[#먹거리 신상이오] 한솥 ‘얼큰 소고기국밥·해물국밥’ 출시 外 더본코리아, 매드포갈릭, 윙스탑, 홍루이젠, 풀무원, 투썸플레이스

[천지일보=황해연 기자] 1일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.

◆한솥 ‘얼큰 소고기국밥·해물국밥’ 출시

한솥이 한겨울 추위를 녹여줄 ‘얼큰 소고기국밥’과 ‘얼큰 해물국밥’을 수량 한정으로 출시했다.

12월 수량 한정으로 출시된 이번 신메뉴는 추운 겨울 몸을 따끈하게 녹여주면서 얼큰한 국물로 입맛까지 돋아주는 국밥 메뉴로 가격은 모두 6700원이다.

얼큰 소고기국밥은 소고기가 들어가 장시간 끓여진 육수와 사골이 가미된 국물에 고춧가루 양념으로 얼큰하게 맛을 냈다. 여기에 큼지막하게 썰린 소고기와 느타리버섯, 표고버섯, 대파 등 각종 버섯과 야채가 푸짐하게 들어있는 것이 특징이다. 함께 제공되는 밥과 계란후라이로 더욱 든든한 한 끼를 즐길 수 있다.

얼큰 해물국밥은 해산물로 우려진 육수에 새우, 홍합, 오징어, 바지락 등 다양한 해산물과 청경채, 대파, 홍고추가 들어있어 칼칼하고 시원한 맛이 특징이다. 얼큰 소고기국밥과 마찬가지로 계란후라이가 얹어진 밥이 함께 제공된다.

최근 기온이 급격히 떨어지고 특히 이번 겨울은 기후변화로 인해 한파가 예정돼 있다. 이런 겨울 날씨에 뜨끈한 국물 음식을 찾는 소비자들이 늘어날 것으로 예상되는 만큼 한솥의 12월 신메뉴인에 대해 많은 관심이 쏟아질 것으로 보인다.

한솥 관계자에 따르면 “12월 신메뉴로 추워지는 날씨에 따끈하게 즐길 수 있는 가성비 좋은 국밥 2종을 준비했다”며 “한솥 신메뉴 국밥 2종과 함께 몸과 마음이 모두 따뜻한 겨울이 됐으면 좋겠다”고 말했다.

◆더본코리아, 백종원 짜장라면 ‘빽짜장’ 출시… 非국물 라면 시장 출사표

더본코리아가 누적 470만개 판매고를 기록한 ‘빽라면’의 폭발적인 인기에 힘입어 짜장라면을 새롭게 선보이며 비(非)국물라면 시장에 출사표를 던졌다.

더본코리아는 백종원 대표의 맛의 노하우를 담아 갓 볶은 정통 짜장 맛을 구현한 ‘빽짜장(봉지면)’을 이마트와 더본마켓에서 선보인다. 국물라면의 성공적인 론칭을 바탕으로 비국물라면 시장에 새롭게 진입해 소비자들의 입맛을 사로잡겠다는 포부다.

이번 신제품은 출시 약 10개월 만에 470만개(2023년 10월 낱봉 기준) 판매고를 기록한 빽라면의 후속 제품이다. 치열한 국물 라면시장에서 빽라면으로 가시적인 성과를 이룬 만큼 짜장라면을 통해 비(非)국물 라면시장에서도 영향력을 확대해 나갈 방침이다.

더본코리아는 유통사 및 고객 니즈를 적극 반영해 비(非)국물 라면 중에서도 한국인이라면 누구나 좋아하는 짜장라면을 개발하게 됐다. 특별히 이번 빽짜장은 정통 짜장의 맛을 면발에 깊게 배게 하고자 많은 노력을 기울였다. 신선하게 볶아진 춘장과 볶음 양파가 활용돼 더욱 진한 액상스프에 불향을 머금은 유성스프까지 더해져 깊은 풍미를 자랑한다.

또한 쇠고기 후레이크, 양파, 대파, 완두콩으로 구성된 푸짐한 건더기가 추가돼 진한 짜장과의 최적의 밸런스가 구현됐으며 적당한 식감의 재미까지 즐길 수 있다.

이번 빽짜장은 이마트와 더본마켓에서 만나볼 수 있으며 4개입 4480원에 판매될 예정이다.

