[천지일보 장흥=천성현 기자] 전남 장흥군이 일반음식점 영업주 300여명을 대상으로 위생교육을 진행했다고 24일 밝혔다.지난 23일 ㈔한국외식업중앙회 전남지회 장흥군지부 주관으로 이뤄진 이번 교육은 식품위생법에 따라 기존영업자가 매년 필수적으로 받아야 하는 법정 교육으로 관광객과 군민들에게 친절한 서비스와 안전한 음식을 제공하기 위해 마련됐다.교육 내용은 ▲식중독 예방 및 식품안전관리 ▲식품위생법 및 정책 방향 ▲식품접객업 서비스 개선 등으로 구성됐다.이번 집합교육에 참석하지 못했거나 올해 위생교육을 듣지 않은 영업주는 한국외식업중
[천지일보=황해연 기자] 일부 구독형 도시락 제품에서 식중독을 일으킬 수 있는 병원성 세균이 검출돼 소비자들의 주의가 필요한 것으로 나타났다.최근 1~2인 가구가 늘면서 일정 비용을 내고 원하는 식품을 정기적으로 배송받는 구독서비스를 이용하는 소비자가 증가하는 추세다.20일 한국소비자원(소비자원)이 온라인으로 판매하는 구독형 도시락(식품유형: 즉석섭취·조리식품)에 대한 안전성을 조사한 결과 조사 대상 54개 중 4개 제품에서 살모넬라(1개 제품)와 대장균(1개 제품), 리스테리아모노사이토제네스(2개 제품)가 검출됐다.살모넬라는 냉장
[천지일보 예천=장덕수 기자] 예천군 어린이급식관리지원센터(센터장 한혜경)는 이달 11일부터 다음달 28일까지 관내 등록 어린이급식소 원아를 대상으로 어린이 위생교육 '도담도담 건강놀이터‘를 진행한다고 밝혔다.이번 교육은 ▲어린이 인형극 ▲올바른 손 씻기 위생교육 ▲뷰박스 체험 등 다양한 프로그램들로 구성됐다. 식중독 예방 및 나트륨, 당분 섭 취 줄이기 등 올바른 식습관을 형성에 도움을 주도록 기획됐다.한혜경 센터장은 “이번 교육이 아직 손 씻기에 익숙하지 않은 어린이들에게 많은 도움이 되길 바라며 앞으로도 다양한 교육 및 체험프
[천지일보=김현진 기자] 삼성생명이 일상생활 속 위험을 보장해주는 ‘삼성 굿데이 일상생활플랜보험’을 1일부터 판매한다고 밝혔다.이 상품은 제품 및 서비스 구매와 함께 보험가입이 가능한 ‘임베디드 보험(embedded insurance)’으로 삼성생명에서는 처음으로 출시하는 생활 밀착형 임베디드 보험 상품이다.예를 들어 여행 플랫폼에서 여행상품 구매시 플랫폼 내 임베디드 보험의 가입을 통해 여행 중 발생할 수 있는 사고를 대비할 수 있다.‘삼성 굿데이 일상생활플랜보험’은 주보험에서 재해를 보장해주는 상품으로 담보를 세분화한 32종의
[천지일보 정읍=김도은 기자] 정읍시가 2024 정읍 벚꽃축제에서 시민과 관광객에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 관련자 교육에 나섰다.시는 지난 25일 보건소 2층 교육실에서 벚꽃축제 먹거리 부스 영업주를 대상으로 특별 위생교육을 실시했다.이번 교육은 먹거리 부스 20개소, 농특산물 판매업 1개소 영업주를 대상으로 식품을 취급할 때 주의해야 할 점과 식품 보관 방법, 영업자 등의 준수사항, 식품 안전관리 등에 대해 안내했다.특히 벚꽃축제 기간에 식중독 사전예방과 먹거리 부스 위생관리를 위해 위생지도반을 편성·운영해 행사장을 찾는
