[천지일보=김민희 기자] 대전을 대표하는 빵집 ‘성심당’이 지난해 파리바게뜨, 뚜레쥬르 등 대형 프랜차이즈의 영업이익을 앞지른 것으로 나타났다.18일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 성심당을 운영하는 로쏘 주식회사는 지난해 매출 1243억원을 기록했다. 전년(817억원) 대비 52.1% 증가했다. 대형 프랜차이즈를 제외하고 단일 빵집 브랜드 매출이 1000억원을 넘은 건 성심당이 최초다.같은 기간 로쏘의 영업이익은 전년(154억원)보다 104.2% 증가한 315억원이다. 이는 파리바게뜨를 운영하는 파리크라상(199억원)과 뚜레쥬르
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 통신사 LG유플러스와 제휴를 통해 풍성한 프로모션 혜택을 마련했다고 16일 밝혔다.CJ푸드빌은 나들이 및 외식하기 좋은 계절을 맞아 더 많은 고객이 다양한 구매 혜택을 받을 수 있도록 LG유플러스와 ‘유플투쁠’ 프로모션을 준비했다. 이번 프로모션은 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르, 빕스, 더플레이스 그리고 제일제면소 등 대표 브랜드에서 진행된다.뚜레쥬르는 베이커리 브랜드 중 단독으로 행사에 참여하며 오는 17일 단 하루 동안 최대 35% 할인된 금액으로 제품을 구매할 수 있다. 이 외에도 오는 2
[천지일보=황해연 기자] 11일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆하림 ‘훈제 슬라이스’ 출시… 서울시 학교 급식 전용㈜하림이 국내산 닭다리살로 만든 ‘훈제 슬라이스’를 출시했다. 학교 급식 전용 제품으로 서울시농수산식품공사 산하 서울친환경유통센터를 통해 각 학교에 공급할 예정이다.서울친환경유통센터는 서울 시내 학교에 신선하고 안전한 친환경 식재료를 납품하는 급식 유통 시설로 학교급식용 식재료 브랜드 ‘올본’으로 더 잘 알려져 있다. 하림은 2020년부터 동물복지 닭고기 제품을 공급해온 데 이어 올본을 이용하는 초·중·고등학교
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 ‘제일제면소 올림픽공원점’이 일품요리와 주류를 강화한 매장으로 리뉴얼 오픈했다고 5일 밝혔다.제일제면소는 인근에 거주하는 가족 단위 고객부터 모임 고객, 공연 관람객까지 고객층에 따른 다양한 수요를 세심하게 반영하기 위해 이번 리뉴얼을 진행했다. 기존 메뉴에서 일품요리와 전통주 종류를 늘리고 단체 좌석을 추가로 도입하며 누구나 언제든지 즐길 수 있는 편안한 공간으로 재탄생했다.이번 리뉴얼은 제일제면소의 콘셉트스토어인 ‘무교주가 제일제면소’에서 영감을 받았다. 두 매장 모두 평일과 주말,
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 지난해 전 사업 부문 흑자를 달성하며 창사 이래 역대 최대 실적을 달성했다고 4일 밝혔다. 국내외의 견조한 실적을 바탕으로 글로벌 F&B 기업으로서 K-베이커리 세계화에 박차를 가한다는 계획이다.CJ푸드빌은 2023년 연결 기준 매출액 8447억원, 영업이익 453억원으로 전년 대비 각각 11.2%, 73.6% 증가했다. 지난 2021년 흑자 전환에 성공한 이래로 영업이익은 연평균 300% 이상 성장했으며 지난해 실적은 연간 기준 사상 최대치다.베이커리 해외 사업은 미국, 인도네시아, 베트남 등
