[천지일보=황해연 기자] 11일 편의점 소식을 전한다.
◆이마트24, 독일풍 베이글샌드위치 판매… ‘BBB’와 협업
이마트24가 한남동 핫플(핫플레이스)로 떠오르는 ‘BBB(베베베)’와 손잡고 베이글샌드위치 2종을 업계 단독으로 선보이면서 편의점 아침족 사로잡기에 나선다.
BBB는 ‘Bake Bagel by Berlin’의 약자로 독일 한적한 시골 마을의 벽돌집을 콘셉트로 한 공간에서 다양한 종류의 독일풍 베이글, 샌드위치, 음료 등을 판매하는 곳이다.
이마트24가 BBB와 협업해 판매하는 상품은 ‘BBB소시지베이글샌드위치’와 ‘BBB치킨베이글샌드위치’로 가격은 각 4200원이다.
이번에 판매되는 베이글샌드위치는 BBB의 시그니처 메뉴인 ‘치킨슈니첼 베이글샌드위치’와 ‘소시지 베이글샌드위치’가 편의점에 맞게 개발된 상품으로 독일 대표 음식인 슈니첼(schnitzel, 독일식 커틀릿 요리)과 소시지를 중심으로 다양한 재료와 소스가 곁들여진 것이 특징이다.
BBB소시지베이글샌드위치는 담백한 베이글에 포테이토소시지샐러드, 체더치즈, 로메인, 렌치소스로 구성됐으며 BBB치킨베이글샌드위치는 베이글에 치킨패티, 체더치즈, 로메인, 홀그레인머스터드 소스가 곁들여졌다.
이마트24는 이번 상품 판매를 기념해 이달 말일까지 BBB베이글샌드위치와 이프레쏘 아메리카노(HOT) 세트로 구입 시 1000원 할인된 4500원에 제공한다.
또한 행사카드(현대·비씨카드)로 BBB베이글샌드위치를 구입하면서 이마트24 앱 통합바코드를 스캔하면 BBB베이글샌드위치 교환권(1개)이 선물로 주어진다. 베이글샌드위치 교환권은 오는 2월 15일 이마트24 앱 쿠폰함에서 확인할 수 있으며 베이글샌드위치 2종 중 원하는 상품을 선택해 이후 3월 15일까지 사용 가능하다.
이마트24가 맛집과 협업해 차별화된 샌드위치를 선보이는 것은 아침 시간대(6~10시)에 샌드위치를 찾는 수요가 늘고 있기 때문이다.
이마트24가 지난 3년간 아침 시간대 샌드위치 매출을 확인한 결과 전년 대비 2021년 18%, 2022년 21%, 2023년 30%로 매년 증가하는 것으로 나타났다. 지난해 샌드위치 매출을 시간대별로 확인한 결과 전체 매출의 25%가 아침 시간대(6~10시)에 집중된 것으로 나타났다. 도시락과 햄버거 상품 매출 비중이 같은 시간대에 각각 13%, 14%인 것을 감안하면 2배가량 높은 수치다.
샌드위치는 간편하고 부담 없이 즐길 수 있어 바쁜 아침시간 대에 간단하게 식사하려는 고객들이 많이 찾은 것으로 풀이된다.
이마트24 관계자는 “최근 베이글 인기 트렌드와 아침 시간대 샌드위치 수요를 반영해 한남동 맛집인 BBB와 협업한 베이글 샌드위치를 판매하게 됐다”며 “앞으로도 고객들에게 트렌디한 상품으로 새로운 미식 경험을 제공할 수 있도록 할 계획”이라고 말했다.
◆CU, 요리연구가 백종원 ‘만능소스 간편식’ 시리즈 출시
CU가 신년을 맞아 요리연구가 백종원 대표의 만능 양념장 소스를 활용한 간편식 5종을 출시한다.
CU는 새해 첫 상품 전략을 ‘Professional CU, 전문가와의 동행’으로 정하고 분야별 전문가와의 ‘맛남(맛있는 만남)’을 추진 중이다. 1세대 바리스타인 박이추 명장과의 협업에 이어 이번에는 오랜 기간 끈끈한 파트너십을 맺는 백종원 대표와 편의점의 스테디셀러인 간편식을 선보인다.
