[천지일보=황해연 기자] “서울우유는 유통기한이라는 고정관념을 깨고 제조일자라는 혁신, 저렴한 가격 대신 나100%의 품질 혁신으로 도전했고 현명한 소비자는 역대 최고의 우유 시장 점유율 45.6%로 보답해 주셨습니다. 서울우유는 또 한 번의 혁신, A급 플러스 우유로 담대한 도전을 시작하려 합니다. 올해까지 일평균 원유 집유량 1900t 중 50t을 A2+(플러스)로 출시하고 이를 점차 늘려 오는 2030년까지 서울우유가 생산, 판매하는 모든 제품에 A2를 적용하고자 합니다.”서울우유협동조합이 15일 서울시 용산구에 위치한 그랜드
[천지일보=황해연 기자] 18일 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆빙그레 ‘요플레 플레인 화이트 락토프리’ 출시빙그레가 대한민국 대표 요거트인 요플레의 맛과 영양에 소화까지 고려한 ‘요플레 플레인 화이트 락토프리’ 신제품을 출시한다.이번 신제품은 유당불내증을 겪는 사람들을 위해 유당 분해효소인 락타아제가 첨가돼 유당이 0%인 제품으로 배 아플 걱정 없이 속 편히 요플레의 맛과 영양을 즐길 수 있다.또한 설탕·색소·향·감미료가 들어가지 않고 2400억 유산균(430g 기준)과 98.4%의 풍부한 원유 함량으로 원유 본연의 고소한 맛과 요
[천지일보=황해연 기자] 8일 편의점 소식을 전한다.◆세븐일레븐 ‘나이스케키’ 2종 출시… 순식물성 아이스크림세븐일레븐이 식물 성분 100%를 사용한 순식물성 아이스크림 ‘나이스케키 파인트’ 2종을 오는 10일 업계 단독으로 선보인다.나이스케키는 국내 최초 쌀로 만든 식물성 아이스크림 브랜드로 비건을 추구하는 디저트 전문 기업 ㈜써스테이블에서 전개한다.최근 몇 년 사이 건강 관리에 관심을 기울이는 젊은 세대가 증가하며 즐겁게 건강을 지키고자 하는 ‘헬시플레져Healthy Pleasure)’ 트렌드가 각광받고 있다. 이러한 트렌드를
[천지일보=황해연 기자] 우리나라 국민 10명 중 7명은 칼슘을 필요량보다 적게 섭취하고 있다는 통계가 나왔다. 특히 50~60대 성인 여성이 필요로 하는 칼슘 섭취량은 1일 600mg인 데 반해, 실제 평균 섭취량은 486.5mg에 불과한 것으로 나타났다.매일유업은 이 같은 실태에 착안해 대한골대사학회 의학 전문가들과 함께 ‘골든밀크’를 개발했다고 밝혔다. 매일유업의 50여년 유가공 업력과 영양설계 노하우를 기반으로 뼈 건강 특화 상품을 출시한 것이다.매일유업은 골든밀크에 대해 “분말 타입으로 20g 기준 하루 두 잔만으로 칼슘과
[천지일보=황해연 기자] 7일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆오설록, 2023년 해차 출시… 1000개 한정 수량 판매오설록이 2023년 해차를 선보인다.해차는 매년 이른 봄 차나무의 새싹을 채엽해 한정 수량만을 생산한다. 오설록은 지난 6일 돌송이 차밭을 비롯한 제주 각지의 오설록 차밭에서 올해 해차 수확을 시작했다.제주는 내륙 지역보다 빠르게 찾아오는 봄 기후로 국내에서 해차 생산이 가장 빠르다. 온화한 기후의 생육 환경 덕분에 해차의 맛 또한 우수하다. 채엽 직후 보관기간 없이 가공돼 신선함은 물론 봄철에만 즐길 수 있
