[천안] 신세계 충청점 야우리 푸드스트리트, 속초 중앙시장 명물 ‘만석닭강정’ 판매
[천안] 신세계 충청점 야우리 푸드스트리트, 속초 중앙시장 명물 ‘만석닭강정’ 판매
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속초 중앙시장 명물 ‘만석닭강정’. (제공: 야우리 푸드스트리트) ⓒ천지일보 2019.3.6
속초 중앙시장 명물 ‘만석닭강정’. (제공: 야우리 푸드스트리트) ⓒ천지일보 2019.3.6

[천지일보 천안=박주환 기자] 신세계백화점 충청점 B관 4층 야우리 푸드스트리트에서 강원도 속초 중앙시장 명물인 ‘만석닭강정’ 팝업스토어를 오는 7~10일 4일간 진행한다.

야우리 푸드스트리트 ‘만석닭강정’ 팝업스토어는 속초에서 당일 생산한 닭강정을 푸드스트리트로 운송하는 만큼 한정 수량으로 판매한다. 

야우리 푸드스트리트에 따르면 만석닭강정은 무쇠 가마솥에 튀기고 볶아내는 방식으로 바삭하며, 기름을 많이 먹지 않는 튀김반죽과 생소스를 버무리는 노하우로 식어도 느끼하지 않아 인기를 끌고 있다. 특히 식품안전경영시스템 인증, ISO22000인증 등 더욱 엄격해진 위생관리를 통해 제품을 생산하고 있다.

한편 야우리 푸드스트리트는 팝업스토어를 통해 매번 지역 명물 먹을거리를 소개해 눈길을 끌고 있다. 이번 이벤트는 전통시장과의 상생 차원에서 진행된다.

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