[#먹거리 신상이오] 빙그레 ‘더:단백’ 드링크 3종 추가 출시 外 hy, 노브랜드 버거, BBQ, 써브웨이, 풀무원, 농심켈로그, 투썸플레이스, 네슬레코리아

[천지일보=황해연 기자] 4일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.

◆빙그레 ‘더:단백’ 드링크 3종 추가 출시… 라인업 확대

빙그레가 ‘더:단백’ 드링크 초코, 커피, 카라멜 제품에 이어 신제품으로 ‘딸기바〮나나밀〮크티’ 3종을 추가로 출시했다.

더단백 드링크 딸기바〮나나밀〮크티 제품은 20g의 단백질이 100% 우유단백질로 구성돼 신체기능에 필요한 9가지 필수아미노산이 모두 포함된 완전단백질로 설계됐다. 당류도 1g 미만에 칼로리도 낮아 자기관리를 하는 타깃들을 위해 체계적으로 설계된 단백질 음료로 엄격한 제품 테스트를 통해 단백질의 텁텁함과 쓰고 비린 맛이 최소화돼 누구나 맛있게 즐길 수 있다.

신제품 3종 중 딸기 신제품은 전 채널에서 판매되며 바나나와 밀크티는 온라인 전용(빙그레 네이버 브랜드 스토어 등)으로 판매된다. 신제품의 출시로 총 6종의 드링크 제품 라인업을 갖추게 된 빙그레는 다양한 맛으로 소비자들의 취향을 공략, 치열한 단백질 음료 시장에서 리딩 브랜드로의 영역을 넓힐 계획이다.

지난 2021년 250㎖ 초코 드링크 제품으로 단백질 음료 시장에 처음 진출한 빙그레 더:단백은 출시 이후 다양한 유통채널 확대를 통해 빠른 성장세를 보이며 지속적으로 단백질 음료 시장에서 영역을 확장해가고 있다.

드링크 제품 외에도 프로틴바, 파우더 등 다양한 라인업을 구성하며 연예인 박준형을 광고모델로 발탁해 단백질 전문 브랜드로의 인지도 및 호감도 증대를 위한 다양한 다양한 프로모션을 이어오고 있다.

빙그레가 주목한 단백질 시장은 지속적인 성장세를 보이는 가운데 식품산업통계정보(aTFIS)에 따르면 2018년 890억원에 머물렀던 국내 단백질 시장규모는 2021년에는 약 4배에 이르는 3364억으로 성장했고 지난해에는 약 4000억원을 넘어선 것으로 예상된다.

◆hy, ​출시 20주년 ‘쿠퍼스’ 2종 리뉴얼… 기능성 강화

hy가 기능성 음료 ‘쿠퍼스’ 2종을 리뉴얼 출시한다. 올해로 출시 20주년을 맞은 쿠퍼스는 hy를 대표하는 프로바이오틱스 브랜드다.

2004년 출시 이후 다섯 번째 제품 개선이다. hy는 2009년 기능성 원료 ‘헛개나무과병추출분말’을 제품에 적용해 간(肝) 건강 발효유 시장을 열었다. 2013년에는 액상과 정제를 한 번에 섭취 가능한 이중제형을 국내 최초로 선보였다. 2017년에는 혈중 콜레스테롤 개선 소재 ‘홍국’을 활용해 브랜드 라인업을 확장했다.

새로워진 쿠퍼스는 복합 기능성 제품으로 비타민 B군을 8종으로 늘려 체내 에너지 생성과 활력에 도움을 줄 수 있도록 설계됐다. 두 제품은 hy 특허 프로바이오틱스 2종 포함 100억 CFU(보장균수)를 보증한다.

대표 제품 ‘피로케어 쿠퍼스’는 헛개나무과병추출분말 2460㎎이 액상 형태로, 밀크시슬 260㎎이 정제 형태로 한 병에 담겼다. 스트레스로 인한 피로 개선과 간 건강에 도움을 줄 수 있다.

