[2024유망중소기업대상] ㈜수연푸드, 명인 인증받고 ‘어묵 시장의 새로운 강자’ 발돋움

[천지일보=이우혁 기자] ㈜수연푸드가 13일 오후 천지일보(이상면 대표)와 ISO국제심사원협회(공동대표 배상현, 배선장)에서 주최하는 제9회 ‘2024 대한민국 유망중소기업·ESG·공공기관대상’ 시상식에서 식품 가공 기술 부문을 수상했다.

충북 음성군 맹동면에 위치한 ㈜수연푸드(이성민 대표)는 올해 6월 설립된 이후 짧은 시간 안에 어묵 시장에서 두각을 나타내며 국내외에서 주목받고 있다. 차별화된 기술력과 뛰어난 품질을 바탕으로 온·오프라인 유통망을 확장하고 있다.

㈜수연푸드는 ‘만두형 어묵 제조 방법’과 ‘만두형 어묵 제조 장치’ 특허를 통해 독창적인 생산 공정을 개발했다. 이러한 기술력은 소비자들로부터 호응을 얻었으며, 냉동 만두 제품으로 HACCP 인증을 획득해 안전성도 인정받았다. 이와 함께 사단법인 한식문화교류협회로부터 대한민국 어묵명인 인증을 받아 전통과 혁신을 조화롭게 이룬 기업으로 평가받고 있다.

사업 실적도 눈에 띈다. 유튜버 ‘히밥’과 협업해 어묵 속 만두를 활용한 떡볶이 제품을 온·오프라인에서 판매했으며, 하나로마트와 롯데마트 등 대형마트에도 납품 중이다. 또한 GS편의점의 리얼프라이스 땡초 점보어묵바를 공급하며 편의점 시장에서도 입지를 넓히고 있다. 

군납 시장에도 진출해 조달청을 통해 어묵 속 만두 제품을 공급하고 있으며, 네이버, 쿠팡, 11번가 같은 주요 온라인 플랫폼을 통해 소비자와 직접 만나는 창구를 구축했다. 홈쇼핑 방송에 등장한 것은 물론 해외 시장에서도 수출을 통해 성장 가능성을 입증하고 있다.

이성민 대표는 “지역 농산물을 활용한 제품 개발과 차별화된 기술력을 통해 소비자들에게 새로운 가치를 전달하려 노력하고 있다”며 “충북 음성을 대표하는 기업으로서 국내는 물론 글로벌 시장에서도 인정받는 브랜드로 자리매김하겠다”고 밝혔다.