[전남] 함평나비대축제서 한우ㆍ장어로 요리솜씨 자랑해요

이번 요리경연대회는 한우산업특구로 지정된 함평천지 한우와 전국에서 20% 가까운 양을 생산하고 있는 함평 장어의 홍보 및 소비 촉진을 유도, 색다른 특품 음식 개발을 위해 기획됐다.

대학, 음식점, 단체, 일반, 다문화가족 등 총20개 팀 46명이 참가하는 이번 대회는 한우와 장어를 소재로 ‘한우의 만찬’ ‘오리 안에 한우 있다’ 등 다채로운 요리를 선보일 예정이다.

또한 출품된 요리를 시식하는 시식행사, 개막기념 나비 날리기행사와 함께 결혼이주여성들의 화려한 전통무용공연 등 풍성한 부대행사도 마련된다.

군 관계자는 “지역의 대표적 특산품인 한우와 장어를 홍보하고 관광객들에게는 고품격의 음식문화를 체험하며 축제를 즐길 수 있는 뜻 깊은 행사가 될 것”이라고 말했다.