[천지일보=황해연 기자] 23일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆팔도, 시원한 김치 맛 더한 ‘김치꼬꼬면 왕컵’ 출시팔도가 ‘김치꼬꼬면 왕컵(김치꼬꼬면)’을 선보이고 용기면 시장 공략에 나선다.김치꼬꼬면은 ‘꼬꼬면’ 자체 브랜드로 7년 만에 선보이는 신제품이다. 이번 출시로 꼬꼬면은 3종 라인업(꼬꼬면, 꼬꼬면 왕컵, 김치꼬꼬면 왕컵)을 구축했다.김치꼬꼬면의 특징은 붉은색 국물이다. 팔도 연구진은 소비자들이 닭곰탕에 김치를 넣어 얼큰하게 즐기는 것에 주목해 해당 제품을 개발했다. 분말스프로 김치의 시원한 국물 맛이 더해지고
[천지일보=황해연 기자] 한화커넥트가 커넥트플레이스 서울역점 2층 마켓존(Market Zone)에 위치한 일본 가정식 외식 브랜드 토끼정을 서울역 특화 매장으로 리뉴얼 오픈한다고 15일 밝혔다.‘서울역’이라는 지역적 특성을 반영해 토끼정 최초의 특화 매장인 ‘토끼정 스테이션 프로젝트’라는 새로운 이름으로 문을 연다. 서울역의 활기참을 반영한 밝고 따뜻한 인테리어 콘셉트와 함께 커넥트플레이스 서울역점 단독 메뉴 5종을 선보인다. 테이크아웃 메뉴 도입 · 1인석 운영 등 열차 이용객을 위한 특화 서비스도 마련한다.커넥트플레이스 서울역점
[천지일보=황해연 기자] CJ제일제당이 오는 10일까지 공식몰 CJ더마켓에서 3월 더마켓 세일 페스타(더세페) 기획전을 진행한다고 4일 밝혔다.더세페 기획전은 매월 1일부터 열흘간 1000가지가 넘는 제품이 할인 판매되는 대규모 특가 프로모션으로 행사 기간 매일 쿠폰을 발급하는 등 다양한 혜택이 제공된다.3월 더세페에서는 비비고 왕교자, 비비고 물만두 등 비비고 인기 만두 제품을 40% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 비비고 국물요리는 묶음 구매 시 55%까지 할인 혜택이 제공되며 해찬들 우리찹쌀 고추장 1㎏과 가정식 집된장 1㎏
[천지일보=황해연 기자] 더반찬&이 ‘고객과 소통하는 더반찬& 2.0’이라는 브랜드 전략을 내세우며 2024년 고객 중심 HMR 전문 플랫폼으로의 대대적인 변화를 21일 밝혔다.다양한 메뉴를 더 빠르고 간편하게 구매하고자 하는 고객들의 요구를 반영해 더반찬&은 기존의 일원화된 메뉴 연구소를 3개의 카테고리별 특화 연구소로 다원화해 지난 1월부터 약 142개의 신제품을 출시해 왔다. 한식 정통성을 살린 연구소에서부터 해산물에 특화된 메뉴 연구소, 트렌디한 간편식 메뉴에 강점을 둔 연구소까지 생산기지를 넓혔다는 설명이다.또한 더반찬&은
[천지일보=황해연 기자] 31일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆사조대림 ‘The 깊은 로스팅 다시팩’ 3종 출시사조대림이 100% 국내산 원물에 로스팅 기법을 적용해 감칠맛을 끌어올린 티백형 조미료 신제품 ‘The 깊은 로스팅 다시팩’ 3종을 출시했다.The 깊은 로스팅 다시팩은 맛과 풍미가 뛰어난 100% 국내산 원물에 로스팅 과정이 더해진 티백 타입 조미료다. 로스팅 단계를 통해 마지막 남은 비릿함까지 확실하게 잡아내 깔끔하면서도 감칠맛이 돋보이는 국물 요리를 만들 수 있다. 원물이 담긴 티백은 옥수수전분 추출물로 만들어
