[천지일보=황해연 기자] “저희가 목표하는 한국형 유산균은 한국인의, 한국인에 의한, 한국인을 위한, 세계 수준의 K-프로바이오틱스를 만드는 것입니다. 과거에는 ‘한국인을 위한’에서 끝났지만 글로벌 시대에 맞게 K-팝, K-뷰티 같이 프로바이오틱스도 그래야 한다고 생각합니다. ‘한국에서 발견된 것이기 때문에 더 좋다’고 인식을 개선하는 것이 최대 목표입니다. 목표 달성을 위해 끝없이 연구하고 노력하겠습니다.”hy가 지난 24일 오후 서울 중구 앰버서더 아카데미에서 ‘프로바이오틱스 클래스’를 진행해 프로바이오틱스에 대해 알리고 미래
[천지일보 진안=김동현 기자] 전북 진안군이 오는 5월 31일부터 6월 1일까지 마이산 북부 관광단지 일원에서 ‘진안고원 막걸리 페스티벌, 낭만포차’를 개최한다고 16일 밝혔다.올해 처음 시행되는 막걸리 페스티벌에서는 지역 특산 전통주인 딸기막걸리, 홍삼막걸리를 비롯한 다양한 전통주를 시음할 수 있다. 안주를 구매한 영수증만 제시하면 막걸리를 무료로 무한 제공한다.지역의 골목상권 및 협력 업체들이 직접 개발하고 조리한 1만원 상당의 다양한 막걸리 안주들을 메뉴로 먹거리 매대(푸드카트) 거리도 운영할 예정이다.진안군은 행사 당일 관광
[천지일보 남원=김도은 기자] 남원시가 오는 10~14일 수원컨벤션센터에서 열리는 ‘수원 메가쇼 2024 시즌1’에 참가해 남원시에서 생산되는 사회적경제기업 제품의 우수성을 알리기 위해 공동부스를 운영해 전시·판매 활동을 펼친다.이번 메가쇼 남원시 사회적경제기업 공동부스에는 남원시 8개 사회적경제기업(지리산처럼 영농조합법인, (유)메밀꽃피는항아리, 지리산맑은물춘향골 영농조합법인, (유)하이오백, 지리산황치마을 영농조합법인, (유)웅치마을 영농회, 농업회사법인 ㈜비즌양조, 미꾸리추어탕협동조합)에서 참여해 들기름과 떡볶이 밀키트, 도토
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 운영하는 ‘제일제면소 올림픽공원점’이 일품요리와 주류를 강화한 매장으로 리뉴얼 오픈했다고 5일 밝혔다.제일제면소는 인근에 거주하는 가족 단위 고객부터 모임 고객, 공연 관람객까지 고객층에 따른 다양한 수요를 세심하게 반영하기 위해 이번 리뉴얼을 진행했다. 기존 메뉴에서 일품요리와 전통주 종류를 늘리고 단체 좌석을 추가로 도입하며 누구나 언제든지 즐길 수 있는 편안한 공간으로 재탄생했다.이번 리뉴얼은 제일제면소의 콘셉트스토어인 ‘무교주가 제일제면소’에서 영감을 받았다. 두 매장 모두 평일과 주말,
[천지일보=황해연 기자] CJ제일제당의 한식 셰프 육성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine. K)’가 한식을 미식의 반열로 올리기 위한 다양한 활동을 이어가고 있다.CJ제일제당은 명인과 함께 한국 전통 식재료와 한식의 본질을 연구하는 ‘마스터 클래스’를 성황리에 마쳤다고 4일 밝혔다. 1박 2일 동안 강원도 화천에 위치한 셰프 양성소 화천힐링센터에서 ▲김치 명인 강연 ▲화천 지역 제철 나물 탐방 ▲한돈 심층 탐구 등이 진행됐다.이번 마스터 클래스에는 소설한남, 소울다이닝, 주은, 에빗, 솔밤, 온지음 등 한식 미쉐린 레스토랑에서 일하