‘혈행케어 쿠퍼스’에는 기존 원료인 홍국에 신규 기능성 원료 은행잎추출물이 28㎎ 추가됐다. 정제 형태로 섭취 시 혈행과 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다.

이준수 hy 유제품 마케팅 담당은 “쿠퍼스는 다양한 기능성에 대한 고객 수요를 간편하게 충족시키는 프로바이오틱스 제품”이라며 “앞으로도 지속적인 제품 개선과 앞선 품질로 20년간 보내주신 고객 신뢰에 보답하겠다”고 말했다.

hy는 신제품 론칭을 기념해 정기구독 신청 이벤트를 진행한다.

◆노브랜드 버거, 새우버거 2종 출시… 매니아층 겨냥

신세계푸드의 노브랜드 버거가 새우버거 매니아층 공략에 나선다.

2019년 론칭 이후 타 버거 프랜차이즈 대비 약 20% 두꺼운 고기패티로 노브랜드 버거를 운영해 온 신세계푸드는 최근 10~20대 젊은 층으로부터 새우버거 출시 요청이 꾸준히 들어오는 것에 주목했다.

이는 고기패티보다 담백하고 탱글탱글한 식감을 선호하는 새우버거 매니아층의 증가세에 따라 타 버거 프랜차이즈와 수제 버거 전문점 등에서 다양한 새우버거가 출시되면서 노브랜드 버거만의 풍성한 새우버거를 원하는 매니아들의 요청이 늘었기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다.

이에 신세계푸드는 새우패티를 활용하면서도 노브랜드 버거만의 독자적 메뉴 경험을 제공하기 위한 신메뉴로 ‘오리지널 새우버거’와 ‘비스크 치즈 새우버거’ 등 2종을 개발해 선보인 것이다.

오리지널 새우버거는 바삭하게 튀겨낸 새우패티와 조화를 이루는 자체개발 특제 소스가 듬뿍 뿌려지고 채 썬 적양배추가 풍성하게 토핑돼 아삭하고 탱글한 새우의 식감을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다.

비스크 치즈 새우버거는 갑각류를 오랫동안 끓여 곱게 갈아 만든 프랑스 정통 방식의 비스크 소스가 더해져 새우의 풍미를 더욱 높였으며 고소한 아메리칸 체다치즈가 들어가 새우패티와 조화롭게 어우러지도록 했다. 가격은 각각 단품 4700원과 5400원, 세트 6600원과 7300원이다.

신세계푸드는 새우버거 신메뉴 2종 출시를 기념해 오는 15~17일 이름에 ‘새우’인 고객이 노브랜드 버거 매장을 방문하면 오리지널 새우 단품을 무료로 증정하는 이벤트를 펼친다. 노브랜드 버거 공식 인스타그램에서 진행되는 새우버거 출시 기념 이벤트 1등 당첨자에게는 비스크 소스의 본 고장으로 알려진 프랑스 왕복 항공권이 증정된다.

신세계푸드 관계자는 “새로운 메뉴를 원하는 고객들을 위해 인기 해산물로 꼽히는 새우를 활용한 버거를 새롭게 선보였다”며 “앞으로도 노브랜드 버거만의 독자적인 경험을 제공할 수 있는 메뉴를 지속적으로 선보여 고객들의 성원에 보답하겠다”고 말했다.

◆바삭함의 끝판왕… BBQ ‘바사칸 윙’ 신메뉴 출시

제너시스BBQ 그룹이 얇은 튀김옷으로 바삭한 식감을 극대화하고 자극적이지 않은 알싸한 풍미를 더한 신메뉴 ‘바사칸 윙’을 출시했다.

