[천지일보=박혜민 기자] 반건조 박대구이가 화제다.tvN ‘수미네 반찬’은 최근 박대구이와 박대조림 레시피를 공개했다.김수미는 “박대가 너무 못생겨서 문전박대 당한다고 해서 박대라는 얘기가 있지만 소문이다”라고 말했다.이어 “박대는 비린내가 나지 않는다”며 “반건조 박대는 팬을 달군 뒤 올리브유를 두르고 구우면 끝”이라고 설명했다.다 구워진 박대를 맛본 최현석 셰프는 “가자미와 갈치의 중간 맛”이라고 평했다.박대구이는 달궈진 팬에 올리브유를 넣고, 칼집을 내지 않은 반건조 박대를 굽기만 하면 된다.박대조림은 냄비에 물 500㎖를 넣
[천지일보=박혜옥 기자] 24일 tvN ‘수미네 반찬’에서 소개된 박대가 화제다.박대는 우리나라 참서대과 어류 가운데 가장 큰 어종으로 바다의 진흙 바닥에 서식하나 민물에 살기도 한다. 박대는 게, 어린 조개류, 갯지렁이 등을 먹는다.이날 김수미는 반건조박대 구이와 박대 조림을 선보였다.김수미는 “박대가 너무 못생겨서 문전박대 당한다고 해서 붙여진 이름”이라며 “박대는 비린내도 안 나고 머리까지 먹어도 맛있다”고 설명했다.한편 ‘구쁘다’는 ‘배 속이 허전하여 자꾸 먹고 싶다’는 뜻이다. 예시로는 ‘속이 구쁘다’로 쓰이는 경우가 있다
[천지일보=박혜옥 기자] 마마무 화사가 곱창, 김부각에 이어 박대 먹방 대란으로 주목을 받고 있다.지난 25일 방송된 JTBC ‘한끼줍쇼’ 장안동 편에서는 마마무 멤버 화사와 솔라가 출연했다.이날 방송에서 화사가 ‘한끼’에 성공한 가정집 식탁에 박대가 올라왔다.화사는 박대 구이 먹방으로 시청자들의 입맛을 돋구었다. 화사는 “"너무 맛있다”며 계속해서 박대 쌈을 제조했다. 이를 보던 강호동은 “방송 나가면 박대 대란 예상된다”고 말해 웃음을 자아냈다.화사의 박대 먹방 방송 후 주요 포털사이트 실시간 검색어에는 ‘박대’ ‘박대구이’ ‘