SPC삼립, 최다 판매 식빵 ‘56시간 저온숙성 숙식빵’

[천지일보=정인선 기자] SPC삼립이 ‘56시간 저온숙성 부드러운 숙식빵’ 출시 20주년을 맞아 단일 브랜드로서 20년간 가장 많이 팔린 식빵으로 KRI한국기록원 공식 인증을 추진 중이라고 3일 밝혔다.

이번 인증은 식빵 부문 단일 브랜드 최다 판매 기록으로 20년간(2002년 3월 1일~2020년 12월 31일) 1억 2000만개(128,575,946개)가 판매됐다. 현재까지 판매된 ‘숙식빵’을 길이로 환산하면 약 2만 2000㎞로 에베레스트(8848m) 산을 1235회 왕복할 수 있는 수치다.

‘숙식빵’은 56시간 저온숙성하고 탕종기법(뜨거운 물로 익반죽하는 방식)을 적용해 촉촉함과 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있는 것이 특징이다.

SPC삼립 마케팅 담당자는 "‘숙식빵’은 SPC삼립의 70년 제빵 노하우와 기술력으로 만든 제품으로 오랜 기간 정상의 자리에 있었다”며 “이번 기록 인증을 통해 ‘숙식빵’을 적극 알려 ‘대표 식빵’으로 공식 인정 받을 것”이라고 말했다.