[천지일보=황해연 기자] 28일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆CJ제일제당, 비엔나 소시지 2종 출시… “시장 변화 이끈다”CJ제일제당이 ‘더건강한 안심비엔나’·’만두쏙시지’ 등 비엔나 소시지 신제품 2종을 선보인다.더건강한 안심비엔나는 웰니스 트렌드에 맞춰 기존 제품들 대비 나트륨이 25% 낮춰진 제품이다. 짠맛은 줄이고 담백한 맛을 더욱 살렸으며 먹기 좋은 한 입 크기로 출시돼 아이들 간식이나 반찬으로 활용하기에도 적합하다. 보존료(소브산칼륨), 산화방지제(에리토브산) 등이 첨가되지 않고 무항생제 국내산 돼지고기만 사용돼
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 빕스가 한국능률협회컨설팅(KMAC)이 주관하는 2024년 한국산업의 브랜드파워(K-BPI)에서 13년 연속 패밀리레스토랑 부문 1위로 선정됐다고 밝혔다.한국산업의 브랜드파워는 한국능률협회컨설팅이 소비자 조사를 통해 국내 산업 및 기업의 브랜드 경쟁력을 파악해 지수화한 것으로 매년 산업별로 발표하고 있다. 빕스는 브랜드 인지도, 브랜드 이미지 및 구입 가능성, 선호도 등 각 항목에서 높은 평가를 받았다.빕스는 1997년 서울 강서구 등촌동에 1호점을 오픈한 이후 27년간 1세대 패밀리 레
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 N서울타워가 봄을 맞아 ‘2024 남산 와인 페어’를 비롯한 다채로운 행사를 개최한다고 21일 밝혔다.서울의 중심에 위치한 N서울타워는 서울의 전경을 한눈에 내다볼 수 있어 대표적인 봄나들이 명소로 정평이 나 있다. N서울타워는 매년 봄마다 ‘블러썸 타워(Blossom Tower)’를 콘셉트로 한 벚꽃 페스티벌을 개최해 왔으며 올해는 와인과 벚꽃을 테마로 한 다양한 즐길 거리를 선보인다.먼저 오는 23일에는 오후 2~10시 N서울타워 메인광장에서 2024 남산 와인 페어가 진행된다. 7
[천지일보=황해연 기자] 19일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆오뚜기, 진비빔면 용기면 출시… 모델로 배우 ‘이제훈’ 발탁㈜오뚜기가 대표 비빔면인 ‘진비빔면’을 용기면으로 출시하며 진비빔면의 매력을 효과적으로 전달하기 위해 새 모델로 배우 이제훈을 발탁했다.초시원매콤한 맛과 초넉넉한 양으로 소비자를 만족시키는 진비빔면과 탄탄한 연기력으로 감동을 선사하는 배우 이제훈과의 만남으로 시장 공략에 박차를 가한다는 계획이다.오뚜기는 배우 이제훈을 모델로 선정한 이유로 다양한 작품을 통해 매혹적인 남성미부터 부드러운 카리스마까지 폭넓은
[천지일보=황해연 기자] 18일 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆빙그레 ‘요플레 플레인 화이트 락토프리’ 출시빙그레가 대한민국 대표 요거트인 요플레의 맛과 영양에 소화까지 고려한 ‘요플레 플레인 화이트 락토프리’ 신제품을 출시한다.이번 신제품은 유당불내증을 겪는 사람들을 위해 유당 분해효소인 락타아제가 첨가돼 유당이 0%인 제품으로 배 아플 걱정 없이 속 편히 요플레의 맛과 영양을 즐길 수 있다.또한 설탕·색소·향·감미료가 들어가지 않고 2400억 유산균(430g 기준)과 98.4%의 풍부한 원유 함량으로 원유 본연의 고소한 맛과 요
[천지일보=황해연 기자] 한국인의 커피 사랑은 세계적이다. 원두 수입량은 지난 2020년 17만 6000t으로 사상 최대치를 기록했다. 한국인의 일 중독이 커피를 부르는 요인으로도 해석된다. 2022년 커피 수입액은 역대 최대로 전년 대비 42.4% 늘어난 13억 달러다. 2021년 커피 수입액은 9억 1648억달러(약 1조 488억원)를 기록했는데 2001년 수입액(7225만 달러)보다 무려 12.7배로 늘어난 수치다. 현대경제연구원에 따르면 한국 성인들은 365일 동안 353잔의 커피를 마신다고 한다. 세계 평균은 130잔이다.
