[천지일보 장성=이미애 기자] 장성군이 백종원 대표의 ㈜더본코리아와의 협업 관계를 외식분야 청년 취‧창업까지 확대했다.군에 따르면 지난 24일 재단법인 장성먹거리통합지원센터와 ㈜더본코리아, 호남대학교 산학협력단, 장성하이텍고등학교, 숭의과학기술고등학교, 외식업중앙회 장성지부, 백련동 편백농원이 ‘청년 외식창업 및 일자리 창출을 위한 업무협약’을 체결했다.앞선 11일 장성군은 ㈜더본코리아와 함께 장성 먹거리를 활용한 육군 상무대 장병 특식 제공 행사를 가졌다. ㈜더본코리아가 보유하고 있는 단체급식 준비 방법을 전수하기 위해 마련된 행
[천지일보=황해연 기자] 지난해 외식업체 5곳 중 1곳이 문을 닫는 등 외식업체 폐업률이 코로나19 시기보다 높아졌다는 빅데이터 분석 결과가 나왔다.코로나19로 야외 활동이 중단되고 식당 등 대다수 외식업체의 운영이 제한된 바 있다. 이후 지속된 물가 고공행진으로 소비자들의 지갑이 닫힘과 동시에 재룟값·인건비·운영비 등이 치솟자 감당하지 못한 많은 업체가 문을 닫은 것으로 분석된다.28일 핀테크 기업 핀다의 빅데이터 상권분석 플랫폼 ‘오픈업’에 따르면 지난해 외식업체 81만 8867개 중 폐업한 업체는 17만 6258개로 폐업률이
[천지일보=황해연 기자] 28일 편의점 소식을 전한다.◆GS25, MD 추천 와인 33종 대상 대규모 할인행사 진행봄기운이 완연해지며 나들이하기 좋은 계절이 다가온 가운데 ‘봄 피크닉·캠핑족’을 위한 와인행사가 편의점에서 개최된다.GS25는 본격적인 나들이 시즌을 맞아 5월 한 달간 대규모 온·오프라인 와인행사를 열고 와인 MD가 직접 엄선한 와인 33종을 선보인다.MD는 상품 큐레이션에 앞서 나들이족이 몰리는 여의도와 이촌, 반포, 망원 인근 GS25 30여곳의 와인 매출을 분석했다. 그 결과 2023년 5~6월 2 달여간 ‘화이
[천지일보 광주=이미애 기자] 광주창의융합교육원(창의융합교육원)이 관내 중학생들을 대상으로 올해부터 ‘글로벌 문화체험 Special Program’을 운영한다고 26일 밝혔다.창의융합교육원에 따르면 글로벌 문화체험 Special Program은 캐나다, 영국, 모로코, 중국, 남아프리카 공화국 등의 문화를 현지 원어민이 직접 지도하는 프로그램으로 학생들의 다문화 감수성을 높이고 세계 민주 시민의식을 갖춘 글로벌 인재를 양성하기 위해 기획됐다.올해 1학기를 시범운영 기간(4월~6월)으로 정하고 1기부터 3기까지는 중학교로 직접 찾아가
[천지일보 인천=김미정 기자] 인천시가 가정의 달을 맞아 영유아·어린이·청소년·부모·한부모 등 다양한 가족 구성원과 즐길 수있는 100여개의 축제 등을 마련했다. 군·구 및 가족센터에서도 가족여행, 요리 교실, 공연, 놀이체험 등 크고 작은 프로그램과 행사를 준비했다. 가정의 달 나들이 계획이 있다면 인천시와 10개 군·구, 가족센터가 마련한 이벤트를 확인해 보자.◆10개 군·구 및 가족센터, 4월 27일~5월 30일 프로그램 선가족센터는 시민 누구나 이용할 수 있는 ‘가족복지 서비스 전문기관’으로 가족 상담(부부, 자녀 등), 부