[천지일보=황해연 기자] 28일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆노랑통닭, 마른 안주 ‘오칩스’ 출시노랑통닭이 연말연시를 맞아 마른 안주 메뉴 ‘오칩스’를 새롭게 선보인다.이번 신메뉴는 모임이 잦아지는 연말연시를 맞아 노랑통닭 매장을 찾는 고객들에게 치킨 외 즐길 수 있는 메뉴의 폭을 확대하고 시원한 생맥주와 함께 가볍게 곁들일 수 있는 메뉴를 강화하고자 개발됐다.오칩스는 ‘오(징어) 칩스’의 줄임 말로 버터향 가득한 노랑통닭의 바베큐 오징어와 두툼한 두께로 감자 본연의 담백한 맛을 제대로 느낄 수 있는 노랑칩스의 조화로 맥주
편집자국민 간식으로 입에 달고 사는 친근한 음식인 ‘치킨’은 우리나라를 대표하는 ‘K-푸드’다. 치킨 은 오랫동안 대중들에게 사랑받는 음식이다. 혼 자 배가 고플 때, 축구 경기 볼 때, 모처럼 가족 이 한자리에 모였을 때 우리는 배달 앱을 열고 ‘치킨 먹자’라고 말한다. 공정거래위원회 ‘2020 년 가맹사업 현황 통계’에 따르면 2022년 기준 국내 치킨점 브랜드 수는 683개, 2021년 말 기 준 치킨 가맹점 수는 2만 9373개로 집계됐다. 치킨 브랜드별 현황을 보면 전국 가맹점 수가 BBQ 2002개, BHC 1770개,
[천지일보 전북=김동현 기자] 전북도가 14일 전라북도경제통상진흥원에서 12개 전라북도 유망중소기업에 인증서와 인증현판을 수여했다.전라북도 유망중소기업은 매년 성장잠재력이 높고 기술·경영·판매력이 우수한 중소기업을 대상으로 각종 평가를 거쳐 선정해 기업 관련 지원을 하는 제도다.올해 49개 기업이 신청해 약 4:1의 경쟁률을 기록했으며 지난달 30일 서류평가, 현장평가, 심층평가를 통해 전라북도 중소기업지원기관협의회의 최종심사를 거쳐 선정됐다.유망중소기업에 선정된 기업은 ▲내쇼날씨엔디 ▲㈜더젓갈 ▲㈜모션다이나믹스 ▲㈜삼영메탈 ▲㈜순
[천지일보=김정필 기자] 가정식 전문 온라인몰 더반찬&이 신제품 ‘얼큰 통낙지전골’을 무료로 체험할 수 있는 체험단을 모집한다고 4일 밝혔다.‘얼큰 통낙지전골’은 조리 방법이 번거로워 선뜻 손이 가지 않았던 기존 낙지 요리와 달리 누구나 쉽게 조리할 수 있는 간편식이다.더반찬은 “깨끗하게 손질된 통낙지, 식감을 더해줄 버섯과 채소, 더반찬이 직접 만든 특제 육수소스로 구성됐다”며 “레시피를 따라 함께 끓이기만 하면 영양과 맛을 모두 만족하는 낙지전골이 완성된다”고 설명했다.이번 체험단은 오는 11일까지 사회관계망서비스(SNS) 채널
[천지일보=황해연 기자] 롯데백화점 문화센터가 일반 강좌뿐 아니라 다양한 방식으로 연말 분위기를 즐길 수 있는 체험형 콘텐츠를 강화해 선보인다고 3일 밝혔다.올해는 본격적인 엔데믹 이후 처음으로 맞이하는 연말인 만큼, 크리스마스를 포함한 홀리데이 시즌을 여느 때보다 특별하게 보내려는 고객들의 수요가 클 것으로 예상됨에 따라 선보이게 됐다고 회사 측은 전했다.먼저 유명 셰프와 함께하는 이색 강좌는 이미 정원의 최대 15배가 넘는 고객들이 신청하며 큰 인기를 끌고 있다. 대표 클래스는 시그니엘 서울의 나성주 제과기능장이 오는 5일 잠실