[천지일보 부산=윤선영 기자] 부산교육청이 급식 위생관리 중요성에 대한 인식을 높이고 현장의 고충을 해결하기 위해 학교급식 현장 특별점검을 진행했다.시교육청은 21일 오전 하윤수 교육감이 해운대구 반여고등학교에서 학교급식 현장을 찾아 점검을 펼쳤다고 밝혔다.이번 점검은 식중독 등 위생사고를 예방하고 학교급식·식재료 납품업체 관계자들의 경각심을 고취하기 위해 마련됐다.이날 하 교육감은 식재료 운반 차량의 냉장·냉동시설 작동 여부, 식재료 수량·신선도·원산지·유통기한 등을 꼼꼼하게 살폈다. 또 식품 창고와 급식실의 전체적인 청결 상태도
[천지일보=황해연 기자] 배달음식점 및 무인카페 등 총 23곳이 ‘식품위생법’ 등을 위반해 적발됐다.17일 식품의약품안전처(식약처)가 지난 2월 19~23일 마라탕·양꼬치·훠궈 등을 조리해 배달하는 음식점과 커피를 조리·판매하는 무인카페 총 4058개소를 집중점검한 결과 ‘식품위생법’ ‘식품 등의 표시‧광고에 관한 법률’ 등을 위반한 23곳(0.6%)이 적발됐다.이에 식약처는 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했다.주요 위반 내용은 ▲건강진단 미실시(10곳) ▲위생모 또는 마스크 미착용(4곳) ▲소비(유통)기한 경과 제품 보관(5곳
[천지일보 남원=김도은 기자] 남원시가 음식점 위생등급 지정을 원하는 일반음식점, 휴게음식점, 제과점을 대상으로 오는 14일부터 컨설팅에 참여할 업소 10개소를 선착순 모집한다.음식점 위생등급제는 식품의약품안전처가 주관하며 음식점의 위생수준 향상과 소비자 선택권 보장을 위해 위생관리 수준을 객관적으로 평가해 우수한 업소에 매우 우수, 우수, 좋음과 같이 3단계로 등급을 지정하는 제도다. 남원은 지금까지 매우 우수 48개소, 우수 2개소, 좋음 1개소 총 51개소가 위생등급 지정을 받아 운영 중이다.이번 ‘위생등급제 컨설팅’은 전문
[천지일보 전북=김동현 기자] 전북특별자치도가 오는 19일까지 학교급식 식중독 예방을 위해 학교·유치원 집단급식소와 식재료 공급업체를 대상으로 합동 점검을 실시한다고 11일 밝혔다.이번 점검은 도 주관으로 교육청, 시·군 및 소비자식품위생감시원 등으로 구성된 8개 합동점검반 50명이 집단급식소 380개소, 식재료 공급업체 및 도시락 납품업체 85개소를 대상으로 진행한다.주요 점검사항은 ▲소비기한 준수 여부 ▲식재료 및 조리식품 보관기준(냉장·냉동) 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 ▲식품용 기구 등의 세척·살균 관리 ▲건강진단 실시
[천지일보=임혜지 기자] 아프리카 탄자니아의 자치령인 잔지바르에서 바다거북 고기를 먹은 주민들이 사망하는 사고가 발생했다.9일(현지시간) AP통신 보도에 따르면 잔지바르 군도 내 펨바섬 거주민 중 어린이 8명과 성인 1명이 숨지고 78명이 고통을 호소하며 입원했다. 부검 결과 사망자들 전원은 바다거북 고기를 먹은 것으로 확인됐다.해당 사고를 조사한 잔지바르 당국은 주민들이 지난 5일 바다거북 고기를 섭취했다고 밝혔다.당국은 재난 관리팀을 현장에 파견, 주민들에게 바다거북을 먹지 말 것을 당부했다.잔지바르에서 주민이 바다거북 고기를
