[편의점에서는] 세븐일레븐 ‘설목장 생크림떡’ 2종 출시 外 GS25, CU, 이마트24

[천지일보=황해연 기자] 2일 편의점 소식을 전한다.

◆세븐일레븐 ‘설목장 생크림떡’ 2종 출시… 약과 관련 매출 300% 이상↑

세븐일레븐이 ‘할매니얼’ 디저트 열풍을 이어갈 새로운 디저트 ‘생크림떡’을 출시한다.

지난 몇 년간 디저트 시장에 ‘한과’ ‘떡’ ‘미숫가루’ 등 전통 디저트 관련 상품이 쏟아져나오며 할매니얼 트렌드는 이제 하나의 주류로 자리 잡았다.

세븐일레븐은 이와 관련된 다양한 상품을 선보여왔다. 특히 지난 6월부터는 기성세대와 MZ세대의 입맛을 모두 사로잡을 수 있는 다양한 퓨전 약과 상품을 대거 출시하며 SNS를 뜨겁게 달구는 등 인기몰이를 하고 있다. 해당 상품 인기에 힘입어 지난달 약과 관련 상품 매출은 전년 동기 대비 무려 300% 이상 신장했다.

세븐일레븐은 할매니얼 트렌드 중심의 위치를 확고히 하고자 이번에는 대관령의 깨끗함을 우유에 담은 ‘설목장’과 손잡고 ‘설목장 생크림떡’ 2종을 선보인다.

새롭게 출시되는 상품은 ‘설목장우유 생크림떡’ ‘설목장쇼콜라 생크림떡’으로 떡 전문 브랜드 ‘빚은’의 특허 기술을 기반으로 국내산 찹쌀에 생크림이 들어갔고 1000번을 치대 냉장에서도 굳지 않는 쫄깃한 찹쌀떡을 맛볼 수 있는 것이 특징이다.

설목장 생크림떡은 우유와 크림치즈, 연유가 혼합돼 진하고 부드러운 우유 생크림 맛을 경험할 수 있으며 설목장쇼콜라 생크림떡은 생크림 다크초코칩, 초코시럽, 코코아분말이 혼합돼 녹진한 쇼콜라맛과 오도독거리는 초코칩의 식감을 잘 살렸다. 두 상품 모두 달지 않은 카스텔라 고명으로 마무리돼 포슬포슬한 식감이 더해졌다.

세븐일레븐은 지난 3월 설목장 시리즈 1탄 ‘설목장 우유생크림번’, 7월 2탄 ‘설목장쇼콜라생크림번’을 선보인 바 있다. 달콤한 모카쿠키번에 부드러운 생크림이 듬뿍 담겨 좋은 반응을 이어오고 있다.

박진희 세븐일레븐 간편식품팀 MD “최근 몇 년간 업계 전반에 이어지는 할매니얼 상품들이 이제는 스테디 셀러로 자리 잡는 가운데 할매니얼의 시초라 할 수 있는 간식떡을 오랜 개발 끝에 선보인다”며 “앞으로도 MZ세대와 기성세대를 아우를 수 있는 다채로운 상품을 출시해 트렌드리딩은 물론 소비층 확장에도 적극 나설 것”이라고 말했다.

◆“할매니얼과 점보가 만났다”… GS25 ‘혜자로운)맘모스빵’ 2탄 선봬

GS25가 급격한 물가 인상으로 푸짐한 상품에 열광하는 고객 트렌드와 젊은 고객들에게 선풍적인 인기가 있는 할매니얼 트렌드를 적극 반영한 혜자로운)맘모스빵(인절미)를 새롭게 선보인다.

GS25가 지난 6월 출시해 고객들에게 큰 인기를 얻는 혜자로운)맘모스빵(흑임자)의 2탄으로 인절미빵을 출시했다.

기존 출시한 혜자로운)맘모스빵은 4900원이라는 높은 가격에도 불구하고 출시 후 베이커리 부문 매출 1위에 오르며 일반빵 카테고리의 인당 구매 가격을 22% 상승(2023년 7월 기준. 전년 동기 대비)시키는 효과를 내고 있다.