[천지일보=황해연 기자] CJ프레시웨이가 수입 식자재의 수요 증가세에 대응하기 위해 글로벌 상품 포트폴리오를 강화한다고 29일 밝혔다.최근 마라탕의 인기를 비롯해 베트남 현지식, 프랑스 가정식, 할랄식 등 다양한 국가와 지역별 음식이 보편화되면서 수입 식자재를 찾는 고객이 부쩍 많아졌기 때문이다.한국농수산식품유통공사의 ‘2023 식품외식통계’에 따르면 외국식 음식점 수는 2020년부터 3년간 연평균 10%씩 늘었다.국내 최대 식자재 유통기업 CJ프레시웨이는 지난해 수입 식자재 상품군의 유통 규모가 2021년과 비교해 약 70% 증가
[천지일보=황해연 기자] 대상㈜이 파트너사와의 동반성장과 상생을 다짐하는 교류의 장 ‘2023 GWP(Great Work Partners) AWARDS’ 행사를 성황리에 마무리했다고 23일 밝혔다.올해 15회째를 맞는 GWP AWARDS는 대상이 2009년부터 매년 파트너사 임직원을 초청해 격려하고 우수 파트너사를 포상하는 등 파트너십 강화를 위해 꾸준히 진행하는 행사다.올해는 그룹의 핵심가치인 ‘존중’을 바탕으로 파트너사와 함께 지속 가능한 기업으로 도약하겠다는 의미를 담아 대상과 파트너사는 하나라는 뜻의 ‘ALL THAT ONE
[천지일보=황해연 기자] 17일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆하림, 멜팅피스 핫도그 3종 출시… “MZ 맞춤형으로 인기 기대”하림의 스트릿푸드 전문 브랜드 멜팅피스가 MZ 맞춤형 핫도그 3종을 출시했다.하림 멜팅피스 핫도그는 국내산 돼지고기가 80% 이상 들어가 육즙이 가득한 소시지가 카스텔라처럼 부드러운 도우로 감싸진 제품이다.소시지는 케이싱 처리되지 않아 소시지 본연의 쫄깃하고 탱글탱글한 맛을 느낄 수 있으며 한 입 베어 물면 툭 터지는 육즙을 그대로 느낄 수 있다. 또한 셰프의 특별 레시피로 정성껏 반죽된 도우는 식감
[천지일보 천안=박주환 기자] 한국기술교육대학교(총장 유길상)는 14일 교내 학생식당에서 재학생과 교직원이 참여하는 ‘제8회 한기대 학식 요리경연대회’를 열었다고 밝혔다.이날 대회는 대학의 주인인 학생들의 생활문화 활동의 일환으로 순위 경쟁보다는 함께 요리를 만들며 숨은 실력 발휘를 통한 교류와 화합의 장을 위해 마련됐다. 우수 요리는 학식 메뉴로도 활용한다.서류 심사를 거쳐 본선 대회에 참가한 9개팀은 1만 5000원 미만 금액의 재료를 준비해 와서 30분간 각자 계획한 요리(2인분 분량)를 만들었다. 학교에서는 조리에 필요한 기
[천지일보=황해연 기자] 조선호텔앤리조트가 객실부터 다이닝 등 호텔 상품부터 조선호텔 김치에서 플라워까지 리테일상품을 총망라한 124개 쓱데이 상품을 최대 82% 할인 혜택으로 선보인다고 12일 밝혔다.조선호텔앤리조트는 이번 ‘2023 대한민국 쓱데이’를 맞이해 조선 팰리스, 웨스틴 조선 서울과 부산, 그랜드 조선 부산과 제주 등 전체 호텔이 참여하며 객실 상품과 식음으로 구성을 다양화했을 뿐 아니라 김치, 간편 가정식, 침구 등 리테일 상품과 7일간의 고객 참여형 퀴즈 이벤트, 쓱닷컴 내 타임딜, 라이브커머스 채널을 활용해 풍성한