이번에 출시되는 백종원 간편식은 만능 볶음 소스, 소불고기 양념소스 등 백종원표 만능 소스가 사용돼 대중적인 맛이 구현된 도시락, 주먹밥, 김밥, 햄버거, 핫도그 5종이다.
백종원 만능 잡채&닭개장 도시락(5600원)은 만능 볶음 소스로 만들어진 고기 잡채와 얼큰한 닭개장을 함께 먹는 한식 정식 도시락이다. 뜨거운 물만 부으면 완성되는 닭개장 국물이 포함돼 있어 따뜻한 한 끼를 책임진다.
백종원 만능 장아찌 불고기 주먹밥(1700원)과 만능장아찌 불고기 김밥(3400원)은 양념 불고기와 만능 장아찌 소스로 담긴 고추장아찌가 듬뿍 들어가 달착지근한 감칠맛이 입맛을 돋운다.
백종원 만능 고추 장아찌 햄버거(3600원)와 핫도그(3600원)에는 도톰한 패티에 만능 볶음 소스로 볶아진 매콤한 고추 장아찌가 들어간다. 곳곳에서 아삭하게 씹히는 고추 장아찌가 느끼함을 잡아준다.
CU는 백종원 요리연구가와 지난 2015년부터 협업하며 도시락, 김밥, 맥주, 막걸리 등 다양한 카테고리에서 약 500여종의 차별화 상품을 출시했다. 그 중에서도 시즌별로 선보이는 백종원 간편식 시리즈는 맛과 가성비를 앞세워 출시할 때마다 해당 카테고리 판매 1위를 꿰찰 정도로 큰 인기를 얻고 있다. 특히 백종원 도시락은 ‘편도족’이라는 신조어를 탄생시키며 CU의 도시락 매출을 견인하는 일등공신이다.
CU의 도시락 매출은 전년 동기 대비 26.8% 늘었으며 매출 상위 3개 품목(백종원 제육 한판, 완전 한판, 백반 한판 순)이 모두 백종원 도시락인 것으로 집계됐다. 도시락 구매자 10명 중 4명 이상은 백종원 시리즈를 선택했을 정도로 매출 구성비도 높다
도시락, 주먹밥, 김밥 등을 포함한 백종원 간편식은 2015년 12월 처음 출시된 이후 현재까지 누적 판매량 4억개를 돌파했다. 작년 한 해만도 5000만개가 팔리며 그 인기를 유지하고 있다.
노수민 BGF리테일 간편식품팀 MD는 “백종원 요리연구가가 본인의 이름을 걸고 내는 상품들이라 각별한 애정을 가지고 상품 개발에 임했다”며 “앞으로도 CU는 고물가 시대에 소비자의 주머니 부담을 줄이는 가성비 높은 다양한 상품을 꾸준히 선보일 것”이라고 말했다.
◆세븐일레븐 ‘나파밸리’ 프리미엄 와인 엄선 ‘이달의 MD추천 와인’ 진행
세븐일레븐이 2024년 첫 MD추천 와인 기획전 ‘24년 1월 나파밸리행 열차 출발하겠습니다’를 진행한다.
세븐일레븐의 ‘이달의 MD 추천 와인 기획전’에서는 소믈리에 자격을 갖춘 와인 MD가 트렌디한 와인을 합리적인 가격으로 구성해 소개하는 콘셉트로 진행된다. 매달 파격적인 할인혜택까지 더해져 ‘와인 맛집’으로 입소문을 타고 있다.
세븐일레븐은 최근 몇 년 새 와인이 대중화되며 다채로운 산지에서 생산된 프리미엄 와인이 두각을 나타내고 있다는 점에서 착안해 ‘나파밸리’산 프리미엄 와인을 엄선해 기획전을 준비했다. 실제 세븐일레븐의 지난해 와인 매출은 전년 동기 대비 50% 신장한 데 비해 5만원대 이상 와인 매출은 250% 신장하며 프리미엄 와인의 인기를 짐작하게 한다.
세븐일레븐은 2024년 첫 와인 기획전으로 최근 와인애호가들 사이에서 뜨거운 사랑을 받는 나파밸리산 프리미엄 와인들을 선별해 소개한다. 나파밸리는 미국의 가장 상징적인 와인산지로 포도 재배에 알맞은 지해성 기후와 큰 일교차로 양질의 포도 재배가 가능한 곳으로 유명하다.
