재료
쌀가루 식빵 4장, 쌀가루·피자치즈 ½컵씩, 생크림 1컵, 베이컨 80g, 토마토 1개, 양파 ½개, 완두콩 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
만드는 법
1 쌀가루 식빵의 테두리를 제거한 후 오븐용기에 넣어 가운데를 살짝 눌러준다.
2 예열된 팬에 베이컨을 넣고 볶은 후 키친타월을 이용해 기름을 닦아낸다.
3 프라이팬에 양파, 토마토를 넣고 볶은 후 소금과 후춧가루로 간한다.
4 ③에 생크림을 넣고 끓인 후 쌀가루를 넣어 잘 볶아준다.
5 식빵 위에 ④의 소스를 올린 후 완두콩과 피자치즈를 올리고, 180℃ 오븐에 10~15분간 굽는다.
Tip
생크림과 함께 쌀가루를 넣으면 담백하고 고소한 맛이 배가된다. 베이컨을 볶을 때는 센 불보다 중간 불로 볶아야 베이컨의 기름이 더 많이 빠져나와 칼로리를 줄일 수 있다.
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장요한 기자
hani@newscj.com
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