[천지일보=황해연 기자] 일부 지역축제 음식에서 판매되는 치킨과 닭강정에서 식중독균이 검출된 것으로 나타났다. 식기나 식자재 폐기물 관리 등이 비위생적인 곳도 몇 군데 확인돼 지역축제 안전·위생 관리가 필요한 것으로 나타났다.5일 한국소비자원(소비자원)이 지난해 7~9월 열린 지역축제 10개소에서 조리·판매된 식품 30개를 대상으로 안전실태를 조사한 결과에 따르면 2개(치킨, 닭강정)에서 식중독균인 황색포도상구균이 검출됐다.또한 조리‧판매 종사자가 위생모, 위생장갑, 마스크를 착용하지 않고 식품을 취급하거나 조리도구 및 식기, 식재
[천지일보 정읍=김도은 기자] 전북 정읍시보건소가 봄나들이 철을 대비해 식중독 예방진단 컨설팅을 오는 3월 14일까지 실시한다고 26일 밝혔다.컨설팅 대상은 김밥, 샌드위치, 샐러드 등 나들이 음식을 취급하는 식품접객업소 42개소다. 평가표의 각 점검 항목에 대해 관련 서류와 기록 확인, 현장평가(육안, 측정장비 활용) 등에 의해 컨설팅이 진행된다.주요 점검사항은 ▲식품위생법 준수사항 확인(영업신고증, 건강진단 등 비치 여부) ▲조리공정별 위생관리상태 확인(식재료 입고, 해동, 조리 등) ▲조리단계별 오염 가능성 확인 ▲기타 영업자
[천지일보 광주=이미애 기자] 광주광역시(시장 강기정)가 개학(1학기)을 맞아 학교주변 보호구역에 대한 안전점검 및 단속을 추진한다.이번 점검은 어린이가 안전한 학교 환경 조성을 위해 오는 26일부터 3월 29일까지 5주간 관내 155개 초등학교 주변 보호구역을 점검한다.점검대상은 ▲교통안전 ▲유해환경 ▲식품안전 ▲불법광고물 등 어린이 안전관리가 필요한 4개 분야로 자치구와 분야별 소관부서, 교육(지원)청, 경찰, 민간단체가 참여한다.분야별 주요 점검 내용으로는 교통안전 분야 ▲어린이보호구역내 불법 주·정차, 과속 등 법규위반 단속
[천지일보 나주=천성현 기자] 전남 나주시 보건소가 노로바이러스 식중독 예방을 위한 홍보 캠페인을 펼쳤다고 21일 밝혔다.나주보건소는 최근 영산포 풍물시장 일원에서 ▲충분히 익힌 음식 먹기 ▲끓인 물 마시기 ▲손 씻기 생활화 등을 홍보했다. 또한 어린이 기호식품 조리·판매업소(68곳)에 식중독 예방 포스터를 부착하고 소독 및 세척 철저, 증상이 있는 조리 종사자 업무 배제 등을 당부했다.이와 함께 지하수를 사용하는 식품위생업소와 집단급식소에 노로바이러스 식중독 예방을 위한 정기적인 수질검사 필요성을 안내했다. 보건소 관계자는 “식중
[천지일보=황해연 기자] 코스트코 코리아가 프라텔리 베레타(Fratelli Beretta) 브랜드의 슬라이스 햄 제품 ‘안티파스토 트레이’가 식품 매개 병원균에 오염됐을 가능성이 있어 자발적 회수에 나섰다.회수 대상 제품은 지난해 10월 29일부터 이달 14일 사이에 판매된 제품(코스트코 상품번호 #1074880)이다.식품의약품안전처(식약처)는 지난 14일 해외 위해정보 모니터링 과정에서 해당 제품이 식중독균인 살모넬라에 오염됐을 가능성으로 리콜됐다는 정보를 인지했고 하루 뒤인 15일 코스트코 코리아 측에 제품의 잠정 판매 중단 등