이번에 출시된 바사칸 윙은 옥수수 전분이 사용돼 바삭한 식감이 극대화돼 깔끔한 식감으로 먹는 재미를 선사한다. 또한 마늘, 생강, 후추 등 자연 친화적인 재료가 튀김옷에 더해져 은은하게 느껴지는 알싸함이 계속 먹어도 느끼하거나 질리지 않고 바삭한 치킨 본연의 맛에 더해 고급 향과 식감을 즐길 수 있다.

최근 샌드위치, 햄버거, 가정간편식까지 고급스러움과 ‘가심비’를 갖춘 구성으로 맛있는 음식을 즐기려는 음식 문화가 MZ세대를 중심으로 자리 잡으면서 고급화된 소비자들의 입맛을 충족시키기 위해 얇은 튀김옷으로 바삭하고 이국적인 느낌의 제품을 선보였다.

또한 바사칸 윙은 콜라겐 함유량이 높아 피부미용에 좋다는 닭 날개로 만들어졌다. 부위 특성상 활동량이 높아 육질이 부드러우면서도 쫄깃하고 담백한 식감까지도 느낄 수 있는 것이 특징이다.

신메뉴 출시를 기념해 오는 17일까지 BBQ 앱·웹에서 바사칸 윙 주문 시 즉시 사용 가능한 3000원 할인 쿠폰이 증정된다. 앱·웹 로그인 시 ID당 1회 쿠폰함에 자동 발행되며 다른 쿠폰과 중복 적용은 불가하다.

행사 기간 내 바사칸 윙을 주문한 고객을 대상으로 재주문 시 사용 가능한 3000원 할인 쿠폰도 추가 증정된다.

BBQ 관계자는 “다양한 소비자의 입맛을 만족시키기 위해 오랜 연구 끝에 기존 후라이드 치킨과는 또 다른 매력을 가진 바사칸 윙을 선보였다”며 “이번 신제품 출시와 함께 다양한 프로모션도 함께 준비했으니 고객 여러분의 애정 어린 관심을 부탁드린다”고 말했다.

◆써브웨이, 올라운더 메뉴 ‘에그 슬라이스’ 출시

써브웨이(Subway®)는 건강, 든든함, 가격까지 다 챙길 수 있는 올라운더(All-rounder) 메뉴 ‘에그 슬라이스(Egg Slice)’를 선보인다.

에그 슬라이스는 계란 한 알을 먹기 좋게 썰어 넣은 샌드위치, 샐러드 및 엑스트라 추가 등으로 다양하게 즐길 수 있는 신메뉴다. 낮은 열량, 계란의 포만감에 착한 가격으로 한 번에 많은 것을 해결할 수 있는 한 끼 식사로 손색없다.

279㎉(15㎝ 기준, 치즈 및 소스 제외)로 저열량 건강식에 계란 한 알이 오롯이 들어가 식사 후 포만감도 더해준다. 가격대도 각종 야채와 치즈, 소스만으로 구성된 베지(Veggie Delite) 샌드위치 다음으로 합리적이다.

주문 시 바로 눈앞에서 계란 한 알을 통째로 슬라이서로 잘라 제조해 준다. 다른 샌드위치나 샐러드에도 토핑으로 추가하면 보다 더 든든한 메뉴를 원할 때 좋은 선택이 될 수 있다.

에그 슬라이스 출시는 간편하지만 든든하면서도 건강까지 챙길 수 있는 식사가 필요한 이들, 다이어터들, 개학을 맞아 실속 있는 식사를 찾는 학생들에게 반가운 소식이 될 것이다.

써브웨이 마케팅 담당자는 “식단과 가성비를 신경 쓰는 고객 모두에게 만족도 높은 메뉴를 제공하자고 했다”며 “‘Eat Fresh, Feel Good!’ 캠페인에 맞게 써브웨이를 통해 신선하면서도 기분까지 좋은 경험할 수 있는 제품을 많이 선보이겠다”고 말했다.