[천지일보=양효선 기자] 롯데그룹 계열 이커머스 롯데온이 25일부터 익일배송 서비스 ‘내일온(ON)다’를 새롭게 선보인다고 밝혔다.‘내일온다’는 고객이 롯데온에서 가공식품, 생활용품 등 상온상품을 평일 오후 4시까지 구매하면 전국 어디든지 다음 날 받아볼 수 있는 서비스다.롯데온 내 ‘내일온다’ 전용관을 운영하고 가공식품, 생활용품, 주방용품, 반려동물용품 등 1만여개 상품을 선보인다. 롯데마트에서만 구매할 수 있는 자체 브랜드(PB)인 오늘좋은 요리하다, 콜리올리 등과 함께 가성비(가격 대비 품질) 높은 상품을 찾는 고객을 겨냥한
[천지일보 이천=이성애 기자] 경기도 이천시4-H연합회가 지난 22일 이천시와 함께 ‘청년 농부와 요리사의 만남, 새로운 푸드 트렌드의 시작’ 행사를 진행했다고 밝혔다.이번 행사는 지역 농산물의 진정한 가치를 발견하고, 소비자들에게 더욱 신선하고 건강한 먹거리를 제공하고자 기획했다.이날 청년4-H회원과 요리사 등 20여명이 모여 청년 농부들이 키운 신선한 농산물을 활용해 맛집 자영업자들이 만든 음식을 시식하고, 농산물의 유통과정의 개선방안과 농부와 요리사가 서로 협력해 지역 농산물의 가치를 높이는 방안을 논의했다.정현숙 농업진흥과장
[천지일보 진도=천성현 기자] 전남 진도군이 진도의 맛과 멋이 가득한 ‘울돌목 주말장터’를 오는 27일 개장한다.25일 군에 따르면 울돌목 주말장터는 매주 토요일과 일요일 오전 10시부터 오후 6시까지 진도대교 아래 울돌목 광장에서 열린다. 주말장터에서는 진도의 다양한 농수산물을 활용한 울금 수제 돈가스, 전복 대파구이 등의 요리와 김, 미역, 진도홍주 등 특산품을 판매할 예정이다. 또한 오후 2시부터 4시까지는 주말장터를 찾은 방문객들이 함께 어우러져 즐길 수 있는 전통가요, 난타, 퓨전국악, 전통무용 등 진도의 멋을 담은 다채로
[천지일보=황해연 기자] 전통 이자카야 ‘토리메로’가 지방에 첫 가맹점을 오픈하며 본격적인 사업 확장에 나섰다.제너시스BBQ 그룹의 이자카야풍 일식주점 브랜드 토리메로는 서울 송파구 마천동에 이어 충청북도 청주시에 신규 매장을 오픈하며 전국적으로 본격 확장을 시작했다고 25일 밝혔다.토리메로는 일본 최대 외식기업 와타미 그룹과 합작으로 선보인 와타미를 재단장한 브랜드다. 닭을 뜻하는 일본어 ‘토리’와 멜로의 일본식 발음 ‘메로’의 합성어로 ‘닭과 사랑에 빠지다’라는 의미에 맞게 닭요리를 메인으로 판매한다. 토리메로는 현지 감성을 담
[천지일보=황해연 기자] 대상㈜ 종가에서 지난해 진행한 영국 런던 김치 팝업 캠페인 ‘종가 팝업스토어’가 영국 마케팅 활동을 평가하는 최고 권위의 시상식 ‘캠페인 익스피리언스 어워즈(Campaign Experience Awards)’에서 3관왕을 차지하는 쾌거를 이뤘다고 24일 밝혔다.대상 종가는 ‘맛(Flavour)’과 ‘멀티버스(Multiverse)’의 합성어인 ‘플레이버버스(Flavourverse)’를 콘셉트로 우리 김치의 맛과 볼거리를 체험할 수 있도록 한 창의성이 높게 평가돼 팝업 익스피리언스(Pop-up Experienc
