총 25개 작품(일반부 11개, 학생부 14개) 대상 구민 품평회
음식(떡케이크, 머핀, 꽃식초) 만들기 체험 부스 등 운영 다채
[천지일보 인천=김미정 기자] 인천 연수구가 오는 7~8일 이틀간 송도달빛축제공원에서 2023년 연수구 브랜드식품(디저트) 개발 공모전 구민 품평회와 음식문화 어울림 행사를 개최한다.
특히 이번 음식문화 어울림 행사는 ‘2023 제11회 연수 능허대 문화축제’ 장에서 동시에 진행돼 풍성한 볼거리 먹거리 등의 장이 될 것으로 기대된다.
첫째 날 실시되는 구민 품평회는 1차 서류심사에 합격한 25개 팀을 대상으로 전문심사단, 구민평가단(주민평가단+일반평가단) 등 120여명이 참가작품에 대해 시식 및 심사해 맛있고 향후 구입하고 싶은 작품을 선정한다.
구민 품평회 결과 우수작으로 선정된 작품은 향후 브랜드식품 포장디자인 및 명칭 공모, BI 개발, 상표 등록 등이 추진될 계획이다.
둘째 날은 ‘음식문화 어울림 행사’를 개최하며 ▲꽃식초, 머핀, 떡케이크 만들기 체험관 운영 ▲음식문화 O·X 퀴즈 이벤트 운영 ▲위생등급제, 안심식당 지정 캠페인 ▲연수구어린이급식관리지원센터와 함께하는 식품안전 교육·홍보관 운영 ▲연수 우수생산식품 전시·홍보관 등을 운영한다.
각 체험관은 연수구 홈페이지에 공지된 게시글을 참고해 네이버 폼을 통해 사전 예약할 수 있으며, 행사 당일 현장접수도 가능해 다양한 체험을 함께 즐길 수 있다.
이재호 연수구청장은 “이번 ‘연수구 브랜드식품 개발 공모전’을 통해 식품영업주와 학생들에게 새로운 시작과 도전의 기회가 될 것으로 기대된다”며 “앞으로도 지역식품 판로개척과 지역경제 활성화를 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
-2023 제11회 연수 능허대 문화축제
구는 올해부터 능허대 문화축제 무대를 송도달빛축제공원으로 옮겨 거리행렬 출발점인 원도심의 능허대공원과 함께 이야기가 있는 축제로 진행한다.
축제기간 연예인 축하공연과 화려한 불꽅놀이 등 다양한 공연 및 체험 프로그램을 마련했다. 축제장 환경을 한나루 저잣거리 등을 재현해 역사성을 부각시키고 화려한 야간경관 등을 연출한다.
첫날인 7일 원도심 능허대공원에서 백제사신행렬 출발과 함께 오전 11시부터 어린이 능허대 그림그리기 대회 등이 운영된다. 오후 2~5시까지는 송도달빛축제공원 행사장서 각 동 주민참여형 체육대회 등이 열리며 이어 오후 8시부터 가수 조성모, 윤수현, 박강성 등의 축하공연이 펼쳐진다.
한편 능허대는 백제 사신들이 배를 타기 위해 기다리던 곳으로 능허대 아래 위치한 한나루를 출발점으로 당시 중국 산둥반도 일대를 주름잡던 해상교통의 전진기지로 알려져 있다.
연수구는 백제시대 해상교통의 출발점이라는 점을 살려 지난 2004년부터 능허대축제를 지역 대표축제로 육성해 왔고 지난 2018년 2년 연속 문화체육관광부 선정 육성축제로 선정되기도 했다.