◆풀무원 올가홀푸드 ‘동물복지 닭다리살 치킨’ 출시

풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(올가)가 동물복지 닭다리살을 두 번 튀겨낸 후 오븐에 한 번 더 구워 바삭하고 육즙이 가득한 ‘동물복지 닭다리살 치킨(340g, 1만 3900원)’ 2종을 출시한다.

최근 ‘치킨플레이션(치킨+인플레이션)’이라는 신조어가 생길 정도로 치킨 값이 오르는 추세다. 이에 국내 최초 동물복지 제도를 도입하며 동물복지 트렌드를 이끄는 올가는 동물복지 인증을 받은 농장에서 자란 국내산 냉장 통닭다리살만 사용해 믿고 먹을 수 있으며 오브닝 공정을 추가해 육즙을 보존한 냉동 치킨을 선보인다.

올가 동물복지 닭다리살 치킨은 동물복지 인증 농장에서 안전한 사료로 키운 국내산 닭의 통닭다리살만 사용돼 신선하고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 깨끗한 Non-GMO 대두유에 두 번 튀기는 유탕 과정을 통해 바삭한 식감이 더해지고 오븐에 노릇하게 굽는 오브닝 공정이 추가돼 육즙을 촉촉하게 보존돼 공정 과정이 차별화된 것이 특징이다.

닭 본연의 맛을 보존하기 위해 최소한의 시즈닝만 사용하고 우리 땅에서 정성껏 키운 쌀가루로 풍미를 한층 끌어올렸다.

동물복지 닭다리살 양념치킨은 올가 방이점 매장의 델리 코너 인기 품목인 닭강정 메뉴 양념 숙성 소스가 그대로 재현됐다. 올가 방이점 특제 양념 소스와 함께 명인의 쌀 조청을 코팅하는 과정을 거쳐 자연스러운 단맛을 살려냈다.

이번 신제품은 통다리살만 사용한 뼈 없는 치킨으로 아이들도 편하게 먹을 수 있으며 조리 방법 또한 간편하다. 180℃로 에어프라이어를 예열한 뒤 냉동 상태의 치킨을 170~180℃ 온도에서 약 11분간 노릇해지도록 조리하거나 전자레인지 사용 시 접시에 겹치지 않게 높고 약 3분 정도 조리하면 된다.

김영인 올가홀푸드 상품개발팀 팀장은 “지속되는 고물가에 집에서도 맛있게 치킨을 즐길 수 있도록 재료와 공정에 신경 쓴 프리미엄 냉동 치킨을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 올가는 소비자의 니즈를 반영해 맛은 기본, 안전성과 편의성까지 갖춘 프리미엄 가정 간편식 카테고리를 적극적으로 확장할 계획”이라고 말했다.

◆농심켈로그 ‘첵스초코 매직팝핑볼’ 출시

농심켈로그가 달콤한 매직팝핑볼이 입안에서 톡톡 터지는 신제품 ‘첵스초코 매직팝핑볼’을 출시한다.

첵스초코 매직팝핑볼은 지난 2023년 2월 실시된 브랜드 리뉴얼 이후 처음 선보이는 신제품으로 ‘매지션 체키’가 마법 같은 달콤함을 선사한다는 스토리가 담겼다.

매직팝핑볼은 달콤한 팝핑캔디를 넣어 한입 깨무는 순간 입안에서 톡톡 터지는 마법 같은 재미를 느낄 수 있다. 또한 천연색소로 알록달록한 핑크와 옐로우 컬러가 구현돼 보는 재미까지 더해졌다.

이번 신제품은 어린이들의 성장에 필요한 영양소까지 풍부하게 함유돼 있다. 첵스초코는 밀, 통귀리, 옥수수, 보리, 쌀 등 건강한 5가지 곡물이 바삭하게 구워 만들어져 우리 몸에 꼭 필요한 12가지 비타민과 무기질이 풍부하다. 특히 뼈 성장에 필수 영양소인 비타민D 함량이 동일 식품유형 시장 점유율 TOP 3 제품 대비 30% 강화됐다.

