과일 농약 잔류 걱정되면 껍질 벗겨내세요

[천지일보=강은영 기자] 서울시보건환경연구원이 2014년 11월부터 2015년 12월까지 유통 중인 감귤류, 바나나 등 열대 과일류, 키위, 사과 등 과일류 14품목 236건에 대해 잔류농약을 검사한 결과 모두 기준 이내였다고 24일 밝혔다.

또한 과일 껍질과 과육을 분리해 검사한 결과 껍질을 벗겨낸 과육에서는 농약이 전혀 검출되지 않아 껍질을 제거하면 안전하게 섭취할 수 있는 것을 확인했다.

과일 껍질의 잔류 농약을 효과적으로 제거하는 방법도 알아봤다. 감귤류를 대상으로 물, 2%의 베이킹소다, 0.2%의 중성세제를 이용해 세척 효과를 비교했다.

그 결과 각각의 용액에 감귤류를 5분간 담근 후 흐르는 물로 30초 이상 씻어 잔류농약을 비교한 결과 0.2% 중성 세제가 43.6%로 가장 효과적인 것으로 나타났다.

0.2% 중성 세제는 각 제품에도 표기된 주방 세제 표준 사용량으로, 물 1ℓ에 세제 2㎖의 비율이다.

2%의 베이킹소다는 38.4%, 물은 22.4%의 세척 효과를 보였다. 2% 베이킹소다는 물 1ℓ에 20g이고, 20g은 약 5티스푼 분량이다.

정권 보건환경연구원장은 “건강을 위해서는 채소, 과일 섭취가 권장되고 최근 망고, 바나나 등의 열대과일 소비도 많아 과일의 안전한 섭취를 위해 이번 조사를 시도했다”며 “과일은 대체로 잔류 농약 기준을 초과하지 않지만, 더욱 안전하게 섭취하려면 껍질을 벗겨내거나 중성 세제를 이용해 담근 후 흐르는 물에 씻어 먹는 것을 권장한다”고 말했다.