[천지일보=황해연 기자] 뚜레쥬르가 최근 자카르타 인근 반둥지역에 신규 매장을 오픈하며 전체 매장 수가 60개를 돌파하는 등 인도네시아 시장에서 두각을 나타내며 사업 확대에 박차를 가하고 있다고 28일 밝혔다.수마르콘몰 반둥점, 빈따로 익스체인지점 등 지난해 4분기부터 현재까지 8개의 매장을 오픈하는 등 출점 속도에도 탄력이 붙고 있다는 설명이다.뚜레쥬르는 지난 2011년 인도네시아에 처음 진출한 이후 수도인 자카르타 위주로 매장을 늘려왔다. 진출 초기에는 자카르타의 동서남북 거점에 매장을 두고 브랜드 인지도를 높여왔으며 점차 진출
[천지일보=양효선 기자] 강신호 CJ대한통운 대표가 부회장으로 승진해 3년여만에 CJ제일제당 대표로 복귀한다. CJ대한통운 대표에는 신영수 CJ대한통운 한국사업부문 대표가 오른다.CJ그룹은 16일 이 같은 내용을 골자로 한 정기 임원 인사를 단행했다고 밝혔다. 통상 11~12월에 있던 CJ그룹의 임원 인사가 해를 넘긴 것은 2017년 이후 처음이다. 이 회장이 실적 부진 속에 사업 방향을 세우고 적임자를 찾는데 고심한 것으로 알려졌다. CJ그룹 주력인 CJ제일제당을 새로 이끌게 된 강 대표는 지난 2021년 정기 인사에서 CJ대한통
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 지난달 출시한 말차 신제품이 출시 직후 큰 인기를 끌고 있다고 16일 밝혔다.신제품은 어린 찻잎을 곱게 갈아 만든 말차의 깊고 진한 풍미가 담긴 것이 특징으로 말차는 잎 전체를 갈아 만들어져 우려 마시는 녹차보다 많은 영양성분이 함유돼 있다.그중에서도 메인 제품 3종(까망쿠키 속 리얼말차 크림빵, 겹겹이 말차 퐁당, 까망쿠키 속 리얼말차 브라우니)은 지난달 3일 출시 이후 현재까지 누적 판매량이 55만개에 달한다. 이는 5초에 1개씩 판매된 셈으로 출시되자마자 단숨에 인기 제
[천지일보=황해연 기자] 13일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆더플레이스, 밸런타인데이 시즌 와인·세트 선봬더플레이스가 오는 밸런타인데이와 화이트데이를 맞아 로맨틱한 분위기를 더해줄 와인과 세트 메뉴를 시즌 한정으로 선보인다.더플레이스는 오는 14일부터 3월 중순까지 밸런타인데이 및 화이트데이 시즌 와인으로 ‘파스쿠아 스윗 로제’를 선보이고 이와 어울리는 세트 메뉴를 운영한다. 파스쿠아 스윗 로제는 붉은 과일의 풍미와 산뜻한 산미, 섬세한 기포가 부드럽게 입안을 가득 채우는 이탈리안 스파클링 로제 와인이다. 달콤한 맛과 보기
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 제일제면소가 수원역사 내에 신규매장을 오픈했다고 밝혔다.제일제면소 수원역사점은 수원역과 AK플라자를 연결하는 3층 연결통로 옆에 위치하며 43석 규모다. 수원역은 경기남부 교통의 요충지로 철도 이용객 및 유동 인구가 많다. 이에 수원역사점은 기차 탑승 전후 간단하게 식사를 하려는 수요를 반영해 한 끼로도 든든한 별미국수와 비빔밥 위주로 메뉴를 구성했으며 모든 메뉴는 5~8분 내로 빠르게 제공된다. 매장뿐만 아니라 기차 안에서 가볍게 즐길 수 있도록 주먹밥, 씨앗닭강정 등 포장할 수 있는
[천지일보=황해연 기자] 빕스가 ‘해브 어 베리 스윗 데이(HAVE A BERRY SWEET DAY)’를 콘셉트로 한 딸기 신메뉴를 선보인다고 30일 밝혔다.빕스가 매년 초 선보이는 딸기 시즌은 전문점 수준의 딸기 디저트를 마음껏 즐길 수 있어 고객 선호도가 매우 높다.특히 올해는 ‘금딸기’인 만큼 딸기 제품이나 호텔 딸기 뷔페를 찾는 수요가 높은데 빕스에서는 제철 딸기 메뉴를 무제한으로 맛볼 수 있다는 점에서 큰 호응을 모을 것으로 예상된다.이번 시즌에는 생딸기는 물론이고 말차, 피스타치오, 바질, 초코 등 여러 재료를 활용한 다
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 뚜레쥬르가 2024년 갑진년 새해를 맞아 풍성한 설 선물세트를 선보인다고 24일 밝혔다.올해 설 선물세트는 ‘2024 값진 새해, 福을 담아 마음을 전해요’ 콘셉트로, 모두에게 가치 있는 한 해가 되길 바라는 마음을 담아 더욱 특별하고 정성스럽게 준비했다. 패키지는 복주머니, 소반, 소나무, 까치 등 한국적인 요소를 활용했으며, 보자기 모양의 선물세트로 고급스러움을 더한 것이 특징이다.대표 제품 ‘윷놀이 마드레느 세트’는 부드럽고 촉촉한 마드레느를 윷놀이로 활용할 수 있는