[천지일보=황해연 기자] CJ푸드빌이 지난해 전 사업 부문 흑자를 달성하며 창사 이래 역대 최대 실적을 달성했다고 4일 밝혔다. 국내외의 견조한 실적을 바탕으로 글로벌 F&B 기업으로서 K-베이커리 세계화에 박차를 가한다는 계획이다.CJ푸드빌은 2023년 연결 기준 매출액 8447억원, 영업이익 453억원으로 전년 대비 각각 11.2%, 73.6% 증가했다. 지난 2021년 흑자 전환에 성공한 이래로 영업이익은 연평균 300% 이상 성장했으며 지난해 실적은 연간 기준 사상 최대치다.베이커리 해외 사업은 미국, 인도네시아, 베트남 등
[천지일보=황해연 기자] 3일 편의점 소식을 전한다.◆GS25 ‘연희 과일막걸리’ 힙걸리 프로젝트 3탄으로 출시GS25가 지역 양조장 및 청년 사업가가 직접 개발한 막걸리와 전통주를 선보이는 ‘힙걸리 프로젝트’ 3탄으로 ‘같이양조장’의 ‘연희 막걸리’를 선택했다.GS25는 지난 1월 상주주조의 ‘상주산 바질 막걸리’를 시작으로 2탄 팔팔양조장의 ‘김포 금쌀을 넣은 막걸리’를 출시해 고객의 사랑을 받고 있다.GS25는 시리즈 3탄으로 지난 1일부터 같이양조장의 대표적인 막걸리 라인 연희 막걸리를 출시했다. 과일 플레이버 막걸리로 ‘연
[천지일보=양효선 기자] 롯데백화점이 올해 상반기 최대 규모 와인 및 주류 행사를 진행한다고 28일 밝혔다.롯데백화점은 이달 29일부터 내달 7일까지 전점에서 11개 수입사가 참여해 총 5000여 가지 품목의 와인 약 100만병 물량을 최대 80% 할인해 선보이는 ‘와인 앤 스피리츠 위크(Wine & Spirits Week)’를 진행한다.우선 셀렙들이 사랑하는 술로 유명한 ‘모엣헤네시’의 대표 품목들을 초특가로 선보인다. 샴페인의 황제라 불리는 ‘돔 페리뇽·루이나’와 미국 나파 벨리의 명품 와인인 ‘조셉 펠프스’를 최대 50%할인
[천지일보=황해연 기자] 28일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆CJ제일제당, 비엔나 소시지 2종 출시… “시장 변화 이끈다”CJ제일제당이 ‘더건강한 안심비엔나’·’만두쏙시지’ 등 비엔나 소시지 신제품 2종을 선보인다.더건강한 안심비엔나는 웰니스 트렌드에 맞춰 기존 제품들 대비 나트륨이 25% 낮춰진 제품이다. 짠맛은 줄이고 담백한 맛을 더욱 살렸으며 먹기 좋은 한 입 크기로 출시돼 아이들 간식이나 반찬으로 활용하기에도 적합하다. 보존료(소브산칼륨), 산화방지제(에리토브산) 등이 첨가되지 않고 무항생제 국내산 돼지고기만 사용돼
백경증류소, 농업인대학 방문농산물 가공산업, 농업인재양성 강조[천지일보 세종=김지현 기자] 최민호 세종특별자치시장이 지역에서 생산한 쌀과 복숭아를 활용해 전통주를 생산하는 지역농산물 가공업체와 농업인 대학을 차례로 방문하고 지역 농업과 농촌발전을 강조했다.최민호 시장은 27일 청년후계농이 운영하는 농업회사법인 백경증류소(대표 정창윤)를 찾아 지역 전통주 홍보와 지역과 상생 방안을 당부했다.해당 법인은 시장공약사업인 ‘2023년 농촌융복합산업 상품화 기반조성사업’에 선정된 이후 관련 지원을 받아 지역 농산물을 활용한 복숭아 막걸리 2
