CJ제일제당, 아이스크림콘 닮은 비빔밥 ‘비비콘’ 선봬

[천지일보=정인선 기자] 한식의 세계화를 위해 CJ제일제당이 이동하면서도 편하게 먹을 수 있는 아이스크림콘 모양의 비빔밥을 선보였다. CJ제일제당은 오는 18일부터 4일간 진행되는 제2회 미국프로골프(PGA) 투어 정규대회 ‘The CJ 컵’에서 ‘비비콘(bibi-cone)’을 대표 메뉴로 선보인다고 14일 밝혔다.

비비콘은 바삭한 김으로 콘 모양을 만들고, 불고기비빔밥 등을 채워 넣은 후 고추장 소스를 얹은 비빔밥이다. 신입사원의 아이디어에서 출발해 전문 셰프인 CJ엠디원 푸드스타팀이 직접 레시피를 개발했다. 앞서 올해 러시아 월드컵과 ‘KCON LA’에서 비비콘을 선보여 큰 호응을 얻기도 했다.

‘The CJ 컵’ 대회 기간에 골프 코스를 따라 준비한 비비고 컨세션 부스에서 비비콘을 판매하며 적극적으로 홍보한다는 계획이다. 비비콘 외에 대게장, 날치알 등을 섞은 비비고 불고기 비빔밥을 둥글게 뭉쳐 제주산 감태로 감싼 ‘비비볼’도 선보인다. 아울러 비비콘을 한식 아이콘으로 키우기 위해 해외에서 판매할 수 있도록 누룽지, 김 등 다양한 재료로 콘 형태를 만드는 등 제품 개발도 지속할 예정이다.