[천지일보=황해연 기자] 19일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다. ◆“홈파스타의 진수를 맛보세요”… 농심 ‘파스타랑 2종’ 출시 농심이 간편식 파스타 파스타랑 ‘버섯크림’과 ‘볼로네제’ 2종을 출시한다. 파스타 전용 밀가루인 듀럼밀 세몰리나로 만들어진 넓적한 면으로 쫄깃한 식감을 살렸으며 소스는 레토르트 파우치에 담겨 맛은 물론 보관성도 높였다. 농심은 파스타에서 가장 중요한 요소는 ‘면’에 있다고 보고 파스타 제조에 사용되는 ‘듀럼밀 세몰리나’로 면을 만들었다. 듀럼밀 세몰리나는 밀가루 중에 가장 단단하면서 입자가 굵은 종류다
[천지일보=황해연 기자] 13일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다. ◆삼양식품 ‘코다리볶음면’ 출시 삼양식품이 ‘코다리볶음면’을 출시한다고 밝혔다. 코다리볶음면은 다가오는 겨울이 제철인 코다리를 활용한 한식 요리 ‘코다리조림’의 맛과 풍미가 재현된 제품이다. 코다리엑기스, 고춧가루, 물엿, 참기름 등으로 입맛 돋우는 매콤달콤한 코다리조림 소스가 완성되고 고소한 김과 깨, 알싸한 파 후레이크가 더해져 맛과 보임성이 강화된 것이 특징이다. 또한 한국인이 좋아하는 고추장 베이스의 매콤달콤한 맛과 풍미가 다른 식재료와도 잘 어울려 취향에
[천지일보=황해연 기자] 12일 대형마트 소식을 전한다. ◆“요즘 핫한 포켓몬”… 토이저러스 ‘포켓몬스터 스낵 3종’ 단독 출시 롯데마트 ‘토이저러스’가 오는 14일 ‘포켓몬스터 스낵 3종’을 단독 출시한다. 최근 ‘포켓몬 스티커’가 폭발적인 인기를 누리며 연일 화제가 되고 있다. 덕분에 ‘포켓몬스터’는 일명 ‘어른이(어른+어린이)’ 소비자 사이에서 가장 뜨거운 인기를 얻는 콘텐츠로 등극됐다. 포켓몬 스티커를 하나씩 하나씩 ‘수집하는 재미’가 이 ‘포켓몬 신드롬’의 가장 큰 요인으로 분석된다. 이러한 트렌드에 발맞춰 롯데마트 토이저
[천지일보=황해연 기자] 롯데푸드가 간편식 ‘쉐푸드 상온 스파게티’의 패키지를 리뉴얼하고 ‘쉐푸드 스파게티 고스트스파이시’를 출시했다고 21일 밝혔다.쉐푸드 상온 스파게티는 사각형태의 올인원(all-in-one) 패키지의 간편식 스파게티 제품이다. 지난 2010년 출시 후 10년 넘게 판매되고 있다. 조리 및 취식을 할 수 있는 용기, 면과 소스, 포크까지 제품에 들어있다.롯데푸드는 기존의 ‘쉐푸드 스파게티 까르보나라’ ‘쉐푸드 스파게티 볼로네이즈’ 제품 메뉴의 사진과 이름을 더 크게 적용해 리뉴얼했다.쉐푸드 상온 스파게티는 상온보
[천지일보=이승연 기자] GS25와 GS네트웍스가 24시간 비대면 냉장 택배보관함 ‘BOX25(박스25)’를 1000여개로 확대 운영한다고 25일 밝혔다.박스25는 4개의 냉장보관함과 9개의 상온보관함이 기본으로 구성된 업계 최초 냉장·상온 언택트 픽업보관함이다. 상품주문 시 배송지를 박스25가 설치된 GS25로 선택하면 해당 매장에서 상품을 받을 수 있다. 주문상품이 도착하면 상품이 보관된 박스번호와 QR코드가 고객에게 전송되고 고객들은 QR코드 스캔만으로 간편하게 수령이 가능하다.GS25가 11월의 박스25 이용데이터를 살펴보니