[천지일보=황해연 기자] 한국인의 커피 사랑은 세계적이다. 원두 수입량은 지난 2020년 17만 6000t으로 사상 최대치를 기록했다. 한국인의 일 중독이 커피를 부르는 요인으로도 해석된다. 지난해 커피 수입액은 역대 최대로 전년 대비 42.4% 늘어난 13억 달러다. 2021년 커피 수입액은 9억 1648억달러(약 1조 488억원)를 기록했는데 2001년 수입액(7225만 달러)보다 무려 12.7배로 늘어난 수치다. 현대경제연구원에 따르면 한국 성인들은 365일 동안 353잔의 커피를 마신다고 한다. 세계 평균은 130잔이다. 2
[천지일보=황해연 기자] 유행은 돌고 돈다. 누군가에겐 그 시절의 추억인 것이 Z세대에게는 새롭고 ‘힙한’ 것으로 변모하고 있다. 식음료, 패션, 잡화 등 산업 분야를 가릴 것 없이 옛것은 늘 다음 세대에게 새로운 매력으로 다가온다. 이처럼 옛것을 새롭게 즐기는 경향을 말하는 ‘뉴트로’ 트렌드가 자리 잡으며 자극적인 맛에 익숙해진 젊은 세대들이 옛것의 건강한 맛으로 눈길을 돌리고 있다. 특히 곡물을 활용한 건강한 먹거리가 인기를 끌고 있다. 곡물 제품은 오래전부터 많은 사람에게 사랑받아왔으며 최근 원료와 원료의 기능적 이점을 꼼꼼하
[천지일보=황해연 기자] 5일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다. ◆오리온 ‘마켓오네이처 오!그래놀라 식물성 100%’ 2종 출시 오리온이 간편대용식 브랜드 ‘마켓오네이처’의 신제품 ‘오!그래놀라 식물성 100%’ 2종을 출시하면서 최근 성장하는 식물성 식품 시장으로 브랜드 라인업을 확대한다. 마켓오네이처 오!그래놀라 식물성 100%는 순식물성 원료만으로 건강한 소비를 지향하는 소비자들이 고단백∙고식이섬유의 균형 잡힌 한 끼를 챙길 수 있도록 만들어졌다. ‘오트플레이크’ ‘롤드오트’ ‘눌린오트’ 등 3가지의 오트가 조합돼 바삭한
[천지일보=황해연 기자] 7일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다. ◆“당류 걱정 NO”… 남양유업 ‘프렌치카페 카페믹스 스테비아’ 출시 남양유업이 설탕 대신 스테비아를 첨가해 당류 걱정을 없애고 칼로리를 낮춘 프렌치카페 카페믹스 스테비아를 출시한다. 이번에 출시된 스테비아 제품은 기존 프렌치카페 제품과 대비해 칼로리가 절반이고 당류가 제로인 것이 특징이다. 스테비아는 당류나 콜레스테롤이 없어 ‘제로 슈거’ 제품에 많이 활용되며 설탕의 200배 이상 단맛을 내는 천연감미료다. 설탕 대신 스테비아가 첨가됐지만 프렌치카페만의 부드럽고
[천지일보=황해연 기자] 21일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다. ◆“한국형 채식의 정수를 담다”… 오뚜기 ‘두수고방 컵밥·죽’ 8종 출시 ㈜오뚜기가 채식 레스토랑 ‘두수고방’과 함께 채식 재료만을 사용해 만든 한국형 채식 스타일의 ‘두수고방 컵밥·죽’ 8종을 출시하며 채식 시장 공략에 본격 나섰다. 오뚜기는 이날 경기 수원시 소재 앨리웨이 광교 ‘두수고방’에서 ‘두수고방 컵밥(4종)·죽(4종)’ 출시를 기념하는 행사를 열고 팥, 들깨, 버섯 등 다채로운 원료를 활용해 재료 본연의 맛을 살린 신제품을 현장에서 조리해 참석자에게