지난 2016년에 발표된 의학지 연구 결과에 따르면 우리나라 6~11세 어린이의 비타민D 결핍 유병률이 49.9~68.2%인 것으로 나타난 가운데 첵스초코 매직팝핑볼을 통해 맛있게 비타민D를 보충하고 영양 밸런스를 두루 충족할 수 있을 것으로 기대된다.

합리적인 소비를 원하는 고객들을 위해 기존의 400g 파우치 타입 제품 외에도 200g의 소용량 패키지도 함께 출시됐다. 첵스초코 매직팝핑볼은 전국 대형마트와 온라인 쇼핑몰에서 구매 가능하다.

이서영 켈로그 마케팅팀 과장은 “새 학기를 맞아 매지션 체키가 맛과 영양뿐 아니라 톡톡 터지는 마법 같은 달콤함으로 아이들의 호기심과 상상력까지 키워줄 수 있는 첵스초코 매직팝핑볼을 선보였다”며 “앞으로도 맛있고 균형 잡힌 영양으로 어린이와 부모님이 모두 만족할 수 있는 제품을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.

◆투썸플레이스 ‘복자 프라페’ 등 봄 시즌 한정 음료 출시

투썸플레이스가 성큼 다가온 봄을 맞아 한정 음료 3종을 출시한다.

투썸플레이스는 2월 중순부터 매화가 피고 역대 가장 빠른 3월 벚꽃 축제가 열릴 것으로 예상되는 등 예년보다 빠르게 따뜻해진 날씨에 맞춰 작년보다 한 달가량 빠른 봄 시즌 메뉴를 선보이게 됐다.

실제 지난달 1~17일 2주 동안의 투썸플레이스 아이스 메뉴 판매량은 직전 2주 대비 23% 증가하며 변덕스러운 꽃샘추위에도 불구하고 벌써부터 아이스 음료를 찾는 ‘얼죽아’ 고객들이 늘고 있다.

투썸플레이스는 성큼 다가온 봄의 설렘을 시원한 음료와 함께 만끽할 수 있도록 상큼함이 피어난다는 의미의 ‘블라썸 에브리웨어(Blossom Everywhere)’를 시즌 테마로 다채로운 음료와 디저트를 선보인다.

지난 스트로베리 시즌 감각적인 패키지와 시즌 무드로 많은 사랑을 받은 일러스트레이터인 사키(Saki)와의 협업을 이번에도 이어가며 화사한 봄의 색감과 레터링 디자인을 적용해 비주얼적으로도 봄의 시작을 만끽할 수 있도록 준비했다.

가장 먼저 선보이는 음료는 시원한 프라페와 티 에이드를 비롯해, 달콤하고 부드러운 커피 메뉴까지 3종으로 선보인다. 시즌 대표 메뉴인 ‘복자 요거트 프라페’는 따뜻해지는 날씨에 상큼하게 즐기기 좋은 프라페 음료로 달콤한 요거트와 ‘복자(복숭아+자두)’가 시원한 프라페로 어우러져 모두 즐길 수 있는 제품이다.

과일과 만났을 때 환상적인 시너지를 발휘하는 상큼한 요거트 위로 복숭아와 자두 베이스가 얼음과 함께 갈려 봄 날씨처럼 화사한 컬러의 음료가 완성됐다.

봄과 어울리는 향기로운 차(茶)를 찾는 사람들을 위해서는 ‘카모마일 블라썸’ 티 에이드가 준비됐다. 싱그러운 리치와 카모마일 티가 조화롭게 어우러져 산뜻한 맛을 선사하며 진한 핑크 컬러로 설레는 봄의 분위기가 표현됐다.

커피를 선호하는 고객을 위해 선보이는 ‘티라미수 라떼’는 스테디셀러 ‘떠먹는 마스카포네 티라미수’가 커피로 재해석된 크림 라떼 메뉴로 라떼 위에 마스카포네 치즈 크림이 올라가 진한 티라미수 맛이 구현됐다.

