[천지일보=류지민 기자] 수원여자대학교와 (재)화성푸드통합지원센터가 지난 8일 수원여대 미림관 총장부속회의실에서 식품 분야 전문 인력 양성을 위한 업무협약을 체결했다. 이날 협약식에는 장기원 수원여자대학교 총장, 김창호 산학취업처장, 이순희 식품영양과 학과장, 이진원 바이오약용식물과 학과장, 강주희 식품영양과 교수, 오현경 식품영양과 교수가 참석했다. 화성푸드통합지원센터에서는 이동성 경영관리국장, 이오성 O2O사업팀 팀장, 김윤미 O2O사업팀 과장, 이찬희 O2O사업팀 주임 등 관계자 10여명이 참석했다. 양 기관은 협약을 통해 산
[천지일보 아산=박주환 기자] 순천향대학교(총장 김승우)가 2022학년도 2학기 학생들의 든든한 아침 식사 해결을 위한 ‘천원의 아침밥’을 제공한다고 20일 밝혔다. 순천향대는 농림축산식품부 산하 농림수산식품교육문화정보원에서 시행하는 ‘천원의 아침밥’ 사업에 3년 연속 선정돼 학기 중 이른 통학 시간과 생활관 입사로 아침 식사 결식률이 높은 대학생을 위한 학생복지사업의 하나로 저렴하고 질 높은 아침을 제공하고 있다. 지난 1학기에는 월평균 2400여명이 천원의 아침밥을 이용했다. 이번 ‘천원의 아침밥’은 지난 학기 만족도 조사 결과
[천지일보=류지민 기자] 수원여자대학교 식품영양과에서 지역 주민을 대상으로 쿠킹클래스를 열어 지역 우수 농산물 홍보에 동참했다. 지난 6월 27에 진행한 쿠킹클래스에는 최다소·이혜림 식품영양과 학생의 재능 기부로 이뤄졌다. 이번 행사는 우수한 품질을 인정받고 있는 화성시 알타리를 활용한 캐릭터 복음밥을 지역 주민과 함께 만들어보는 시간을 가졌다. 또한 캐릭터의 주인공이 코리요가 현장에 방문했다. 화성시 생활문화창작소 키친랩에서 진행된 이번 행사는 화성시 홍보기획관, 농식품유통과, (재)화성푸드통합지원센터, 수원여대 식품영양과가 협업
[천지일보 아산=박주환 기자] 순천향대학교(총장 김승우)가 23일부터 아산시와 함께하는 로컬푸드 건강 학식 프로젝트인 ‘순천향 로컬푸드Day’를 운영한다고 밝혔다.순천향 로컬푸드Day는 ‘아산시 푸드플랜 2022’ 사업의 하나로 지역에서 생산되는 우수한 품질의 안전한 농산물을 활용해 학내식당의 메뉴를 개발해 제공한다.지역의 중소 농가는 대학의 로컬푸드 수요에 따른 ▲안정적인 판로 확보 ▲일자리 창출 및 지역경제 활성화 ▲다품종 소량생산의 농업 생태계 보전 등 다양한 선순환 구조를 구축하는 장점이 있다.이번 행사는 순천향대 학내식당
[천지일보=홍보영 기자] 식품의약품안전처(식약처)가 오늘(21일)부터 내달 1일까지 참나물 등 봄나물의 선제적 안전관리를 위해 수거‧검사를 실시한다.이번 검사 대상은 농산물 도매시장, 대형마트, 로컬푸드(농산물 직매장) 등에서 유통‧판매되는 봄나물이며, 다소비 품목과 최근 3년간 부적합 이력이 있는 품목을 우선 수거 검사할 예정이다.검사 품목은 ▲참나물, 취나물, 방풍, 곤드레, 냉이 등 엽채류 ▲미나리, 달래, 두릅, 고사리 등 엽경채류이며, 검사 항목은 잔류농약과 중금속이다.검사 결과, 부적합한 품목은 신속하게 회수‧폐기하고 부
[천지일보 아산=박주환 기자] 순천향대학교(총장 김승우)는 8일부터 학생들의 든든한 아침 식사 해결을 위한 ‘천원의 아침밥’을 제공한다고 밝혔다.순천향대는 최근 농림축산식품부 산하 농림수산식품교육문화정보원에서 시행하는 ‘천원의 아침밥’ 사업에 3년 연속 선정돼 학기 중 이른 통학 시간과 생활관 입사로 아침 식사 결식률이 높은 대학생을 위한 학생복지사업의 하나로 저렴하고 질 높은 아침 식사를 제공한다.특히 이번 ‘천원의 아침밥’은 지난 학기 학생들의 만족도 조사 결과를 바탕으로 4개 식당 운영업체와 협의를 통해 학생 취향에 맞는 새로
[천지일보=김빛이나 기자] 수원여자대학교(총장 장기원) 식품영양과(학과장 강주희)의 안다미로팀(김미소, 김미영, 이은지)이 화성시 청년외식창업 레시피 공모전(화성찬, 이하 화성찬)에서 대상(화성시장상)을 수상하는 쾌거를 이뤘다고 29일 밝혔다.올해 2회째를 맞이하는 화성찬은 화성시 로컬푸드를 활용한 외식창업 메뉴 개발과 농림축산식품부의 시범사업인 ‘청년외식창업 공동체 공간조성사업’ 입주자 선정을 위해 지난해부터 화성시에서 주최하고 있다.안다미로팀은 화성시 로컬푸드인 느타리버섯과 포도를 활용해 고추장 로제핫도그와 포도에이드를 선보였으
(태안=연합뉴스) 추석을 열흘 앞둔 11일 오후 충남 태안군 남면 당암리 태안로컬푸드직매장을 찾은 나들이객들이 수산물과 수산물 가공품을 고르고 있다. 태안로컬푸드직매장에는 이날 나들이객 1천여명이 찾아 제사용품을 구매했다.
