[천지일보=이승연 기자] 갤러리아백화점이 자사 PB ‘고메이494’ 성장에 힘입어 프리미엄 가정간편식(HMR) 시장에 진출한다. 프리미엄 백화점 채널의 특성을 기반으로 '고메이494’ HMR을 프리미엄 간편식 브랜드로 키워낸다는 전략이다. 이를 위해 갤러리아백화점은 현재 운영 중인 식품PB ‘고메이494’를 확장한 HMR 상품을 오는 28일부터 선보인다고 27일 밝혔다. 이번에 첫 출시하는 HMR 상품은 ▲강진맥우 꼬리곰탕 ▲강진맥우 사골곰탕 ▲된장찌개 ▲고추장찌개 ▲김치찌개 등 총 5종을 선보인다.
‘강진맥우’는 친환경 특구로 지정된 전남 강진의 농가에서 발효 숙성 알코올 사료만을 먹으며 최고의 사육 환경에서 건강하게 자란 우리나라 백화점업계 최초의 프리미엄 한우 브랜드이다. 갤러리아백화점은 91년부터 전남 강진맥우작목반과 독점계약을 맺어 ‘강진맥우’를 선보이고 있으며 ‘강진맥우’는 강남 지역을 기반으로 큰 인기를 끌고 있다. ‘강진맥우’는 갤러리아명품관에서 매년 10% 이상 신장, 한우육 전체매출의 80% 이상을 차지하는 등 정육 부문 매출에서 부동의 1위를 차지하고 있다. 이번에 선보이는 강진맥우 사골곰탕과 꼬리곰탕은 고메이494와의 독점 계약으로 더욱 검증된 품질을 보장하는 ‘강진맥우’의 사골을 엄선해 만든 가정 간편식이다. 100% 국내산은 물론 Non GMO 농산물, 감미료, 합성향료, 유화제를 전혀 사용하지 않고 최첨단 유수 분리기로 기름을 걸러내 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 담아낸 것이 특징이다. 특히 환경친화적 첨단 식품 가공 시설인 ‘안성마춤 푸드 센터’에서 생산했다.
고메이494의 김치찌개와 된장찌개, 고추장찌개 등 찌개류는 특히 왕가의 전통을 이어온 대한민국 제37호 권기옥 식품 명인과의 콜라보레이션으로 탄생한 제품이다. 숨 쉬는 장독에서 전통 방식으로 제조한 된장과 고추장을 사용하고, 맑은 공기와 깨끗한 지하수가 샘솟는 용인 대덕산 기슭에서 권기옥 명인이 우수한 원재료와 각별한 정성을 더했다. 그리고 김치찌개 제품은 식품 명인인 제38호 유정임 명인의 김치를 재료로 사용해 더욱 깊은 맛을 내는 것이 특징이다. 찌개류 역시 Non GMO 농산물, 식품복합조미료 등을 일절 사용하지 않고 우수한 원재료를 이용해 맛에 대하여 검증된 대한민국 식품명인의 손맛으로 출시했다.
한편 갤러리아백화점은 올해 ▲유기농 목초우유 ▲유기김 ▲조선간장 ▲쇠고기볶음 고추장 등 고메이494 PB 신제품을 13종을 출시, 총 44개의 식품 PB 보유로 갤러리아 자체 프리미엄 식재료 강화에 나서고 있다. 특히 고메이494 프리미엄 PB 상품이 올해 70% 신장률을 기록, 프리미엄 식재료를 선호하는 고객들로부터 꾸준한 인기를 얻고 있다.
갤러리아백화점 관계자는 “건강하고 최상의 프리미엄 제품을 찾는 고객을 중심으로 ‘고메이494’ PB의 선호도가 꾸준히 증가하고 있다”며 “향후 주스, 건강칩, 반찬류, 밀키트 등 다양한 품목으로 상품을 확대해 나갈 예정”이라고 말했다.