르고 있는 ‘강진 묵은지’가 소비자에게 큰 인기를 얻으며 주문이 잇따르고 있다.군에 따르면 수제 가정식으로 담근 강진 묵은지는 오래 묵힐수록 깊은 맛이 나고, 시원한 맛을 느낄 수 있으므로 강진 쌀귀리를 넣어 갓 지은 쌀귀리밥에 강진 묵은지를 얹어 먹으면 맛이 일품이다. 양념과 젓갈을 풍부하게 사용하고 토하젓, 황칠 등 가정 고유의 비법 원료를 전통 방식으로 녹여내 소비자들의 입맛을 사로잡아 최근 네이버 국산 김치 부문 검색어에 1위에 오를 만큼 주목받고 있다. 최근 KB
기관 구내식당 등 100곳 목표[천지일보 진주=최혜인 기자] 진주시가 외식·급식업소의 국산김치 사용 여부를 쉽게 확인할 수 있는 ‘국산김치 자율표시제’를 추진한다고 27일 밝혔다.국산김치 자율표시제는 100% 국산재료로 만든 김치를 생산업체로부터 공급받아 사용하거나 직접 만들어 사용하는 외식·급식업소를 대상으로 인증을 하는 제도다.지난 4월 기준 프랜차이즈 가맹점 4개소, 고속도로 휴게소 1개소 등 5개 업체가 인증을 받았으며 올해 100개소 인증을 목표로 하고 있다.인증에는 ㈔대한민국김치협회와 한국외식산업협회, 외식업중앙회, 프랜
관내 외식업소 120개 이상 지정 목표 1년마다 국산 김치 사용 여부 재인증[천지일보 담양=이미애 기자] 담양군(군수 최형식)이 최근 수입산 김치에 대한 소비자들의 불안이 높아짐에 따라 국산 김치 사용여부를 쉽게 확인할 수 있는 국산김치 자율표시제 인증 확대를 추진한다.국산 김치 자율표시제는 100% 국산 재료로 만든 김치를 공급받거나 직접 담가 사용하는 외식·급식업체를 국산김치자율표시위원회에서 인증하는 제도다.대한민국김치협회 등 민간단체 5곳으로 구성된 국산김치자율표시위원회에서 신청업소 심사를 통해 인증마크를 교부하고, 1년마다
[천지일보 보성=전대웅 기자] 보성군이 최근 중국산 김치 위생문제 논란으로 국산김치에 대한 관심이 높아짐에 따라 외식·급식 업소의 국산김치 사용여부를 쉽게 확인할 수 있는 ‘국산김치 자율표시제’ 인증을 추진하고 있다.국산김치 자율표시제는 대한민국김치협회 등 민간단체 5개소로 구성된 국산김치자율표시위원회가 100% 국산 재료를 사용해 김치를 직접 담그거나 공급받아 사용하는 외식·급식 업소 등을 대상으로 국산김치를 사용하는 업체임을 인증해 주는 제도다.17일 보성군에 따르면 현재 관내 구내식당과 음식점 63개소 인증 신청을 완료했고 학
전국 최다 196개소 신청[천지일보 해남=전대웅 기자] 전국 최대 배추 주산지이자 절임배추 생산지 해남에 국산김치자율표시제 바람이 불고 있다.해남군은 코로나 장기화와 최근 중국산 절임배추 파동으로 인해 안전 먹거리에 대한 관심이 높아지고 K-푸드의 대표주자인 김치 소비가 증가하는 추세에 따라 전남도, 민간단체인 국산김치자율표시위원회와 함께 음식점, 단체 급식시설 등을 대상으로 ‘국산김치자율표시제’를 추진하고 있다.국산김치자율표시제는 100% 국산 재료가 들어간 김치를 생산, 유통업체로부터 구입하거나 직접 만들어 손님에게 제공하는 식
80곳 신청 완료, 360곳 인증 목표[천지일보 화순=이미애 기자] 최근 중국산 김치 위생 문제 논란으로 식당 등의 국산 김치 사용 여부에 관심이 높아지고 있는 가운데 화순군(군수 구충곤)이 관내 식당과 급식시설 등을 대상으로 ‘국산김치 자율표시제’ 인증 신청 독려에 나섰다.전라남도와 국산김치 자율표시위원회는 전남산 김치 소비 촉진을 위해 국산김치 자율표시제를 오는 9월까지 추진한다.국산김치 자율표시제는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산·유통업체로부터 구매하거나 직접 만들어 사용하는 음식점과 급식업체를 ‘국산김치 사용업소’로
[천지일보 강진=김미정 기자] 전남 강진군 대표 특산물로 육성하고 있는 ‘강진 묵은지’가 소비자들에게 인기를 얻고 있다.강진 묵은지는 100% 국내산 재료만 사용해 강진만의 전통방식으로 담근다. 양념과 젓갈을 풍부하게 사용해 오래 묵힐수록 깊은 맛이 나고, 청각을 넣어 시원한 맛을 느낄 수 있다. 또 토하젓, 황칠 등 가정 고유의 비법 원료를 녹여내 가정마다 다양한 풍미와 맛을 내는 특징이 있다. 현재 16개 업체가 영업 등록을 완료하고, 올해부터 판매를 시작한 결과 2일 현재까지 6200여만원의 매출을 기록하고 있으며, 이 중 2
농식품부 민·관 협업 우수사례 채택경북·충북·울산·충남·부산 등 추진[천지일보 전남=김미정 기자] 전라남도가 전국에서 처음으로 민간단체인 국산김치자율표시위원회(대한민국김치협회)와 함께 추진한 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’가 적극 행정 모범사례로 주목받으며 전국으로 확산하고 있다.전남도에 따르면 지난 4월말 농림축산식품부의 ‘국산김치 자율표시제’ 관련 회의에서 전남의 민·관 협업 모델이 우수사례로 채택되면서 경북, 충북에 이어 울산, 충남, 부산 등 광역시·도로 확대됐다.‘국산김치 사용 인증업체 표시제’는 애초 국산김치자율표시위원
[천지일보 강원=이현복 기자] 강원도(도지사 최문순)가 일선 음식점·급식업체의 국산김치 사용 여부를 쉽게 확인할 수 있는 ‘국산김치 자율표시제’를 추진한다고 밝혔다.‘국산김치 자율표시제’는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산・유통업체로부터 구매하거나, 직접 만들어 사용하는 음식점・급식업체 등을 인증해주는 제도이다.이는 최근 중국의 김치 종주국 주장, 알몸 절임 위생문제 논란으로 소비자의 불안이 높아진 것에 대한 조치로 국산김치 사용 여부를 쉽게 확인할 수 있도록 하여 소비자 신뢰와 국산김치 소비를 촉진하고자 하는데 의의가 있다.
[천지일보 장흥=전대웅 기자] 장흥군이 소비자들의 국산 김치에 대한 신뢰 확보와 소비 촉진을 위해 국산 김치 사용 여부를 쉽게 확인할 수 있는 ‘국산김치 자율표시제’를 추진한다고 1일 밝혔다.국산김치 자율표시제는 100% 국산 재료로 만든 김치를 생산·유통업체로부터 구매하거나, 직접 만들어 사용하는 음식점과 급식업체를 국산 김치 사용업소로 인증해 주는 제도이다.장흥군은 관내 공공기관 구내식당, 음식점, 학교 등을 대상으로 국산김치 자율표시 인증과 국산김치 사용을 적극 권장해 오는 9월까지 200개소 이상의 인증을 추진할 계획이다.특