[천지일보=황해연 기자] 23일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆팔도, 시원한 김치 맛 더한 ‘김치꼬꼬면 왕컵’ 출시팔도가 ‘김치꼬꼬면 왕컵(김치꼬꼬면)’을 선보이고 용기면 시장 공략에 나선다.김치꼬꼬면은 ‘꼬꼬면’ 자체 브랜드로 7년 만에 선보이는 신제품이다. 이번 출시로 꼬꼬면은 3종 라인업(꼬꼬면, 꼬꼬면 왕컵, 김치꼬꼬면 왕컵)을 구축했다.김치꼬꼬면의 특징은 붉은색 국물이다. 팔도 연구진은 소비자들이 닭곰탕에 김치를 넣어 얼큰하게 즐기는 것에 주목해 해당 제품을 개발했다. 분말스프로 김치의 시원한 국물 맛이 더해지고
[천지일보 의성=송해인 기자] 경북 의성군이 단밀면 만경촌에서 ‘늘식기반 스마트 푸드테크 양성사업’ 관계자의 역량 강화를 위해 워크숍을 18~19일 개최했다.‘늘식’은 마늘과 외식의 준말로 마늘을 식재료로 항상 늘 먹는 외식을 의미한다.이번 워크숍은 주관기관인 경북대학교 산학협력단 한방바이오융합진흥원과 참여기업인 우일농산 영농조합법인, 한국외식업중앙회 수성구지부, 리서치 코리아 등 관계자 30여명이 참석했다.이날 행사는 사업계획 발표를 시작으로 주관 및 참여기관별 사업수행 일정과 전략, 성과지표별 목표, 생산과 제조 및 서비스 산업
[천지일보=황해연 기자] 서울신라호텔이 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 주중 브런치 뷔페를 이용하는 고객들 중 생일을 맞이한 고객에게 ‘브라운’ 신라베어 키링을 증정하는 이벤트를 선보인다고 19일 밝혔다.서울신라호텔 더 파크뷰는 라이브 키친에서 신선한 최고급 식재료로 즉석에서 조리한 다양한 음식을 즐길 수 있어 생일처럼 특별한 날을 기념하기 위해 찾는 고객들이 많다.이를 착안해 서울신라호텔은 행복한 날을 맞아 더 파크뷰를 방문한 고객들에게 더 특별한 추억을 선사하기 위해 올해 연말까지 생일 당일을 포함해 생일 전후 3일 중에 주중
[천지일보=천성현 기자] 한국농수산식품유통공사(aT)가 경기 성남시와 18일 성남시청에서 ESG 가치 실천과 저탄소 식생활 확산을 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.양 기관은 향후 ▲로컬푸드 소비 활성화로 지역 상생 실천 ▲저탄소 식생활 동참으로 먹거리 탄소중립 실천 문화 확산 ▲탄소 배출 저감을 위한 환경친화적 정책사업 추진 ▲친환경 농산물 안전성 강화 등에 협력하기로 했다.이번 협약으로 대한민국의 미래 먹거리 확보와 먹거리 탄소중립 실천에 앞장서고 있는 공사는 다양한 환경친화적 정책과 미래 첨단 산업 발전에 앞장서는 성남시와 긴
[천지일보=황해연 기자] 18일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆오뚜기, 조리 간편성·휴대성 높인 진비빔면 ‘용기면’ 출시㈜오뚜기가 대표 비빔면인 ‘진비빔면’을 언제 어디서나 간편하게 조리하고, 휴대하기 용이하도록 진비빔면 용기면을 출시했다.최근 비빔면 용기면의 주요 취식 층인 2034 젊은 층과 캠핑, 여행 등 다양한 TPO(시간, 장소, 상황)에서 조리나 뒤처리가 편리한 용기면을 선호하는 소비층을 겨냥해 오뚜기는 진비빔면의 취식 경험 증대 및 비빔면 용기 시장을 리드하기 위해 진비빔면 용기면을 출시했다는 설명이다.진비빔면
