[천지일보=황해연 기자] 18일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆CJ제일제당, 식물성 트레이 만두 출시… 영국·호주·싱가포르 시장 공략CJ제일제당이 편의성을 높인 트레이(Tray) 포장 만두로 글로벌 식물성 식품(Plant-based) 시장에서의 입지를 넓힌다.CJ제일제당은 트레이에 담은 식물성 만두 2종을 영국, 호주, 싱가포르에 출시했다. 이번에 선보인 제품은 ‘비비고 잡채 찐만두’ ‘비비고 청양고추 찐만두’ 2종으로 각 나라의 대형 유통채널(Mainstream) 위주로 판매된다.글로벌 소비자에게 K-푸드 메뉴로 인기 있는
[천지일보=황해연 기자] CJ제일제당이 호주, 미국, 일본 등 해외 미디어로부터 비비고가 잇따라 호평을 받았다고 12일 밝혔다.호주의 공중파 방송 7NEWS의 프로그램 ‘Sunrise’는 비비고 만두의 인기 비결을 조명했다. Sunrise는 아침 시간대 시청률 1위를 기록하는 시사교양 프로그램으로 지난달 현지 유명 셰프 Dan Hong과 진행자가 함께 한국식 만두를 빚고 비비고 만두를 시식하는 모습을 전했다. 진행자 Matt Shirvington(맷 셔빙턴)은 “간단한 조리만으로 얇은 만두피에 속이 꽉 찬 한국식 만두를 즐길 수 있
[천지일보=황해연 기자] 7일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다. ◆㈜오뚜기 ‘지중해산 토마토 하이라이스’ 출시 ㈜오뚜기가 기본 하이라이스에 맛있게 익은 지중해산 토마토를 더해 감칠맛을 살린 ‘지중해산 토마토 하이라이스’를 출시했다. 지중해산 토마토 하이라이스는 진하고 부드러운 데미글라스 소스에 새콤하고 감칠맛 나는 지중해산 완숙 토마토가 사용돼 맵거나 자극적이지 않아 아이들도 편하게 먹을 수 있다. 또한 식물성 유지가 사용돼 깔끔한 맛이 특징이며 바질, 로즈마리, 월계수잎 등 허브믹스가 더해져 은은한 허브 풍미를 느낄 수 있다.
[천지일보=황해연 기자] 26일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆CJ제일제당 ‘육공육’ 론칭… ‘후랑크’ 3종 선봬CJ제일제당이 한국인이 선호하는 맛과 풍미의 후랑크 제품을 앞세워 ‘델리미트(Deli meat)’ 대중화에 나선다.CJ제일제당은 40여 년간 쌓은 육가공 기술과 노하우를 토대로 프리미엄 델리 브랜드 ‘육공육(六工肉)’을 론칭하고 ‘육공육 더블에이징(Double-aging) 후랑크’ 신제품 3종을 선보였다.육공육은 ‘6가지 육가공 기술에 현대적 취향을 담은 델리미트’라는 의미로 음식에서도 다양한 경험을 추구하는 소비
[천지일보=전대웅 기자] 광주전남혁신도시로 이전한 농업 관련 기관들이 하나뿐인 지구를 살리기 위해 농업 분야 탄소중립 실천에 협력하기로 했다.한국농수산식품유통공사(aT), 한국농촌경제연구원, 농림식품기술기획평가원, 농식품공무원교육원, 한국농어촌공사는 7일 공사 본사에서 ‘농장에서 식탁까지 탄소중립을 위한 다자간 업무협약’을 체결하고 각 기관의 ESG경영 실천사례를 공유했다.5개 기관은 이번 협약을 통해 ▲기후 위기 인식 개선과 탄소중립 생활 실천 ▲저탄소 식생활 캠페인 ‘코리아 그린푸드 데이’ 확산 등 ESG 가치 실천 ▲지역경제
K-만두 신드롬 가속화해외 온라인 확대 주력[천지일보=황해연 기자] CJ제일제당이 지난해 약 3조원 가치의 미국 대형 식품기업 슈완스 컴퍼니를 인수하고 세계 최대 시장 선점과 인프라 확보, K-Food, 대형화 기반 구축을 노리고 있다. 이는 미국 사업에 강력한 추진력을 확보하게 됐으며 추진한 M&A 가운데 역대 최대 규모다.CJ제일제당은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)에 따른 미래 불확실성과 경기침체 심화에 유연하게 대응하기 위해 ‘구조적 경쟁력’을 갖추고 초격차 역량을 바탕으로 뉴노멀시대 산업 트렌드를 주도하고 있다. 이
[천지일보=황해연 기자] 지난해 한국의 냉동만두의 수출액이 5000만 달러를 넘어서며 세계 시장에서 한국 만두의 인기가 높아지고 있다.이는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 영향으로 가정 간편식 해외수요가 증가함에 따른 것이다. 지난해에는 작년 대비 46.2% 증가해 5089만 달러를 기록했다.3일 한국무역협회 국제무역통상연구원이 발표한 ‘유망품목 AI(인공지능) 리포트-냉동만두’ 보고서에 따르면 지난 2016년부터 2020년까지 냉동만두 수출은 연평균 2.34%씩 증가했다.이번 보고서에서 58개 국가별 국내총생산(GDP),