[천지일보 부산=윤선영 기자] 한국주택금융공사가 ESG 센터 조성 등을 위한 후원금 2억 2000만원을 부산시에 전달한다.부산시는 25일 오후 2시 30분 시청 국제의전실에서 한국주택금융공사와 우리동네 사회가치경영(ESG) 센터 조성 등을 위한 업무협약 및 후원금 전달식을 개최한다고 밝혔다.이날 행사에는 박형준 시장과 최준우 한국주택금융공사 사장이 참석한 가운데 지역 어르신들의 안전하고 건강한 노후생활 지원과 세대이음 친환경 노인일자리 창출을 위한 협력을 약속할 예정이다.이날 한국주택금융공사는 우리동네 ESG 센터 조성 등을 위한
김영복 전통식생활문화연구원한국에 서식하는 메기(Silurus asotus)는 입가에 달린 두 쌍의 수염과 비늘이 없는 미끌미끌한 피부, 옆으로 찢어진 큰 입이 특징이다. 메기는 사는 곳도 넓고 종류도 많은 만큼 그 생김새는 천차만별이다.중국에서 가장 오래된 유의어 사전이자 언어 해석 사전인 에 “메기가 비늘도 없이 미끄럽지만 대나무에 오르는 재능이 있어, 물이 내리흐르는 곳이 있으면 훌쩍 뛰어서 대나뭇잎을 입에 물고서 계속 뛰어 대나무 꼭대기까지 올라간다”를 인용하여 고려 중기의 문관으로 어려서부터 시와 문장에 뛰어났
[천지일보 남양주=이성애 기자] 남양주시가 24일부터 내달 3일까지 독일 통일 안보 연수와 이탈리아 살레르노와의 국제교류차 시를 방문했다고 24일 밝혔다.이번 남양주시 대표단은 주광덕 남양주시장과 관계 공무원 등 총 7명으로 구성됐으며, 독일 베를린에서 민주평화통일자문회의 남양주시 협의회와 함께 통일 안보 연수를 진행한 후 주독일 대한민국 총영사와 간담회를 실시할 예정이다.대표단은 자매도시인 이탈리아 살레르노를 방문해 살레르노 광역부시장, 유네스코 세계문화유산 칠렌토 국립공원 이사장 및 안셀키스 요리학교 교장을 만나 문화예술, 청소
[천지일보 부산=윤선영 기자] 코로나19 장기화로 중단됐던 부산 기장군 대표 먹거리 축제인 ‘미역다시마축제’가 오는 26일부터 3일간 부산 일광읍 이동항 일원에서 5년 만에 시민 품으로 돌아온다.군에 따르면 미역다시마축제는 기장 미역·다시마의 우수성을 홍보하는 지역 대표 먹거리 축제로 2010년부터 매년 개최됐으나 2019년 코로나19 확산으로 중단되다 올해 5년 만에 다시 열리게 됐다.예로부터 맛이 빼어나 임금 수라상에 올라갔던 기장 미역·다시마는 조류의 상하운동과 영양염류의 수직 순환이 활발한 청정 기장 앞바다에서 양식된다. 항
[천지일보=황해연 기자] 24일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆동원F&B ‘동원참치 스프레드&튜나페’ 출시동원F&B가 간편하게 발라먹는 영양간식 ‘동원참치 스프레드’ 신제품 2종(체다치즈, 갈릭마요)과 ‘동원참치 튜나페’ 2종을 출시했다.동원참치 스프레드는 참치 살코기에 감자, 당근, 스위트콘과 특제 마요네즈 소스가 들어간 제품으로 꾸덕하고 진한 풍미가 있는 ‘체다치즈’와 마늘향이 향긋한 ‘갈릭마요’ 등 2종으로 구성됐다. 별도로 재료를 준비할 필요 없이 바로 먹거나 빵, 과자에 발라 식사 대용, 안주로 간편하게 즐길 수 있
