[만화로 보는 의학상식] 비만 치료

원 푸드(One Food) 다이어트란 한 가지 식품(사과·분유·요구르트·벌꿀·계란·바나나·뻥튀기·차 류 등)만 계속 섭취하는 다이어트를 말한다. 원 푸드 다이어트를 하면 처음에는 살이 빠진다. 예를 들어, 포도·감자·사과에는 탄수화물이 많이 들었는데 이들만 먹으면 단백질이 부족해져서 우리 몸은 단백질 덩어리인 근육을 분해해서 부족한 단백질을 보충하기 때문이다. 즉, 지방이 아닌 근육이 줄어서 살이 빠지게 되는 것이다.

하지만 근육은 그 자체로 우리 몸에 필요할 뿐만 아니라, 에너지 소비량이 많아 살을 빼는 데 중요한 역할을 한다. 근육이 줄면 인체의 에너지 소비량이 크게 줄어, 결국 조금만 먹어도 살이 찌는 체질로 변하게 된다.

효과적으로 살을 빼기 위해서는 적게 먹고 운동을 많이 하면 된다. 음식은 단백질·탄수화물·지방이 고루 포함된 균형 잡힌 식사를 하되, 저칼로리식과 저당지수식이 좋다. 운동을 할 때는 유산소운동과 근육운동을 함께 하는 것이 좋다. 또 살빼기가 주목적이라면 달리기보다 걷기를 먼저 시도하는 것이 좋다.