[천지일보 영암=김미정 기자] 전남 영암군이 지난 14일 전라남도 주관 ‘2024년 농촌자원 복합산업화 지원사업’에 최종 선정돼 예산 10억원을 확보했다고 17일 밝혔다.이 사업은 농촌자원을 활용해 1~3차 복합산업시설을 만들고 지역 소득과 고용을 높이는 활동을 뒷받침하는 공모다.군은 지역 농산물을 주원료로 하는 ‘지역 브랜드 수제 맥주 생산설비 구축 사업’으로 공모에 참여했다.수십 년 동안 방치돼 온 영암읍 회문리의 정부양곡창고인 대동공장을 리모델링해 수제 맥주 제조공간으로 활용한다는 내용이다.민선 8기 군은 지역을 홍보하고 영암
[천지일보=황해연 기자] 17일 편의점 소식을 전한다.◆이마트24 ‘봄동주꾸미비빔밥’ 선봬… 봄 소풍 콘셉트 도시락 판매이마트24가 봄 기운을 느낄 수 있는 다양한 도시락을 선보인다. 이마트24는 봄철 주꾸미와 대표적인 봄나물인 봄동으로 구성된 ‘봄동주꾸미 비빔밥(5500원)’을 판매한다.봄동주꾸미비빔밥은 봄 제철 식재료인 주꾸미와 봄동이 사용돼 입안 가득 봄 향기를 느낄 수 있도록 만들어진 시즌 도시락 상품이다. 봄철 대표 나물인 봄동이 들어가 신선하고 아삭한 식감을 살린 것이 특징이다. 매콤한 주꾸미볶음과 봄동 외 콩나물, 로메
[천지일보 전남=김미정 기자] 전라남도가 세계로 비상하는 글로벌 전남관광 기틀을 탄탄히 다지기 위해 축제·둘레길, 남도미식, 웰니스, 남도 케이(K)컬처, 농산어촌 등 5개 분야를 중심으로 ‘2024~2026 전남 세계관광문화대전’을 추진한다고 12일 밝혔다.전남도는 지난해 ‘전남 방문의 해’를 비롯해 전국체전, 순천만국제정원박람회, 국제수묵비엔날레, 국제남도음식문화큰잔치 등 역대급 대규모 행사 성공 개최로 전남의 위상을 드높였다. 이를 바탕으로 글로벌 전남관광 시대 도약을 위해 전문가 자문을 거쳐 지역 로컬 관광자원을 활용하는 5
[천지일보=황해연 기자] 한화호텔앤드리조트 더 플라자가 핫플레이스로 떠오르고 있다. 파인다이닝 인기를 반영해 선보인 ‘오이스터(Oyster) 배(bae)’가 MZ 세대 유입을 이끌었다는 분석이다.더 플라자는 지난해 5월 국내 특급호텔 최초로 와인과 최상급 굴을 즐길 수 있는 오이스터 배를 오픈했다. 배는 사랑하는 연인을 뜻하며 누구보다 아끼는 사람들과 편하게 방문할 수 있는 다이닝 바를 의미한다.11일 더 플라자에 따르면 코로나19 이전 운영했던 칵테일 바에 비해 매출(6~12월)은 약 43% 증가했고 올해 2월까지 방문한 고객 중
[천지일보 담양=이미애 기자] 담양의 지역 특산물인 대나무를 소재로 개최되는 담양 대나무 축제가 문화체육관광부 ‘명예 문화관광축제’로 선정돼 명실상부한 대한민국 대표 축제로서의 위상을 드높였다.명예 문화관광축제는 문화체육관광부가 10년 이상 진행된 전국 우수 축제 중 20개를 엄선해 축제 경쟁력 강화를 통한 지속 가능한 글로벌 축제로 육성·발전시키기 위해 지정한다.이번 명예 문화관광축제 선정으로 대나무축제는 ▲축제 평가 및 빅데이터 분석 ▲축제 아카데미와 컨퍼런스 ▲국내·외 홍보 ▲축제 컨설팅 및 전문 인력 양성 등 주요 지원사업에