더본코리아 관계자는 “누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 맛에 초점을 맞춰 브랜드의 노하우를 집약해 오리지널 정통 짜장을 제품화하고자 많은 노력을 기울였다”며 “이번 제품을 통해 집에서나 캠핑장 등 언제 어디서나 맛있는 중국집 짜장면 한 그릇을 먹었다는 기분을 느낄 수 있길 바란다”고 말했다.

◆매드포갈릭, 특별한 연말 모임 위한 겨울 신메뉴 4종 출시

매드포갈릭(Garlic & Wine Specialty Dining Place)이 연말 모임이 많아지는 시기를 앞두고 겨울 신메뉴를 출시한다.

총 4가지로 구성된 이번 신메뉴는 프리미엄 양갈비, 프리미엄 부채살, 무화과 및 이탈리안 프로슈토 등 입맛을 돋워주는 다채로운 식재료가 활용돼 가족, 친구, 지인과 함께 연말 분위기를 만끽하면서 즐기기 좋다.

▲호주 청정 양고기가 매드포갈릭만의 레시피로 구워져 양갈비 특유의 깊은 풍미와 육즙, 부드러운 식감이 일품이며 크리스마스트리를 연상케 하는 엔쵸비 크림과 만든 브로콜리 트리를 곁들여 함께 즐기는 ‘윈터 스페셜 프렌치랙 위드 그린 트리’ ▲프리미엄 부채살과 감자, 당근, 버섯 등의 채소가 함께 끓여져 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있는 프랑스 부르고뉴식 소고기 스튜가 매드포갈릭만의 레시피로 재해석된 겨울 시즌 한정 메뉴 ‘매드 뵈프 부르기뇽’ ▲은은하게 매콤한 청양 페스토와 크리미한 갈릭 크림소스, 시원한 모시조개를 리가토니 면과 함께 즐기는 ‘스파이시 제노베제 파스타’ ▲레드와인에 절인 달콤한 무화과와 이탈리아 프로슈토 및 부라타, 고르곤졸라, 그라나 파다노, 피자 치즈로 단짠단짠 조합이 매력적인 ‘프로슈토&무화과 피자’ 등이다.

특히 연말 분위기를 더해줄 압도적인 비주얼의 윈터 스페셜 프렌치랙 위드 그린 트리는 주문 시 함께 즐기면 더욱 맛있는 시그니처 메뉴와 세트로 이용 가능하며 할인된 가격으로 즐길 수 있다.

매드포갈릭 관계자는 “모임이 많아지는 크리스마스, 연말을 앞두고 겨울 시즌 한정 메뉴 등 연말 분위기를 만끽할 수 있는 다양한 신메뉴를 준비했다”며 “이번 연말에는 매드포갈릭에서 소중한 사람들과 맛있는 음식으로 기분 좋은 마무리하길 바란다”고 말했다.

◆윙스탑 ‘빅 플레이버 버거’ 출시

윙스탑이 신메뉴 ‘BIG FLAVOR BURGER 빅 플레이버 버거’ 9종을 출시한다.

빅 플레이버 버거는 취향에 따라 기분에 따라 윙스탑의 9가지 시그니처 플레이버를 버거로 골라 먹을 수 있다.

주문과 동시에 조리되는 윙스탑 빅 플레이버 버거는 부드러운 브리오슈 번, 매일 매장에서 만드는 신선한 코울슬로, 랜치 소스와 윙스탑 시그니처 플레이버 치킨패티가 만나 환상적인 풍미를 자랑한다.

빅 플레이버 버거는 단품 혹은 세트 구성으로 판매되며 버거 단품 가격은 7900원, 세트 가격은 9900원이다. 버거 세트는 버거 단품 1개, 사이드 1개, 디핑 소스, 음료 구성이며 사이드 메뉴는 프라이드 콘, 어니언 링, 야채 스틱 등으로 변경 가능하다.

윙스탑은 신메뉴 빅 플레이버 버거 론칭 이벤트로 12월 한 달간 강남점 혹은 서울대 입구점에 방문하는 고객들을 대상으로 버거 단품 구매 시 세트로 무료 업그레이드하는 할인행사를 진행한다.

윙스탑 관계자는 “퀄리티 높은 신제품 출시를 위해 윙스탑 본사에 직접 방문해 여러 테스트를 통해 윙스탑 시그니처 플레이버가 가진 강점을 그대로 구현하기 위해 노력했다”며 “흔한 치킨 버거가 아닌 진짜 미국 스타일의 치킨 버거를 찾는다면 빅 플레이버 버거를 기대해도 좋다”고 말했다.