[천지일보=황해연 기자] 이마트가 오는 19일부터 먹거리와 생필품을 분기마다 초저가로 제공하는 ‘가격역주행’ 2분기 행사를 시작한다고 18일 밝혔다.이마트의 가격역주행은 물가가 오르는 상황 속에서도 오히려 가격을 낮추는 ‘역주행’으로 고객 혜택을 늘린다는 의미가 담긴 연중 프로젝트다. ‘고객에게 꼭 필요한 상품을 상시 최저가 수준으로 제공한다’는 목표로 이마트가 올 1월 선포한 신가격정책 ‘가격파격 선언’의 일환이기도 하다.이번 2분기 가격역주행은 직소싱, 대량 매입, 제조업체와의 콜라보 등 이마트의 독보적인 유통 노하우를 총동원해
[천지일보 경기=이성애 기자] 경기도의회 남종섭 더불어민주당 대표의원(용인3)이 대표발의한 ‘경기도 공공급식 지원에 관한 조례 일부개정조례안’이 17일 소관 상임위원회인 농정해양위원회를 통과했다.이번 개정안은 공공급식 관련 부서간 책임소재를 명확히 구분하는 한편 상호 협업해 식재료 안전관리 체계를 구축·운영하는 내용을 담고 있다.조례안 주요 내용으로는 ▲부서간 협업 촉진을 위한 안전관리체계 구축·운영 ▲ 안전관리에 대한 세부추진계획 수립·시행 ▲지역농산물의 사용 여부 확인 등 식재료 공급시 안전관리에 필요한 규정이 포함됐다.남종섭
[천지일보 영양=장덕수 기자] 영양군(군수 오도창)은 지난 16일부터 영양군우리음식연구회 회원을 대상으로 ‘봄을 알리는 산채’라는 주제로 지역특화식품개발활성화 교육을 영양군농업기술센터에서 5회에 걸쳐 운영한다고 밝혔다.영양군우리음식연구회는 영양군농업기술센터에서 육성하는 관내 여성 학습단체다. 영양의 다양한 농산물을 활용한 교육을 통해 지역 향토 음식과 특화 음식 연구·개발에 힘쓰고 있다. 교육 등의 혜택을 나눔 행사 등의 재능기부를 통해 지역사회에 환원하고자 노력하는 단체다.이번 교육은 ‘봄을 알리는 산채’라는 주제로 우리 지역의
[천지일보=김정필 기자] 삼성전자가 16일부터 21일까지(현지시간) 이탈리아 밀라노에서 개최되는 ‘유로쿠치나(EuroCucina) 2024’에서 AI 가전과 유럽 특화 빌트인 제품을 선보였다.1974년 처음 개최된 유로쿠치나는 2년마다 밀라노 디자인위크의 일환으로 열리는 주방 가전·가구 전시회로, 주방 분야의 최신 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 자리다.삼성전자는 유로쿠치나 전시장에 참가 기업 중 두 번째로 큰 964㎡(약 292평) 규모의 부스를 마련해 2024년형 비스포크 AI와 프리미엄 빌트인 신제품을 공개했다.삼성전자는 대화면
[천지일보=황해연 기자] 한국맥도날드가 2023년 국내 시장 진출 이래 사상 최대 매출을 경신하고 직영 매출은 첫 1조원을 돌파했다고 17일 밝혔다.가맹점을 포함한 전체 매출은 1조 2920억 원으로 지난해에 이어 3년 연속 1조원을 돌파하며 최대 매출을 기록했으며 직영 매출은 전년 대비 12.4% 성장한 1조 1180억원으로 1조 원을 처음 넘어섰다. 영업 손실액은 203억원으로 전년 대비 27% 감소했으며 당기순손실은 319억원으로 전년 대비 12% 감소했다.한국맥도날드는 원부자재 가격, 배달 수수료 등 지속적인 제반 비용의 상