[천지일보 순천=김미정 기자] 전남 순천시가 순천 미식을 알리기 위해 ‘2024 순천미식주간’을 순천만국가정원 동원 일원에서 오는 28일까지 운영한다고 23일 밝혔다.이번 행사는 ▲순천미식회(맛집선정, 영화상영 등) ▲체험·전시·마켓(지역명인, 순천미식과 가공품 전시 판매) ▲현장이벤트와 공연(SNS 후기 이벤트, 음식 만들기 경연 등) 등으로 구성됐다.‘2024 순천미식주간’은 지난 20일 네이버, 구글, 관광공사 데이터랩에 모두 평점이 높은 20개 업소를 초청해 인증서와 인증패를 증정하는 행사로 시작됐다.앞서 시는 ‘2024 순
[천지일보=황해연 기자] 23일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆팔도, 시원한 김치 맛 더한 ‘김치꼬꼬면 왕컵’ 출시팔도가 ‘김치꼬꼬면 왕컵(김치꼬꼬면)’을 선보이고 용기면 시장 공략에 나선다.김치꼬꼬면은 ‘꼬꼬면’ 자체 브랜드로 7년 만에 선보이는 신제품이다. 이번 출시로 꼬꼬면은 3종 라인업(꼬꼬면, 꼬꼬면 왕컵, 김치꼬꼬면 왕컵)을 구축했다.김치꼬꼬면의 특징은 붉은색 국물이다. 팔도 연구진은 소비자들이 닭곰탕에 김치를 넣어 얼큰하게 즐기는 것에 주목해 해당 제품을 개발했다. 분말스프로 김치의 시원한 국물 맛이 더해지고
[천지일보=황해연 기자] ㈜오뚜기가 KBS Joy 뷰티 유레카2에 자사 간편식 브랜드 ‘가뿐한끼’가 소개됐다고 22일 밝혔다.뷰티 유레카2는 MC 소이현과 에일리, 미주, 이채연이 직접 사용하는 화장품 및 식품, 디바이스 등을 소개하는 리얼 뷰티 예능 프로그램이다.지난 18일 자정 방송에서 배우 소이현은 평소 식단 관리를 위해 즐겨 먹는 메뉴로 오뚜기 가뿐한끼 곤약볶음밥을 소개했다. 종류는 ▲닭가슴살 ▲매콤닭가슴살 ▲쇠고기 ▲새우계란 등 4종으로 곤약쌀과 현미, 보리 등 3가지 잡곡, 7가지 채소(컬리플라워, 당근, 홍피망, 양파,
[천지일보=황해연 기자] 아워홈이 ‘판아워홈-마스터즈 3기’를 모집한다고 22일 밝혔다.판아워홈(Pan-Ourhome)은 아워홈 주요 HMR 제품과 서비스를 직접 체험하고 다양한 아이디어를 접목해 온라인 SNS 채널에 홍보하는 아워홈 공식 서포터즈다. 대학생이 참가하는 판아워홈-대학생 서포터즈와 함께 평소 요리에 관심 많은 일반인을 대상으로 판아워홈-마스터즈(Masters)를 운영하고 있다.마스터즈는 음식, 요리, 간편식에 관심이 많고 개인 블로그, 유튜브, 인스타그램 등 1개 이상 SNS 채널을 활발하게 운영하고 있다면 누구나 지
[천지일보=황해연 기자] “지구 반대편의 남반구에서 온 칠레 와인 에라주리즈는 편의점, 대형마트, 백화점, 보틀샵, 다이닝 어느 곳에서나 다양한 기호와 취향에 맞게 구매가 가능할 정도로 다가왔습니다. 다양한 시간, 공간, 모임의 자리 그리고 일상의 자리에 자연스럽게 자리 잡은 와인은 ‘특별함’보다 내 안목과 취향을 보여주는 좋은 아이템이 됐고 뻔했던 트렌드를 다시 복기해 알아가는 ‘재발견’의 미학처럼 와인 코너 한곳을 가득 채우며 이제 어떤 판매처에서나 만날 수 있는 ‘에라주리즈’가 올여름 칠레 와인의 ‘화려한 재발견’을 선보일지