◆홍루이젠, 겨울 스페셜 디저트 ‘슈톨렌 케익샌드’ 출시

홍루이젠이 겨울 시즌 신메뉴로 크리스마스 파티, 홈파티 등 연말 모임에 제격인 스페셜 디저트 ‘슈톨렌(Stollen) 케익샌드’를 출시했다.

독일에서 크리스마스 기간에 만들어 먹는 전통 빵 슈톨렌을 모티브로 탄생된 슈톨렌 케익샌드는 로스팅된 견과류, 달콤한 건과일이 듬뿍 들어간 마지팬과 홍루이젠만의 버터크림과 특제소스가 어우러져 담백하고 고소한 맛의 풍미를 즐길 수 있다. 또한 홍루이젠만의 폭신하고 촉촉한 빵이 슈가 파우더로 감싸져 부드러운 달콤함도 느낄 수 있다.

슈톨렌 케익샌드는 단품 구매 시 간단한 디저트로 즐길 수 있으며 4개 구매 시 사각형 케익으로 구성돼 크리스마스나 연말 홈파티 케익으로 활용할 수 있다. 오프라인 매장에서 슈톨렌 케익샌드 포함 샌드위치를 4개 이상 구매하면 연말 파티 분위기에 어울리는 특별 선물 박스도 제공된다. 특별 선물 박스는 전국 홍루이젠 매장에서 제공되며 재고 소진 시 종료된다.

홍루이젠 관계자는 “겨울 시즌을 맞아 크리스마스나 연말 파티를 더욱 풍성하게 해줄 슈톨렌 케익샌드를 내놓게 됐다. 샌드위치의 간편함에 케익의 풍성한 맛과 시각적 즐거움을 더한 제품”이라며 “단품으로도 고급스러운 디저트의 풍미를 느낄 수 있고 케익으로 즐기면 만드는 즐거움과 나누는 행복, 근사함을 느낄 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

◆풀무원녹즙, 프레시스무디 ‘크리스마스 에디션’ 2종 한정 출시

㈜풀무원녹즙이 연말을 맞아 신선한 과일과 채소를 갈아 만든 과일음료 프레시스무디 ‘크리스마스 에디션’ 2종(토마토, 그리너지)을 한정 출시했다.

프레시스무디는 물 한 방울 들어가지 않고 100% 과일과 채소가 블렌딩돼 건강하게 만들어진 과일음료다. 신선한 채소와 과일이 비가열 방식으로 생산돼 원물의 영양 손실이 최소화되고 신선하고 진한 맛을 살린 것이 특징이다.

프레시 토마토는 국내산 토마토가 껍질까지 통으로 갈아 만들어져 생토마토 본연의 신선함과 건강한 맛을 온전히 즐길 수 있다. 달콤한 배즙과 코코넛 주스, 아세로라 분말을 포함한 다양한 영양소를 섭취할 수 있다.

프레시 그리너지는 신선한 국내산 유기농 케일이 엄선돼 원물 그대로 착즙된 뒤 평소 섭취하기 어려운 녹색 채소 밀싹, 시금치가 가장 적절한 비율로 배합돼 건강함을 높인 것이 특징이다. 여기에 복숭아, 망고, 키위가 최적의 조합으로 배합돼 녹즙을 처음 접하는 사람도 부담 없이 맛있게 음용할 수 있다.

프레시스무디 크리스마스 에디션은 크리스마스와 각 제품을 상징하는 대표 색상 빨간색과 녹색이 활용돼 감각적인 디자인이 완성됐다. 눈 내리는 배경에 귀여운 눈사람과 크리스마스트리 이미지가 삽입돼 크리스마스 특유의 따뜻하고 아기자기한 감성이 더해졌다. ‘메리 크리스마스(Merry Christmas)’ 문구로 크리스마스의 설렘도 담겼다.

크리스마스 에디션 제품은 오는 31일까지 풀무원녹즙 홈페이지와 스마트스토어, #풀무원(샵풀무원) 등을 통해 구매할 수 있다. 가격은 한 병(190㎖)에 4500원이다.

신지혜 풀무원녹즙 PM(Product Manager)은 “크리스마스를 비롯한 연말을 맞아 가족, 친구 등 소중한 사람들과 함께 나눌 수 있는 프레시스무디 크리스마스 에디션을 선보이게 됐다”며 “풀무원녹즙과 함께 행복하고 따뜻한 연말 보내길 바란다”고 말했다.

