신세계푸드, 논현동에 ‘버거플랜트 1호점’ 오픈

[천지일보=정인선 기자] 신세계푸드가 버거플랜트 공식 1호 매장을 오픈하고 본격적인 브랜드 운영에 나섰다고 밝혔다.

신세계푸드는 지난달 30일 서울 강남구 논현동 일렉트로마트 1~2층에 약 230㎡(70평) 규모로 버거플랜트 논현점을 열었다. 버거플랜트는 ‘한 입에 꽉 차는 육감 만족 버거’라는 콘셉트로 만들어진 고품질 버거를 타 브랜드 대비 20% 이상 저렴한 4000~7000원대에 판매한다.

버거플랜트 버거는 100% 호주산 청정우 직화구이 패티, 국내산 치킨 패티, 자체 개발한 프리미엄 버터 번 등 최상급 식재료로 주문 즉시 조리를 시작해 오리지널 버거의 맛이 살아있는 것이 특징이다. 또한 세트 메뉴 주문 시 제공되는 감자튀김을 칼로리가 낮은 샐러드로 교체 선택할 수 있어 고객들에게 다양한 선택권을 제공한다.

인테리어는 미국 다이너(작은 식당)의 느낌을 모던하게 재해석한 디자인에 청록색과 빨간색을 주된 컬러로 활용해 세련되고 강렬한 색상 대비를 느낄 수 있도록 디자인했다.

신세계푸드는 버거플랜트 논현점에서 매장 효율성을 높이기 위해 개발 중인 올인원(All-in-one) 장비 ‘플랜트 팟(Plant Pot)’을 시범적으로 운영한다. 플랜트 팟은 그릴, 프라이어, 번 토스트가 일체형으로 돼 있어 매장 운영의 효율성을 높일 뿐만 아니라 버거의 맛을 균일하게 내는 장점이 있다.