[천지일보 강원=이현복 기자] 강원특별자치도보건환경연구원이 일본의 후쿠시마 원전 오염수 해양 방류에 따라 고조된 식품안전 불안감 해소를 위해 학교급식 식재료에 대한 방사능 안전성 검사를 강화한다고 16일 밝혔다.도내 어린이와 청소년들의 건강보호를 위한 학교급식 식재료의 방사능 안전성 검사는 2019년부터 도 교육청과 협업으로 진행해 왔으며, 올해부터는 춘천지역먹거리통합지원센터 납품 식재료까지 확대한다.보건환경연구원은 학교급식 식재료의 방사능 안전성 검사 강화를 위해 동부지원(강릉)에 방사능 분석장비를 추가 설치했으며, 검사량도 지난
[천지일보 진주=최혜인 기자] 경남 진주 문산에 학교 등 공공급식에 지역의 우수한 농산물, 가공식품을 식재료로 공급하는 ‘먹거리통합지원센터’가 문을 열었다.진주시는 15일 문산읍 두산리에서 ‘진주시 먹거리통합지원센터’ 개소식을 열었다고 밝혔다.이곳에서는 농업인들이 재배한 지역 농산물을 활용해 과채 주스, 혼합 음료, 환, 절임류, 반찬 등을 직접 가공·판매하게 된다. 이에 따라 학교 등 공공급식에 지역의 우수한 농산물·가공식품 등을 식재료로 공급하는 ‘먹거리의 선순환’ 체계와 함께 지역 농가와 식품업체의 소득증대 등 상생 체계가 구
[천지일보=김민철 기자] 사상 처음으로 이스라엘 본토에 대규모 공습을 가한 이란이 미국에 개입할 경우 “안전지대는 없다”며 경고했다. 건조한 날씨에 제주도를 제외한 전국에 산불 경보가 발령된 가운데 14일 전국 곳곳에서 산불 등 화재가 잇따랐다. 4.10 총선 이후에도 의료계의 내부 분열이 악화 일로를 걷고 있다. 정부와 의료계 갈등을 마무리지어야 한다는 목소리가 높지만, 의료계가 한목소리를 내기는커녕 전공의 대표가 의대 교수를 강도 높게 비판하면서 내부 혼란이 계속되고 있다. 윤석열 대통령이 14일 후임 비서실장과 국무총리 인선에
[천지일보=황해연 기자] 대구신세계 식품관 내 슈퍼마켓인 ‘신세계푸드마켓’이 리뉴얼을 마치고 새롭게 문을 연다고 15일 밝혔다.‘초(超)신선’ 프리미엄 식품으로 경쟁력을 높이고 맞춤형 식재료 손질·소분 서비스를 도입하는 등 고객 편의에 초점을 맞췄다는 설명이다.올해 대구신세계는 2016년 개점 이후 처음으로 지하 1층 식품관을 대폭 새 단장하고 있다. 지난 2월 와인 전문 매장을 기존보다 30% 넓히고 프리미엄 와인 600여종을 선보인 바 있다. 이번 슈퍼마켓 새 단장을 통해 대구·경북의 로컬 식재료부터 도심에서 만나보기 어려웠던
[천지일보=황해연 기자] 정부의 물가 안정 총력을 위한 대응에도 불구하고 소비자들이 많이 찾는 가공식품 실구매가가 1년 새 6%가량 오른 것으로 나타났다.14일 한국소비자원(소비자원)이 다소비 가공식품 32개 품목의 올해 1분기 평균 가격을 조사한 결과에 따르면 25개 품목 가격은 지난해 동기보다 상승했다.전체 평균 상승률은 6.1%, 오른 품목의 평균 상승률은 9.1%다. 이는 지난해 연간 소비자물가 상승률(3.6%)의 2배 안팎에 이르는 수준이다.특히 기호 식품보다 필수 식재료 가격 상승 폭이 두드러졌다. 식용유(100㎖)는 지