[천지일보=황해연 기자] 한국인의 커피 사랑은 세계적이다. 원두 수입량은 지난 2020년 17만 6000t으로 사상 최대치를 기록했다. 한국인의 일 중독이 커피를 부르는 요인으로도 해석된다. 지난해 커피 수입액은 9억 1648억달러(약 1조 488억원)를 기록했다. 2001년 수입액 7225만 달러보다 무려 12.7배로 늘었다. 현대경제연구원에 따르면 한국 성인들은 365일 동안 353잔의 커피를 마신다고 한다. 세계 평균은 130잔이다. 2일 바쁜 현대인들에게 빠질 수 없는 커피 소식을 빠르고 정확하게 전하고자 한다. ◆엔제리너스
[천지일보=황해연 기자] 11일 다양한 신제품 소식을 전한다. ◆이마트 ‘가성비 단백질’ 출시… 100% 식물성 프로틴 케어 이마트가 PL 건강기능식품 바이오퍼블릭이 가격은 낮추고 영양분 함량은 키운 단백질 보충제 ‘100% 식물성 프로틴 케어’를 내놨다. 지난해 6월 첫 선을 보인 바이오퍼블릭은 선물용이 아닌 내가 직접 사먹는 ‘가성비 건기식’ 브랜드로 자리매김 해가는 중이다. 이번에 출시한 ‘가성비 단백질’은 특히 고물가로 생활비 부담이 커진 고객들에게, 실속 있는 건기식으로서의 인지도를 높여줄 것이다. ‘100% 식물성 프로틴
[천지일보=황해연 기자] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 후에도 지속되는 건강에 대한 관심은 간식 시장에도 영향을 끼쳐 건강을 고려한 제품들이 지속해서 주목받고 있다. 기존 간식은 ‘맛’에 치중한 제품이 주를 이뤘으나 최근에는 당 섭취를 줄인 제품, 단백질 함유량을 높인 제품 등 몸에 이롭도록 변화를 거듭한 간식에 대한 수요가 증가하는 상황이다. 14일 탄산음료 업계에 따르면 국내 제로칼로리 탄산음료 시장이 지난 2019년 400억원대에서 2021년 2000억원대로 5배가량 성장한 것으로 나타났다. 또한 식품산업통계 정보시스
“론칭 후 본격 시장 진출”프로틴코드, 비건 인증 음료“언제 어디서나 간편하게”[천지일보=황해연 기자] 유통전문기업 hy가 단백질 전문 브랜드 ‘프로틴코드(PROTEIN CODE)’를 론칭하고, 관련 시장 진출을 본격화한다고 밝혔다.이전에 ‘하루야채 프로틴밀’과 같이 기존 브랜드 라인업 강화를 위해 단백질 함유 제품을 출시한 적은 있지만 단일 브랜드를 선보인 것은 이번이 처음이다.hy는 ‘프로틴코드’ 브랜드 론칭과 함께 고객 니즈와 편의성을 고려해 채널별 맞춤형 제품을 선보이는 채널 이원화 전략을 펼칠 예정이다. 정기배송 서비스가
프로틴코드 “단백질 성분 100% 식물성 적용해 비건 인증”[천지일보=조혜리 기자] 유통전문기업 hy가 GS스포츠 프로축구단 FC서울(FC서울)과 2021 시즌 파트너십 체결을 기념해 이벤트를 진행한다. 해당 이벤트는 ▲프로틴코드 파우더 지급 이벤트 ▲FC서울 굿즈 지급 이벤트 총 2가지로 구성했다.프로틴코드 파우더 지급 이벤트는 프로틴코드 드링크 주3회 이상 신청 신규고객을 대상으로 분말형 제품인 ‘프로틴코드 파우더’를 선착순 500명에게 지급한다.해당 제품은 단백질 성분을 100% 식물성으로 적용해 비건 제품 인증 절차도 마쳤다