[천지일보 진안=김동현 기자] 전북 진안군이 식중독 발생을 사전에 진단하기 위해 2024년 식중독 예방진단 컨설팅 사업을 추진한다고 19일 밝혔다.식중독 예방진단 컨설팅이란 식품전문가가 시설을 직접 방문해 식자재 납품 단계에서부터 조리 전 과정에 걸쳐 식품 위해요소를 진단하고 오염도 측정을 통한 취약점 분석으로 식중독을 사전에 차단하기 위한 사업이다.사업대상은 집단급식소 13개소, 식품접객업소 52개소 등 총 65개소다.주요 점검 내용은 ▲식품 보관 상태 및 조리장 청결 여부 ▲식재료 전처리 ▲종사자 건강진단 및 개인위생 ▲조리설비
[천지일보=황해연 기자] 식품의약품안전처(식약처)가 오는 19~23일 마라탕·양꼬치·훠궈 등을 배달하는 음식점 등 총 3200여개를 대상으로 집중 점검을 실시한다.18일 식약처에 따르면 코로나19 이후 시장 규모가 크게 성장한 배달 음식 안전 관리 강화를 위해 2021년부터 치킨, 피자, 김밥 등 대표적인 배달 음식이 선정돼 분기별로 특별점검이 실시되고 있다.실제 배달 음식 시장 규모는 2020년 17.3조에서 2021년 26.1조, 2022년 26.6조, 2023년 26.4조로 성장세를 보이고 있다.이번 1분기에는 마라탕, 양꼬치
[천지일보=황해연 기자] 신라스테이가 운영하는 뷔페 레스토랑 ‘카페(Café)’ 14곳 모두가 식품의약품안전처(식약처)가 지정하는 식품접객업소 위생 등급제에서 ‘매우 우수’ 등급을 받았다고 13일 밝혔다.위생 등급제는 식약처가 주관하는 음식점 위생관리 평가제로 음식점의 위생 수준 향상 및 식중독 예방 등을 위해 시행하고 있다. 위생 수준에 따라 매우 우수, 우수, 좋음 중 하나의 등급을 부여한다.이번에 신라스테이가 받은 매우 우수 등급은 위생 상태와 현장평가 총점수가 90점 이상인 경우에 부여되며 현장평가는 평가전문 기관인 한국식품
[천지일보 광주=이미애 기자] 광주광역시(시장 강기정)가 시민들이 안전하고 편안한 설 명절 연휴를 보낼 수 있도록 오는 12일까지 ‘설 명절 시민 생활안정 종합대책’을 추진한다.이를 위해 광주시는 설 연휴 기간인 오는 9일부터 12일까지 나흘 동안 종합상황실을 운영해 시민생활안정 등 각종 재난과 사건·사고 대비에 전력을 기울일 계획이다.또 명절 기간에 운영되는 응급의료기관 현황, LP가스 공급업소 현황, 민원서류 발급 안내 등은 종합상황실과 당직실, 120 콜센터 등에서 안내받을 수 있다.광주시의 ‘설 명절 시민 생활안정 종합대책’
[천지일보=황해연 기자] 제너시스BBQ 그룹이 강릉 올림픽파크에서 지난달 19일부터 운영한 ‘BBQ관’의 내외국인 방문객 3만 5000명이 다녀갔다고 1일 밝혔다.BBQ는 동계청소년올림픽이 개막한 이후부터 국내 식품 브랜드 중에서 유일하게 식품관을 운영했다. 이에 지난달 19~31일 BBQ관에는 일 평균 2500명이 훌쩍 넘게 방문하면서 총 3만 5000여명이 현장을 찾았다. 폐막일인 1일 방문자를 추가하면 최종 방문객 수는 더 증가할 것으로 보인다.특히 모든 주문이 키오스크로 이뤄지는 만큼 전체 카드 사용 중 해외카드 사용 비중이