혜자로운)맘모스빵(인절미)는 기존 상품과 동일한 빅사이즈(420g)다. 콩가루가 섞인 소보로가 겉면에 토핑된 빵 속에 고소한 풍미가 가득한 인절미 크림과 쫀득한 떡이 들어가 식감과 먹는 재미가 추가됐다. 또한 딸기잼이 얇게 펴 발라져 오리지날 맘모스빵의 맛이 표현된 상품으로 특유의 풍성함이 돋보이는 상품이다. 가격은 4900원이다.

GS25는 할매니얼(할머니의 방언 할매+밀레니얼)이 소비 트렌드로 인기를 얻으며 어르신이 즐길 법한 약과와 같은 상품에 관심이 있듯 인절미 스타일이 가미된 혜자로운)맘모스빵(인절미)도 큰 사랑을 받을 것으로 예상하고 있다.

GS25 신상품 출시 기념으로 8월 한 달 동안 혜자로운)맘모스빵 2종을 카카오페이(머니·카드)로 구매 시 50% 페이백이 진행된다. 1인당 페이백 최대 한도는 5000포인트다.

전용성 GS리테일 카운터FF팀 MD는 “혜자로운 시리즈는 가성비, 가심비 모두 소비자들에게 인정받는 GS25의 대표 브랜드로 고객에게 사랑받고 있다”며 ”이번에 선보이는 혜자로운)맘모스빵(인절미)는 SNS를 통한 고객의 요청 사항을 적극 반영해 개발한 상품인 만큼 압도적인 인기를 끌 것으로 기대된다”고 말했다.

◆CU, 대학생들과 만든 디저트 7종 출시… “Z세대 핫템”

“내 아이디어가 전국 편의점 상품으로 출시된다!”

CU가 산학협력 프로그램에 참여한 대학생들의 통통 튀는 아이디어를 반영해 Z세대 사이 인기가 높은 다양한 형태의 디저트를 순차적으로 출시한다.

CU는 지난해 유통 업계에 관심이 높은 학생들을 대상으로 산학협력 프로그램을 진행하며 현직자와 함께 상품 마케팅 기획을 체험해 볼 기회를 제공했다.

해당 프로그램은 최근 리테일 트렌드를 선도하는 편의점 업계의 실무를 경험해볼 수 있다는 점이 학생들의 높은 호응을 끌어냈으며 올해는 이를 실제 상품 출시까지 범위를 확대했다.

CU는 지난 5월부터 약 한 달 동안 주요 대학 경영전략학회 50여명의 학생들로 구성된 9개팀과 함께 상품 및 온라인 분야의 신규 전략을 도출해내는 과제를 진행했다. 각 팀에는 CU 상품 본부와 온라인 부문의 현직 실무자들이 팀별 1:1 매칭을 통한 멘토로 도움을 줬다.

이 같은 과정을 통해 CU는 해당 프로그램에서 ‘디저트 차별화 마케팅’을 주제로 우수한 성적을 거둔 서강대 학생들과 함께 이달 브레드 푸딩 맛집 ‘코코로카라’와의 콜라보 디저트 7종을 선보인다.

코코로카라는 서울 연남동에 위치한 유명 카페로, 브레드 푸딩을 비롯해 차별화된 디저트들로 전국 각 지역의 디저트 마니아들에게 명성을 얻고 있다.

특히 CU는 이번 콜라보 시리즈에서 편의점 디저트의 주 타깃층인 Z세대 대학생들의 아이디어를 적극 반영해 차세대 트렌드를 선도할 새로운 형태의 디저트들을 중점으로 선보인다는 계획이다.

먼저 CU는 브레드 푸딩 2종(바나나·초코, 각 3600원)을 출시한다. 브레드 푸딩은 빵시트의 역할을 하는 계란 과자가 잘게 들어가고 부드러운 생크림과 다양한 토핑들이 겹겹이 버무려져 푸딩처럼 촉촉한 식감과 달콤한 맛이 강조된 컵케이크 형태의 디저트다.