[천지일보=황해연 기자] 5일 다양한 먹거리 신제품 출시 소식을 전한다.◆오리온 ‘민초단’ 4종 여름 한정 판매오리온이 초코파이情, 초코송이, 다이제씬, 다이제볼에 민트를 넣은 여름 한정판 ‘오리온 민초단(민트초코단)’ 4종을 출시한다. 오리온 공식 홈페이지와 SNS, 고객센터 등으로 소비자들의 민트초코 제품 출시 요청이 지속 이어지자 관련 제품을 선보이기로 한 것이다.‘초코파이情 민트초코’는 겉부터 속까지 민트로 무장한 푸른 빛 민트파이다. 마시멜로에 민트크림이 들어갔으며 겉면이 민트로 커버링됐다. 민트크림 속에는 블랙 쿠키 칩이
[종합] ‘미인식 효소’ 캐시워크 돈버는퀴즈 정답[천지일보=박혜옥 기자] 9일 ‘미인식 효소’ 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다.이날 오전 10시 출제된 ‘미인식 효소’ 관련 캐시워크 돈버는퀴즈는 “이것은 미인식에 들어있는 원료로써 풍부한 식이섬유를 함유하고 있고, 소로비툴 성분으로 장운동에 도움이 되는 특징이 있습니다. 이를 OOOOOO라고 하는데요. 여기서 OOOOOO는 무엇일까요?(초성힌트: ㅍㄹㄱㅈㅂㅁ)”다.정답은 ‘푸룬과즙분말’이다.두 번째 퀴즈는 “미인식에는 여러 가지 소화효소가 들어있습니다. 그 중 탄수화물 분해
[천지일보=조혜리 기자] 푸르밀이 우유의 맛과 영양을 그대로 담은 ‘고칼슘 저지방 소화 잘되는 우유’를 지난 2월 출시했다고 20일 밝혔다.고칼슘 저지방 소화 잘되는 우유는 유당 분해효소를 넣은 락토프리 제품으로 유당불내증(유당분해효소가 부족해 우유 속 유당을 소화하기 어려운 증상)을 가지고 있는 소비자도 부담 없이 라떼 음료를 즐길 수 있다.유당을 효소로 분해한 것이 특징이다. 또 지방 함량을 기존 대비 25%로 낮춘 저지방 우유다. 뼈 건강 유지에 필수인 칼슘도 기존 대비 2배 이상 함유했으며 철분과 비타민A, B1, D3 등
[천지일보=황해연 기자] 셀렉스가 가정의 달을 맞아 온 가족의 근육 건강을 위한 단백질 선물세트를 선보였다고 6일 밝혔다. 대표적인 제품은 소화력이 떨어지는 부모님께 좋은 저분자 가수분해 단백질로 구성된 ‘코어프로틴 프로’ 선물세트다. 코어프로틴 프로는 매일유업의 오랜 영양 설계 노하우가 집약된 저분자 가수분해 단백질이 함유돼 위에서 잘 녹고 편안하게 소화되는 것이 특징이다. 매일유업은 “단백질을 효소로 잘게 쪼갠 저분자 가수분해 단백질은 특히 소화능력이 떨어지는 노년층에게 좋다”고 소개했다. 셀렉스 코어프로틴 프로는 단백질의 품질
[천지일보=황해연 기자] 매일유업이 ‘왕영은의 톡 투게더’에서 ‘셀렉스 코어프로틴 프로’를 선보인다고 30일 밝혔다.왕영은의 톡 투게더는 왕영은이 다양한 프리미엄 제품을 소개하는 코너다. 지난 2018년 12월 론칭 후 TV 홈쇼핑 업계에서 매출과 시청률이 높은 토요일 오전 동시간대 홈쇼핑 시청률 1위에 올랐다.매일유업은 내달 1일 오전 8시 20분 방송되는 왕영은의 톡 투게더 감사의 달 특집에서 건강기능식품 셀렉스 코어프로틴 프로를 홈쇼핑 최초로 선보인다. 셀렉스 코어프로틴 프로는 매일유업이 오랜 영양 설계 노하우를 집약해 완성한