시그니처 케이크 스초생을 모티브로 만든 ‘스초생 프라페’에 이어 ‘한 잔의 커피로 즐기는 디저트’를 제안하는 새로운 타입의 커피로 많은 인기를 얻을 것으로 기대된다,

투썸플레이스 관계자는 “꽃샘추위 속에서도 피어날 벚꽃을 기다리듯 새로운 계절에 대한 설렘을 담아 작년보다 한 달 빠르게 투썸의 봄을 시작하게 됐다”며 “과일과 요거트의 조화가 산뜻한 햇살을 떠올리는 복자 요거트 프라페를 비롯해 곧 출시될 디저트까지 상콤달콤한 투썸의 봄 시즌 메뉴들과 함께 활짝 피어날 봄을 맞이하길 바란다”고 말했다.

◆네슬레코리아 ‘디카프 블론드 에스프레소 로스트’ 출시

네슬레코리아가 집에서 간편하게 즐기는 스타벅스 커피 ‘네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 커피’의 신제품인 ‘디카프 블론드 에스프레소 로스트’를 선보이며 디카페인 커피 라인업 확대에 나섰다.

한국인의 남다른 커피 사랑으로 국내 커피 시장이 지속적인 성장을 거듭하는 가운데 과한 카페인 섭취에 대한 우려를 낮추고 일상에서 편하게 마실 수 있는 디카페인 커피의 수요도 함께 증가하고 있다.

네슬레코리아는 소비자로부터 많은 사랑을 받는 ‘디카프 에스프레소 로스트’에 이어 보다 낮은 강도의 디카프 블론드 에스프레소 로스트를 선보이며 네스프레소 디카페인 캡슐 라인업을 강화한다는 계획이다.

이번 신제품 출시를 통해 커피를 여러 잔 마신 날 또는 취침 전과 같이 커피를 마시기 고민되는 순간이나 카페인에 민감한 소비자도 부담 없이 커피를 즐길 수 있게 됐다.

디카프 블론드 에스프레소 로스트는 스타벅스의 인기 블렌드인 블론드 에스프레소 로스트의 디카페인 버전으로 달콤하면서도 생동감 넘치는 향과 부드럽고 균형 잡힌 맛을 선사한다. 깔끔한 에스프레소나 아이스커피 또는 우유의 고소한 단맛이 가미된 라테로 즐길 시 산뜻한 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있다.

이번 디카프 블론드 에스프레소 로스트 신제품 출시로 네스프레소 전용 스타벅스 캡슐은 싱글 오리진, 디카페인 등 다양한 종류의 총 14가지 제품을 통해 소비자에게 더욱 폭넓은 선택지를 제공하게 됐다.

네슬레코리아 커피사업부 담당자는 “디카프 블론드 에스프레소 로스트는 건강한 커피 라이프스타일을 추구하는 소비자에게 최적의 제품”이라며 “앞으로도 네슬레는 풍부한 캡슐커피 제품 포트폴리오를 바탕으로 취향에 따른 다양한 선택지를 제공하기 위해 소비자의 목소리에 귀 기울일 것”이라고 말했다.

신제품 네스프레소 전용 스타벅스 캡슐 디카프 블론드 에스프레소 로스트는 이날 네슬레코리아 네이버 공식 온라인 몰에서 첫선을 보이며 추후 다양한 온오프라인 채널에서도 만나볼 수 있다.

네슬레코리아는 이번 신제품 출시를 기념해 체험단 리뷰 이벤트도 진행한다. 오는 10일까지 카카오톡 플러스 채널에서 ‘스타벅스 앳홈’ 공식 계정을 친구 추가 후 체험단 신청서를 제출한 소비자 중 100명을 추첨해 디카프 블론드 에스프레소 로스트를 포함한 다양한 네스프레스 전용 스타벅스 캡슐 및 스타벅스 에스프레소 머그를 증정할 예정이다.