[천지일보=정다준 기자] 현대자동차가 어린이날을 맞이해 전기자동차(EV) ‘아이오닉 5’와 함께 가족과 다양한 캠핑 활동을 즐길 수 있는 ‘휠핑’ 시즌 5 참가자를 모집한다고 11일 밝혔다.휠핑은 자동차 바퀴를 뜻하는 ‘휠’과 ‘캠핑’의 합성어로 현대 SUV 차종과 함께하는 손쉬운 캠핑 경험을 고객에게 제공하기 위해 현대차가 2020년 선보인 아웃도어 라이프 플랫폼이다. 휠핑 시즌 5는 ‘휠핑:아이오닉 5 어린이 모험단’이라는 주제로 어린이날과 연계해 역대 최대 규모로 행사가 개최된다.휠핑 시즌 5는 오는 5월 3일부터 6일까지 1
[천지일보=황해연 기자] 11일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆하림 ‘훈제 슬라이스’ 출시… 서울시 학교 급식 전용㈜하림이 국내산 닭다리살로 만든 ‘훈제 슬라이스’를 출시했다. 학교 급식 전용 제품으로 서울시농수산식품공사 산하 서울친환경유통센터를 통해 각 학교에 공급할 예정이다.서울친환경유통센터는 서울 시내 학교에 신선하고 안전한 친환경 식재료를 납품하는 급식 유통 시설로 학교급식용 식재료 브랜드 ‘올본’으로 더 잘 알려져 있다. 하림은 2020년부터 동물복지 닭고기 제품을 공급해온 데 이어 올본을 이용하는 초·중·고등학교
[천지일보=황해연 기자] 롯데마트와 슈퍼가 지난달 28일 창립 기념 ‘THE(더) 큰 세일’을 맞아 ‘공구핫딜’ 상품을 100여개 출시해 판매하고 있다고 10일 밝혔다.공구핫딜이란 고물가로 인해 늘어난 소비자들의 장바구니 부담을 덜어주고자 롯데마트와 슈퍼가 파트너사와 협업해 단독으로 기획한 가성비 브랜드다. 공구핫딜 상품은 기존 소비자들에게 인기가 많던 상품들의 용량을 대폭 늘리거나 가격을 20% 이상 낮춰 제작해 기존 상품 대비 가격 메리트가 우수하다.이처럼 공구핫딜 상품은 고객 선호도가 높은 상품에 확실한 가격 경쟁력을 부여한
[천지일보=황해연 기자] 하림이 ‘더미식(The 미식) 유니자장면’이 출시 약 1년 반 만에 전체 짜장면류(봉지·지함면) 시장에서 매출 규모 순위 TOP 5 반열에 첫 진입하면서 탄탄한 성장세를 이어가고 있다고 9일 밝혔다.최근 시장조사기관 닐슨데이터에 따르면 국내 짜장면류(봉지·지함면) 통합 매출액 규모 조사 결과 2022년 4분기 7위를 차지한 더미식 유니자장면은 2023년 4분기 5위로 순위가 상승했다.2022년 4월 출시 후 비교적 짧은 시간 안에 빠른 속도로 국내 짜장면류 시장의 TOP 5에 오를 수 있었던 이유는 더미식
[천지일보=황해연 기자] 9일 편의점 소식을 전한다.◆이마트24 ‘크누트한센 진토닉’ 선봬… RTD칵테일 상품군 강화 나서이마트24가 이달 업계 단독으로 RTD칵테일인 ‘크누트한센 진토닉(4500원)’을 선보인다. 해당 상품은 독일의 프리미엄 드라이 진(Dry Gin)인 ‘크누트한센’이 베이스로 돼 토닉이 믹스된 칵테일이다.크누트한센 진이 가진 특유의 사과, 바질, 오이의 향을 느낄 수 있으며 진 원액이 23.8% 함유돼 있어 바(BAR)에서 먹던 맛을 RTD캔 형태로 간편하게 즐길 수 있도록 했다. 일반적으로 칵테일RTD에 원액이