세븐일레븐은 이번 기획전을 위해 나파밸리의 상징과도 같은 ‘로버트 몬다비’ 와이너리에서 생산된 시그니처 와인 ‘로버트 몬다비 나파 까버네’를 업계 단독으로 입수했다. 로버트 몬다비는 나파밸리 와인을 세계적인 수준으로 끌어올렸다는 평을 받으며 캘리포니아 와인의 아버지로 불리울 만큼 상품력을 인정받은 만큼 와인 뜨거운 인기가 예상된다.
그동안 많은 사랑을 받아온 ‘텍스트북 까버네 쇼비뇽’ ‘이니스프리 까버네쇼비뇽’ ‘뷰마넨 싱글 빈야드 말백’ 등 나파밸리산 와인 4종을 비롯해 17종의 인기 와인도 준비됐으며 ‘카발란위스키 하이볼’ ‘조니워커블론드’ 등 하이볼·위스키 3종까지 만나볼 수 있다.
이달의 MD추천 상품으로 선정된 20가지 상품은 1월 말까지 우리카드 혹은 카카오페이머니로 결제 시 20% 현장할인 혜택까지 더해져 프리미엄 와인을 합리적인 가격에 구입 가능하다.
송승배 와인 소믈리에 세븐일레븐 음료주류팀 MD는 “나파밸리 지역은 최근 떠오르는 인기 와인 산지로 특히 고품질의 다양한 와인을 경험하기 좋은 곳”이라며 “와인 애호가들의 애정을 듬뿍 받는 만큼 훌륭한 와인이 많아 1월 첫 기획전을 통해 선보이고자 한다. 앞으로도 세븐일레븐에서만 경험할 수 있는 다채로운 와인을 지속적으로 소개할 예정”이라고 말했다.
◆GS25 “마감할인 상품 구매 시 기부금 전달된다”
GS25가 소비기한 임박 상품 판매 규모에 따라 기부금을 조성해 전달하는 ‘착한 소비·착한 기부 캠페인(캠페인)’에 돌입했다.
충분히 소비할 수 있음에도 버려져 일어나는 식량 자원 손실 문제 해소에 기여하고 고물가 등으로 움츠러든 기부 문화를 다시금 활성화하고자 GS25가 기획한 신개념 캠페인이다.
이번 캠페인은 GS25의 ‘우리동네GS’ 앱의 GS25 픽업 메뉴 내 ‘마감할인’ 서비스를 통해 소비기한이 임박한 간편식을 고객이 구매할 시 상품 1개 당 100원의 기부금이 조성되는 방식으로 운영된다.
GS25는 소비기한이 임박 상품 10만개(올해 판매량)를 대상으로 기부금을 조성하기로 했다. 조성된 기부금은 ‘희망친구 기아대책’과 연계해 결식 아동 등을 지원하는 데 활용될 예정이다.
마감할인은 GS25가 소비기한이 임박한 도시락, 김밥 등을 최대 45% 할인된 가격에 판매하는 서비스로 지난해 11월 말 론칭됐다.
GS25의 분석 결과에 의하면 지난 12월 마감할인 서비스로 발생한 매출 규모는 5000만원에 달하는 것으로 확인됐다. 고객 구성비는 2030이 70% 이상으로 압도적이었으며 여성(48%)보다는 남성 고객(52%)의 마감할인 서비스 이용 비중이 비교적 활발한 것으로 나타났다.
GS25는 초기 3700여점 수준이던 마감할인 서비스 운영 매장을 최근 1만 5000여점까지 대폭 확대했으며 이를 통해 ▲소비기한 임박 상품의 선순환 규모 ▲가맹점 수익 증대 효과 등을 극대화하는 데 주력한다는 방침이다.
GS25 관계자는 “GS25의 마감할인 서비스 구조상 자원 선순환 촉진, 경영주 수익 증대, 소비자의 알뜰 구매를 지원하는 등의 긍정적인 효과를 양산해 갈 것으로 기대된다”며 “마감할인 서비스를 활용한 차별화 ESG 캠페인을 지속 선보일 방침”이라고 말했다.