[천지일보 공주=박주환 기자] 공주대학교(총장 원성수)는 식생활교육기관이 세종시특별자치시 식생활교육 ‘로컬푸드 활용 온라인 식생활 체험교실’을 오는 19일부터 진행한다고 4일 밝혔다.교육은 세종지역 다문화, 임산부 등을 대상으로 하는 ‘로컬푸드 연계 전통식문화교육’과 지역아동센터, 대학생, 직장인, 군장병 등을 대상으로 한 ‘찾아가는 세종식문화교육’을 비대면 온라인 체험교실로 진행한다.비대면 온라인 체험교실은 로컬푸드를 활용한 전통 식문화교육과 찾아가는 세종식문화교육으로 건강 먹거리 실천 생활화와 세종시 먹거리 소비 활성화 도모를
[천지일보 공주=박주환 기자] 공주대학교(총장 원성수) 산업과학대학 외식상품학과는 지역민을 대상으로 ‘ K-food 한식 창업 공주지역 로컬푸드 상품화 교육’을 성료했다고 밝혔다.외식상품학과는 국립대학육성사업으로 학과의 자원과 실습실을 개방해 지역주민을 위한 교육을 시행하고 있다. 이번 교육은 지난 12~20일 공주지역 주민 10명을 대상으로 4회 진행됐다.교육에서는 공주지역의 로컬푸드에 대한 이해와 응용하기 쉬운 조리법, 식재료 관리 등을 배워보는 시간을 가졌다. 더덕구이, 떡찜, 오이소박이, 물김치 등 공주지역 로컬푸드와 특산물
[천지일보=김빛이나 기자] 수원여자대학교(총장 차보숙) 식품영양과(학과장 강주희)가 화성시 ‘청년외식창업 공동체 공간조성사업’의 일환으로 진행된 ‘로컬푸드 레시피 공모전’이 지난 18일에 성황리에 막을 내렸다고 28일 밝혔다.이번 공모전은 지역농산물 이용 확대 및 실력과 열정을 겸비한 예비 창업자를 발굴하기 위해 다양한 레시피가 접수됐으며, 특히 화성시 특산물인 쌀과 포도를 활용한 레시피가 다수 접수됐다.심사 결과 대상은 ‘베지스테이크’, 금상은 ‘리코타 치즈 포도 샐러드’, 은상은 ‘뚱’S 두부 유부초밥‘이 선정됐다. 상위 3개팀
[천지일보=이수정 기자] 13일은 전국이 대체로 맑겠으나 아침기온이 떨어지면서 쌀쌀한 날씨를 보이겠다.아침 최저기온은 4~15도, 낮 최고기온은 17~23도로 예보됐다. 찬 공기가 북서쪽에서 내려오며 중부 내륙을 중심으로 아침 기온이 5도 이하로 떨어지는 곳이 있겠다. 낮과 밤의 기온 차는 10도 이상으로, 건강관리에 유의해야 한다고 기상청은 당부했다.강원 영동은 아침부터 낮까지, 경북 북부 동해안은 낮 한때 흐리고 빗방울이 떨어지겠다. 예상 강수량은 5㎜ 내외다.주요 지역 아침 최저 기온은 서울 8도, 인천 10도, 수원 8도,
[천지일보=김지현 기자] 산림청(청장 박종호)이 23일 2019년 올 한해 목조건축 저변 확대에 기여한 공공기관 목조건축 우수사례를 선정하여 시상했다.‘목조건축 우수기관’ 선정은 2019년에 목구조 설계 또는 시공이 완료된 공공건축물을 공모하여 전문가 심사를 통해 선정했다.산림청은 목조건축 활성화 정책에 맞춰 목구조 반영비율, 목조건축의 독창성, 기관 노력도 및 홍보, 향후 파급 효과성 등을 고려하여 목조건축물 우수사례를 선정했다.올해 공공기관 목조건축 최우수상은 북부지방산림청 서울관리소의 ‘남북산림협력센터(경기 파주 소재)’가 선
전옥자 대상, 고미경 금상[천지일보=김빛이나 기자] 세종사이버대학교(총장 신구) 조리·서비스경영학과가 제16회 대한민국 향토식문화대전에 참가해 김치소믈리에 부문에서 전옥자 학생이 대상, 고미경 학생이 금상을 차지했다고 27일 밝혔다.대회는 ㈔세계음식문화연구원과 ㈔한국푸드코디네이터협회, ㈔로컬푸드운동본부, 한국푸드방송 주최로, ‘국제탑쉐프 그랑프리축제’와 함께 국내외 음식 문화 전문가가 참여해 국내의 미식문화를 한자리에 모아 식품과 관광을 활성화하고, 향토유기농 특산물과 식문화의 장점을 널리 알려 우리 전통 음식을 세계화하는 데 기여