[천지일보=황해연 기자] 세계적인 K-치킨 열풍에 BBQ, 교촌, bhc 등이 글로벌 시장을 개척한 데 이어 깐부치킨도 필리핀에 1호점을 오픈하는 등 치킨업계가 해외 진출에 적극적으로 나서고 있다.7일 깐부치킨은 최근 한류 문화 확산에 힘입어 이른바 ‘K 푸드’ 선호도가 높아지는 만큼 글로벌 시장을 적극적으로 공략하겠다는 전략을 밝혔다. 지난 10월 27일 대규모 인원을 수용할 수 있는 대극장 및 명품 쇼핑몰 시설들을 갖춘 대규모 복합 엔터테인먼트 카지노 리조트인 ‘솔레어 리조트’ 깐부치킨 해외 1호점이 오픈됐다.깐부치킨은 많은 고
[천지일보=황해연 기자] 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜가 대만 수도 타이페이의 랜드마크 ‘타이페이101’에 대만 2호점을 오픈하고 글로벌 영향력 확대에 나섰다고 2일 밝혔다.지난 8월 대만 신베이시에 1호점을 오픈한 교촌은 현지인 및 관광객의 폭발적인 성원에 힘입어 1호점 오픈 세 달 만에 대만 최고의 빌딩에 2호점 입점을 확정했다.이는 ‘세계인의 맛을 디자인하는 글로벌 식품라이프스타일 기업’으로의 도약을 선언한 교촌이 ‘G(Global, 글로벌)’ ‘S(Sauce, 소스)’ ‘E(Eco, 친환경)’ ‘P(Platform, 플랫
[지역축제] 30주년 맞은 광주김치축제[천지일보 광주=이미애 기자] 가을이 깊어가면서 싸늘한 공기가 옷 속으로 파고드는 11월이 되면 김장 준비를 시작한다. 김치는 한국인의 밥상에 빠지지 않는 메뉴다.잘 익은 김치에는 젖산균 등 사람의 몸에 좋은 유익균이 많은 것으로 알려졌다. 초겨울에 담아 1년 동안 다양한 요리법으로 미식을 즐길 수 있다.광주광역시는 내달 3~6일 나흘간 제30회 광주김치축제를 상무시민공원 일원에서 개최한다.특히 올해는 관람객 교통편의와 접근성을 위해 축제 장소를 기존 광주김치타운에서 서구 상무시민공원으로 변경했
[천지일보=황해연 기자] 롯데백화점이 ‘명절 증후군’에 시달리는 분들과 손쉽게 명절을 보내려는 분들을 위해 간편 상차림 선물세트를 선보인다고 12일 밝혔다.명절 증후군이란 명절 때 받는 스트레스로 정신적 또는 육체적으로 겪게 되는 피로 등의 증상을 말하는데 올해 추석의 경우 10월 2일이 임시공휴일로 지정됨에 따라 개천절까지 겹쳐진 엿새 간의 긴 연휴(9월 28일~10월 3일)가 된다.연휴가 길어져 명절 증후군을 더 심하게 겪을 분들과 여행이나 캠핑을 떠날 수 있어 좋아할 분들 모두를 위해 롯데백화점이 묘수를 찾았다.롯데백화점은 지
[천지일보 순천=김미정 기자] 말도 사람도 입맛이 달곰해진다는 천고마비의 계절이 돌아왔다. 가을바람 따라 들녘에선 오곡이 무르익고, 해산물들 역시 사계절 중 가장 기름지고 맛있어지는 시기. 덕분에 맛의 도시 순천의 가을 밥상도 풍성하고 후해진다.9월부터 이듬해 2월이 제철인 낙지는 가을 보양식의 최강자로 손꼽힌다. 특히 순천산 낙지는 순천 갯벌에서 자라 맛과 영양이 탁월하다. 다리가 가늘고 부드러워 ‘세발’이라 불리는 세발낙지를 채 썬 오이와 다진 마늘을 조금 곁들여 고소한 참기름과 참깨를 뿌려 먹으면 세발낙지 탕탕이가 완성된다.