농협·㈔한국식품기술사협회, 식품 R&D 오픈이노베이션 협력 MOU 체결
농협·㈔한국식품기술사협회, 식품 R&D 오픈이노베이션 협력 MOU 체결
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농협경제지주와 ㈔한국식품기술사협회가 10일 경기도 수원 농협식품R&D연구소에서 식품 R&D·기술분야 교류와 협력을 강화키 위한 업무협약을 체결 후 왼쪽 ㈔한국식품기술사협회 오덕환 회장·오른쪽 농협경제지주 안호근 품목지원본부장이 기념촬영을 하고 있다. (제공: 농협경제지주) ⓒ천지일보 2021.6.11
농협경제지주와 ㈔한국식품기술사협회가 10일 경기도 수원 농협식품R&D연구소에서 식품 R&D·기술분야 교류와 협력을 강화키 위한 업무협약을 체결 후 왼쪽 ㈔한국식품기술사협회 오덕환 회장·오른쪽 농협경제지주 안호근 품목지원본부장이 기념촬영을 하고 있다. (제공: 농협경제지주) ⓒ천지일보 2021.6.11

[천지일보=김현진 기자] 농협(회장 이성희) 경제지주와 ㈔한국식품기술사협회가 지난 10일 경기도 수원에 위치한 농협식품R&D연구소에서 식품R&D·기술분야 교류와 협력을 강화키 위한 업무협약을 체결했다.

한국식품기술사협회는 1989년 창립된 식품분야 현장경험과 최고의 기술을 보유한 식품기술사 923명을 회원으로 하는 단체로 식품관련 컨설팅·현장지도·교육·안전진단 등의 사업을 수행하고 있다.

농협은 R&D 역량이 미흡한 지역농협 및 중소식품기업의 애로사항을 해소하기 위해 외부의 식품 전문 개발자와 이들 기업을 연결하는‘식품 R&D 오픈이노베이션 플랫폼’ 구축을 추진하고 있다.

이번 협약으로 농협의 플랫폼을 통해 협회 소속 기술사들이 가진 노하우를 신제품 개발에 활용하는 계기가 마련됐으며 앞으로 양 기관은 국산 농산물 부가가치 창출을 위한 협업을 한층 강화할 계획이다.

안호근 농협경제지주 품목지원본부장은 “원물 소비는 줄고 가공식품 소비가 확대되는 식생활 소비 패턴 변화에 발 빠르게 대응키 위해서는 식품 R&D 경쟁력 확보가 관건이다”며 “이번 업무협약이 농협의 식품사업 발전에 밑거름이 될 것으로 기대한다”고 말했다.


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