[천지일보=황해연 기자] 26일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆CJ제일제당 ‘육공육’ 론칭… ‘후랑크’ 3종 선봬CJ제일제당이 한국인이 선호하는 맛과 풍미의 후랑크 제품을 앞세워 ‘델리미트(Deli meat)’ 대중화에 나선다.CJ제일제당은 40여 년간 쌓은 육가공 기술과 노하우를 토대로 프리미엄 델리 브랜드 ‘육공육(六工肉)’을 론칭하고 ‘육공육 더블에이징(Double-aging) 후랑크’ 신제품 3종을 선보였다.육공육은 ‘6가지 육가공 기술에 현대적 취향을 담은 델리미트’라는 의미로 음식에서도 다양한 경험을 추구하는 소비
[천지일보=황해연 기자] SPC삼립이 ‘그릭슈바인’에서 ‘육즙가득 부어스트’를 출시했다고 17일 밝혔다. 육즙가득 부어스트는 국내산 냉장 돼지고기를 저온 숙성 방식을 통해 먹을 때 풍부한 육즙을 느낄 수 있게 한 것이 특징이다. 육즙가득 부어스트는 프라이팬 및 그릴 조리와 더불어 기름에 튀기지 않고 물을 넣어 굽는 ‘워터프라잉’ 방식으로 조리됐다. 신제품은 독일산 참나무 훈연을 통해 만들어진 ‘육즙가득 부어스트 스모크’와 바질의 맛을 살린 ‘육즙가득 부어스트 바질’ 등 2종이다. 유통 채널 특성에 맞춰 할인마트와 온라인몰에서는 반찬