[천지일보=이승연 기자] 동원F&B(대표이사 김재옥)가 바로 먹는 요리캔 브랜드 ‘정찬(正餐)’을 론칭하고 가정간편식(HMR) 통조림 시장 확대에 나섰다.‘정찬’은 별도로 조리하거나 데울 필요 없는 가정간편식 요리캔 브랜드로 상온보관이 가능하며 190g의 소단량으로 포장된다. 이번에 선보인 ‘정찬’ 제품은 각각 100% 닭다리살로 만든 ‘정찬 안동식찜닭’과 ‘정찬 닭볶음탕’ 등 2종으로 각 3980원이다. ‘정찬 안동식찜닭’은 담백하게 쪄낸 닭다리살에 각종 야채와 곤약 당면을 함께 넣고 홍고추로 칼칼한 맛을 더했으며 ‘정찬 닭볶음탕
[천지일보=김민아 기자] 이마트 일부 매장에서 파견직 직원을 대상으로 반품·교환 처리된 식품 등을 팔아왔다는 주장이 제기돼 공정거래위원회가 조사에 나선 것으로 알려졌다.15일 업계에 따르면 이마트 일부 매장에서 일주일에 한번씩 폐기해야 할 반품·교환 상품을 싼 가격으로 내부 직원에게 판매하는 것에 대해 공정위가 공정거래법 위반 여부를 조사하고 있다. 이마트는 매주 토요일 오전 11시부터 오후 1시까지 반품·교환된 상품 중 다시 사용이 가능한 것을 골라 싼 가격에 직원들에게 재판매하고 있다.문제는 이 중 내부 규정상 판매가 금지된 냉
[천지일보=이승연 기자] CJ제일제당이 직장인을 타깃으로 한 BYO 장유산균 신제품인 ‘장유산균 생 30캡슐’을 새롭게 내놓고 내달 2일까지 출시기념 프로모션을 진행한다.‘1년 365일 날마다 건장(腸)하게 바이오(BYO)!’를 슬로건으로 진행하는 이번 행사는 바쁜 직장인들이 자신과 주변 동료들의 건강을 돌아볼 기회를 갖도록 하자는 ‘건강 캠페인’의 일환으로 기획됐다. 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 장유산균 캡슐형 상온 제품의 특장점을 알리고 장 건강관리가 필수인 직장인에게 제품 체험의 기회를 제공하자는 취지다.BYO 장유
[천지일보=이승연 기자] 쿡방이 몰고 온 ‘집밥’ 열풍에 집에서 요리를 즐기는 인구가 증가하면서 다양한 레시피와 다양한 요리 노하우 영상이 인기를 끌고 있다.대상이 운영하는 ‘푸드캐스트’는 기업이 운영하는 요리 전문 채널의 대표적인 사례다. 2015년 식품업계 최초로 지속적이고 체계적으로 운영하는 요리 전문 영상 채널인 ‘푸드캐스트’를 개설한 대상은 ‘푸드전문가’ 청정원이 가진 음식과 요리 전반의 노하우를 제공하고 있다. 다른 영상 채널에서 주를 이루는 간단 레시피보다는 음식과 요리에 필요한 노하우를 다양하게 제공하기 위해 카테고리
[천지일보=김지연 기자] 빙그레가 냉동볶음밥을 출시하며 가정간편식 시장에 뛰어들었다. 빙그레는 19일 태국 스타일의 냉동볶음밥 ‘카오팟’ 2종을 내놓고, 향후 관련 제품을 추가할 계획이라고 밝혔다. 업계는 올해 관련 시장이 1조 3000억 원까지 성장할 것으로 예상하고 있다. ‘카오팟’은 국내 최대 규모의 태국 레스토랑인 아한타이와 합작해 만든 가정간편식이다. 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 RTH(Ready To Heat) 제품이며, 1인분(트레이형)과 2인분(파우치형) 중 선택할 수 있다. ‘카오팟 무쌉’은 태국식의 매운맛이
[뉴스천지=백하나 기자] 서울지방 식품의약품안전청(식약청)이 서울 일대 커피전문점 70곳의 위생 상태를 점검한 결과 18곳이 부적합판정을 받아 행정처분을 받았다고 26일 밝혔다. 적발된 강남 모 커피전문점은 한글표시가 없는 수입 자몽주스를 ‘홍자몽주스’로 조리해 판매했으며 한 업체는 제조보고를 하지 않은 업체의 소스를 가져다가 ‘샌드위치’를 만들어 진열했다. 식약청이 발표한 주요 위반 사항으로는 무표시 식자재 사용(7), 유통기한 경과 식재료 사용(4), 건강진단 미실시(2), 기타 위생 취급기준 위반(5) 총 18곳으로 드러났다.