[천지일보=황해연 기자] ㈜오뚜기가 전통주갤러리와 협업해 3월 한 달간 서울 종로구 북촌 한옥마을에 위치한 전통주갤러리에서 제주 특화 브랜드 ‘제주담음’과 제주전통주를 함께 맛볼 수 있는 특별전을 진행한다고 5일 밝혔다.이번 특별전은 ‘제주가 빚다, 제주를 담다’를 주제로 제주 농가의 신선한 원료를 담은 맛과 술을 통해 3월의 싱그러운 제주를 즐길 수 있도록 기획됐다.제주담음은 오뚜기가 지난 2021년 론칭한 제주 고유의 맛과 특색을 살린 제주 특화 브랜드로 특별전에서는 제주담음 3종(제주 흑돼지카레, 제주 한라봉마말레이드, 제주
[천지일보=황해연 기자] 28일 편의점 소식을 전한다.◆세븐일레븐 ‘그랑크뤼 축제’ 와인행사… 63종 최대 25% 할인세븐일레븐이 유례없이 특별한 와인리스트를 꾸리며 집 앞 와인 성지로 거듭나고 있다.세븐일레븐은 오는 1일부터 한 달간 소믈리에 자격을 갖춘 와인MD가 트렌디한 와인을 합리적인 가격에 추천하는 3월 ‘이달의 MD 추천 와인기획전’으로 ‘그랑크뤼 페스티벌’을 선보인다.‘그랑크뤼’란 1855년 나폴레옹 3세가 파리박람회를 개최하면서 도입한 등급제도로 세븐일레븐은 이번 기획전에서 그랑크뤼 내 가장 유명한 등급인 ‘메독 그랑
[천지일보 대구=송해인 기자] 대구시가 침체된 전통시장에 새로운 활력을 불어넣기 위해 남구 광덕시장을 특색있는 참여·체험형 콘텐츠와 MZ세대의 감성을 담은 복합문화공간 ‘THE 광덕’으로 조성해 개장했다.남구 앞산 카페거리 인근에 있는 광덕시장은 1971년 개설돼 전체 100여개 점포 중 현재 20여개 점포만이 영업 중이며, 하루 평균 100여명 전도가 방문하는 구도심의 기능 상실형 소규모 전통시장이다.THE 광덕은 침체된 시장에 활력을 불어넣기 위해 방치됐던 시장 내 공간을 활용해 젊은 층을 겨냥한 레트로 감성의 감성포차 및 광덕
[천지일보 신안=김미정 기자] 전남 신안군이 지난 13일 군청 영상회의실에서 2024 신안 샴·막 축제 실행계획 보고회를 개최했다고 15일 밝혔다.보고회에는 박우량 신안군수, 최미숙 전라남도의회 의원, 권오연 신안군의회 부의장을 비롯한 관계자들이 참석한 가운데 축제 일정과 행사 내용 등에 대한 계획을 보고했다.신안 샴·막 축제는 1851년 프랑스 고래잡이선 나르발호가 비금도에 표류했지만 섬 주민의 도움으로 프랑스 선원들이 고국으로 무사히 돌아간 역사적 사건을 기념하는 양 국가 간 문화예술 축제다.주요 공연행사로는 프랑스인의 판소리공
[천지일보=황해연 기자] 올해 직장인 10명 중 6명이 설 상여금을 받은 것으로 나타났다. 상여액은 평균 62만원 정도인 것으로 집계됐다.9일 취업 플랫폼 인크루트가 직장인 842명을 대상으로 ‘한국 직장인들의 2024 설 연휴’ 설문조사를 한 결과에 따르면 66.3%는 ‘설 상여금이나 선물을 받았다’고 응답했다.대기업 중에서는 78.2%가, 중견기업은 70.5%, 중소기업은 64.4%, 공공기관은 58.7%가 설 상여금 또는 선물을 받았다.설 상여 종류로는 ‘현금’이 45.1%였으며 ‘떡·과일 등 선물(36.7%)’ ‘현금·선물