신세계푸드, 외식전문기업 ‘캘리스코’와 식자재 공급 협약 체결

[천지일보=정인선 기자] 신세계푸드가 외식전문기업 캘리스코와 협약을 맺고 식자재 공급 및 제품 개발을 맡는다고 밝혔다.

지난 5일 서울 성동구 성수동 신세계푸드 본사에서 열린 협약식에서는 신세계푸드 김태권 식재유통총괄 수석·캘리스코 차기팔 C&D 본부장을 비롯한 양사 임직원들이 참석한 가운데 식자재 공급 및 제품 개발 업무 협약이 체결됐다.

캘리스코는 ▲50년 정통 프리미엄 돈카츠 전문점 ‘사보텐’ ▲캐주얼 멕시칸 푸드 ‘타코벨’ ▲모던 한식 브랜드 ‘반주’ ▲카츠 카페 브랜드 ‘히바린’ 등 4개의 외식 브랜드와 컨세션(휴게소) 사업을 운영하는 외식전문기업이다.

이번 협약을 통해 신세계푸드는 안정적인 매입 경쟁력과 선진 물류 시스템을 기반으로 캘리스코의 외식 매장 80여곳에 신선한 ▲농·축·수산물 ▲가공품 ▲비식품 등 식음사업 운영 전반에 필요한 식자재를 공급케 됐다.

신세계푸드와 캘리스코는 ▲카레 ▲미소 ▲소불고기 ▲드레싱 ▲전처리 채소 등 전용 식재료의 공동개발에도 협력키로 했다. 뿐만 아니라 양사는 ▲메뉴기획 ▲교육 ▲위생안전 등 운영 전반에 걸친 협력을 통해 시너지를 이뤄내기로 했다.