특히 CU는 최근 각종 SNS에서 Z세대를 중심으로 브레드 푸딩의 폭신한 식감과 층층이 쌓은 달콤한 토핑을 인증하는 것이 이른바 ‘스뜨샷(스푼으로 뜨는 인증샷)’으로 화제가 되는 것에 주목해 새로운 편의점 디저트 인증 트렌드를 만들 것으로 기대하고 있다.

이번에 CU가 내놓는 바나나 브레드 푸딩은 바나나 잼과 생크림, 계란 쿠키가 들어가 만들어졌으며 초코 브레드 푸딩에는 진한 초콜렛 생크림과 초콜렛 쿠키, 청크 초콜렛까지 들어가 달콤한 맛이 극대화됐다.

이와 함께 CU는 이달 크럼블 스틱 2종(황치즈·라즈베리, 각 2000원)도 연달아 내놓는다. 해당 상품은 소보로처럼 굵게 부숴 만들어진 크럼블 쿠키와 황치즈 크림, 라즈베리 잼이 들어가 식감과 맛이 한층 업그레이드됐다.

이 외에도 CU는 우유 푸딩 3종(커스터드·말차·초코, 각 2500원)을 출시한다. 각 상품은 코코로카라 카페의 시그니처 캐릭터가 사용됐고 특유의 감성을 살린 패키지 디자인으로 마무리돼 유명 맛집과의 콜라보가 강조됐다.

김소연 BGF리테일 스낵식품팀 MD는 “산학협력 프로그램에 참여한 학생들의 높은 열의와 번뜩이는 아이디어를 바탕으로 신상품을 선보이게 돼 감회가 새롭다”며 “앞으로도 CU는 브랜드의 주 소비층인 MZ세대의 의견을 반영한 차별화된 상품들로 업계 트렌드를 지속적으로 선도하겠다”고 말했다.

◆이마트24, 이천수 출연한 ‘고물가 잡아라’ 콘셉트 영상 공개

#1. 반팔, 반바지, 운동화를 신은 이천수가 진지한 표정으로 달리고 있다. 너무 진지한 표정으로 커피숍을 지나가는 이천수를 목격한 팬이 뛰어나와 “형 어디가?”라며 묻는다. 이천수는 멈추지 않고 “잡으러 가”를 외치며 앞만 보고 달린다. 한참을 달려 도착한 이마트24에서 이천수는 고물가 종이를 떼어내고 “잡았다 고물가”라며 기뻐한다.

이마트24가 지난 1일 공식 유튜브 쇼츠를 통해 ‘고물가 잡기 프로젝트’ 숏폼(짧은 동영상) 영상을 공개했다.

이마트24는 이번 영상을 통해 축구 국가대표 출신 방송인 이천수가 한참을 달려 고물가를 잡는다는 콘셉트를 위트있게 담아냈다. 이마트24가 8월 한 달간 파격적으로 진행하는 초특가 행사를 재미있고 효과적으로 알리기 위해 기획된 것이다.

실제 이마트24는 8월 한 달간 ‘고물가 잡기’와 ‘고물가 역주행’을 콘셉트로 올해 최대 할인 행사를 진행한다.

이마트24는 국민영웅으로 등극한 이천수의 긍정적인 이미지가 잘 녹아든 이번 영상이 숏폼을 즐기는 젊은 층으로부터 호응을 끌어낼 뿐 파격적인 할인으로 고객 만족감을 높일 것으로 기대하고 있다.

김상현 이마트24 마케팅담당은 “숏폼을 통해 재미를 추구하고 정보를 획득하는 고객들의 취향에 맞춰 위트를 담은 숏츠를 제작하고 공개했다”며 “앞으로 다양한 숏폼 콘텐츠를 통해 고객들과 즐거운 소통을 이어가면서 ‘이마트24=숏폼 맛집’이라는 공식을 만들겠다”고 말했다.