풀무원녹즙은 크리스마스 에디션 출시를 기념해 12월 한 달간 풀무원녹즙 제품 최대 20% 할인 판매를 진행한다.

◆투썸플레이스, 글렌피딕과 신제품 한정 출시… “업계 최초 위스키와 협업”

투썸플레이스가 136년 전통의 스코틀랜드 싱글몰트 위스키 브랜드 글렌피딕과 협업해 홀리데이 시즌 한정 메뉴를 선보인다.

투썸플레이스는 다가오는 크리스마스를 맞아 고객들에게 보다 특별한 추억을 선사하기 위해 업계 최초로 세계 3대 싱글몰트 위스키 브랜드 ‘글렌피딕’과 디저트와의 만남을 준비했다.

최근 주류 시장 및 MZ세대 라이프스타일 열풍의 중심에 있는 ‘위스키’가 케이크, 베이커리 및 음료에 접목된 이번 홀리데이 시즌 신제품은 글렌피딕 싱글몰트 12년으로 프리미엄한 감성과 깊은 향취가 담긴 ‘글렌피딕 싱글몰트 케이크’ ‘윈터 페이버릿 하이볼 글렌피딕 에디션’ ‘글렌피딕 싱글몰트 슈톨렌’ 등 총 3종이며 한정 수량으로만 판매된다.

한정 판매되는 글렌피딕 싱글몰트 케이크는 글렌피딕 싱글몰트 위스키가 들어간 초콜릿 가나슈에 마스카포네 생크림, 딸기 루바브 꿀리가 더해진 달콤함과 은은한 상큼함이 매력적인 프리미엄 케이크다. 일반적인 원형 케이크가 아닌 고급스러운 정사각형의 2단 케이크로 눈의 즐거움은 물론 입안 가득 초콜릿과 위스키가 어우러지는 풍미와 고급스러운 스페셜 전용 패키지가 연말 파티나 선물용으로 제격이다.

윈터 페이버릿 하이볼 글렌피딕 에디션은 홀리데이 시즌 음료인 ‘윈터 페이버릿 하이볼’의 글렌피딕 버전으로 청량한 글렌피딕 싱글몰트 12년에 프레시한 레몬과 투썸플레이스만의 레시피가 가미돼 조화롭고 다채로운 맛과 향을 선사한다. 투썸플레이스와 글렌피딕의 특별한 콜라보레이션을 경험할 수 있는 하이볼 메뉴는 서울·경기 20개 투썸플레이스 매장에만 한정 수량으로 만나볼 수 있는 스페셜 에디션이다. 투썸하트 앱배너 이벤트 상세 페이지에서 이용 가능한 매장을 확인할 수 있다.

글렌피딕 싱글몰트 슈톨렌은 글렌피딕 싱글몰트 위스키가 들어가 숙성된 견과류와 건과일로 풍미가 극대화된 투썸플레이스의 홀리데이 대표 베이커리 메뉴다. 크리스마스를 기다리며 동그랗게 빚어 만들어져 한 조각씩 나눠 먹는 풍습이 있는 전통 독일식 빵 슈톨렌에 글렌피딕 싱글몰트 위스키가 가미돼 새로움이 더해졌다. 글렌피딕 디자인이 접목된 패키지가 위스키를 선물받는 듯한 기분을 선사한다. 슈톨렌은 오는 16일부터 매장에서 선보이며 구매 시 전용 패키지가 함께 제공된다.

투썸플레이스 관계자는 “1887년 12월 25일 크리스마스에 탄생한 세계 3대 싱글몰트 위스키 브랜드 글렌피딕과 이번 협업을 함께 해 품격 있는 연말 디저트 경험을 선사하고자 했다”며 “특히 MZ세대에게 트렌디한 주류로 떠오른 위스키를 디저트와 접목해 한정 수량으로만 선보이는 만큼 특별한 크리스마스를 보내고자 하는 고객들에게 ‘투썸×글렌피딕’ 신제품이 많은 사랑을 얻을 것으로 기대한다”고 말했다.

이어 “제품 수량이 한정된 만큼, 위스키를 좋아하는 고객들은 투썸하트 앱을 통해 서둘러 예약하길 바란다”고 덧붙였다.

글렌피딕 싱글몰트 위스키와 콜라보레이션을 통해 선보이는 홀리데이 시즌 신제품 3종은 성인 대상으로만 판매되며 매장에서 신분증 확인 후 구매할 수 있다.