거래 유통경로 확대방안 모색[천지일보=김정수 기자] 1인 가구의 급증으로 채소가 남는 문제가 반복되자 정부가 문제를 해결하기 위한 관련 전문가 자문단을 조직해 운영한다.농림축산식품부(농식품부)는 지난 10일 ‘채소산업발전기획단(기획단)’을 구성, 오는 8월까지 3개월 동안 운영 분야별 심층 토론을 거쳐 채소산업발전계획을 마련할 것이라고 11일 밝혔다.기획단은 이재욱 농식품부 차관이 기획단 단장을 맡았으며, 생산·소비경향 분석, 수급 안정, 유통구조개선 등 3개의 팀과 자문단으로 구성됐다. 농식품부와 학계, 업계, 생산자단체 등 관계
“20년간 농업 경험… 농업인 고민 공감”이용고배당 15만원 → 30만원 인상 공약“조합원 권리 적극 찾아내 누리게 할 것[천지일보=임문식 기자] 제2회 전국동시조합장선거 전남 여수시 여천농협 조합장 선거에 출마한 이영신 후보가 7일 “사람을 놓치지 않는 조합장이 되려고 최선을 다하겠다”며 지지를 호소했다.이영신 후보는 이날 배포한 보도자료에서 “공감할 줄 알아야 최선의 조합장이 될 수 있다고 생각한다”며 이같이 출마의 변을 밝혔다. 그는 “출마를 결정한 순간, 뜻하지 않게 독거노인 어르신들이 떠올랐다”며 “감도이장을 했을 때, 여
“농협의 주인은 조합원인데, 농협 문턱 높고 불친절”“시대 바뀌었다… 조합원과 소통하는 리더십 필요”운영평가자문위 신설·현장 중심 조직 개편 공약[천지일보=임문식 기자] 제2회 전국동시조합장선거 울산 삼남농협 조합장 선거에 출마한 유영재 후보가 2일 자신에 대해 “40년 내공의 준비된 조합장”이라며 “우리 삼남농협을 6차 산업시대를 선도하는 울산 제일의 농협으로 만들겠다”고 포부를 밝혔다.이날 배포한 출마선언문에서 유영재 후보는 “농협의 주인은 조합원인데, 주인으로서 제대로 된 대접을 받고 있느냐”고 운을 뗀 뒤 “조합원 대부분이
㈔한국언론사협회, 10일부터 12일까지 불우이웃 돕기 행사[천지일보=강태우 기자] ㈔한국언론사협회(회장 주동담, 수석부회장 이창열)가 한가위 추석명절을 2주 앞둔 10일 마포구 용강동 소재 도화소(삼개) 어린이공원 일대에서 ‘마포구민과 함께하는 사랑나눔 문화장터’를 열었다.한국언론사협회와 ㈔한국로컬푸드연합회가 주최하고 마포구청이 후원한 이번 행사는 10일부터 12일까지 3일간 마포구 독거노인 및 불우이웃을 위한 문화장터 행사로 청원생명농협쌀공동법인에서 햅쌀 10kg 100포를 증정했다. 문화장터 기간 동안 마포구민 70세 이상 어르
[천지일보=김미정 기자] 전남도교육청(교육감 장만채)이 오는 28일 강진 다목적 실내체육관에서 ‘제9회 안전한 먹을거리 영양체험’ 한마당 행사를 연다.이번 행사에서는 학부모, 교직원, 지역민이 참여해 바른 식생활과 전통음식을 체험할 수 있다.전남학교영양(교)사회와 전남영양교육학회 등이 주관하고 전라남도, 강진군, 식생활교육전남네트워크 등이 후원하는 이번 행사는 ‘꿈 자람, 행복 나눔, 바른 식생활’이라는 주제로 각종 식생활 문화체험과 전시가 진행된다.전남도교육청 관계자는 “식품의 안전성에 대한 사회적 불안감이 증대되는 가운데 사회적
‘제14회 대한민국 향토식문화대전’ 11월 23~25일 개최 세계향토식문화 현주소 가늠하는 축제로 자리매김 [천지일보=장수경 기자] 지역 농수산인과 외식, 조리산학민계가 마련한 전국 최대의 ‘향토음식문화 축제’가 서울에서 열린다.올해로 14회째를 개최되는 ‘제14회 대한민국 향토식문화대전’ 행사는 11월 23일부터 25일까지 양재동 한국농수산식품유통공사 aT센터 제1전시장에서 진행된다.㈔세계음식문화연구원(이사장 양향자), ㈔한국푸드코디네이터협회(회장 진양호), ㈔로컬푸드운동본부가 공동으로 지난 2004년부터 개최된 행사는 국내 최대