[천지일보=황해연 기자] 11일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆하림 ‘훈제 슬라이스’ 출시… 서울시 학교 급식 전용㈜하림이 국내산 닭다리살로 만든 ‘훈제 슬라이스’를 출시했다. 학교 급식 전용 제품으로 서울시농수산식품공사 산하 서울친환경유통센터를 통해 각 학교에 공급할 예정이다.서울친환경유통센터는 서울 시내 학교에 신선하고 안전한 친환경 식재료를 납품하는 급식 유통 시설로 학교급식용 식재료 브랜드 ‘올본’으로 더 잘 알려져 있다. 하림은 2020년부터 동물복지 닭고기 제품을 공급해온 데 이어 올본을 이용하는 초·중·고등학교
[천지일보=황해연 기자] 홈플러스가 고물가 속 장바구니 부담을 낮추기 위해 지난 홈플런 기간 고객 호응이 좋았던 할인 혜택을 오는 7일까지 집중해 운영하는 ‘단 4일간! 뛰어야 산다! 홈플런데이’를 진행한다고 5일 밝혔다.이번 행사는 물가 폭등으로 이슈가 되는 육류, 채소 등 신선식품을 중심으로 진행되며 봄철 필수 가전, 청소 및 위생용품 등을 총망라한 ‘쓱삭 클린 페스타’도 함께 진행된다.먼저 오는 7일까지 열리는 행사에서는 신선식품이 파격가로 제공된다. 이날까지 ‘농협 안심한우 등심(100g)’은 마이홈플러스 멤버십 회원 대상
[천지일보=황해연 기자] 21일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆농심 ‘라이필 더마콜라겐 비오틴맥스’ 출시농심이 피부 건강과 일상 에너지를 동시에 챙길 수 있는 건강기능식품 ‘라이필 더마콜라겐 비오틴맥스’를 출시했다.농심이 직접 개발하고 식약처가 인정한 콜라겐 성분과 에너지 대사에 중요한 역할을 하는 비오틴이 함께 담긴 제품이다.콜라겐은 분자량이 작을수록 피부 흡수력이 높아지기 때문에 분자를 잘게 쪼개는 기술력이 중요한 것으로 알려져 있다. 농심이 독점 기술로 자체 개발한 ‘저분자콜라겐펩타이드NS’는 국내 콜라겐 원료 중 가장
[천지일보=황해연 기자] 24일 편의점 소식을 전한다.◆세븐일레븐, 홈파티 용품 선봬… 제철과일 선물세트 출시세븐일레븐이 연말 시즌을 맞아 크리스마스 케이크, 밀키트 등 다양한 연말 홈파티 상품들을 선보이며 홈파티족 사로잡기에 나섰다.세븐일레븐은 연말 파티를 더욱 의미 있고 품격있게 준비할 수 있도록 프리미엄 브랜드 중심으로 크리스마스 케이크 라인업을 꾸렸다. 우선 홍대 대표 커스텀 케이크 전문점 ‘터틀힙’과 무직타이거 캐릭터와 콜라보한 프리미엄 수제 케이크 ‘터틀힙 뚱랑이 크리스마스 에디션(4만원)’을 선보였다.이와 함께 수제 케
안전 먹거리 제공에 박차국내 농가와의 MOU 체결업무협약에 재료 조달까지[천지일보=황해연 기자] 식품외식업계가 식재료의 우수성을 강조함으로써 소비자들의 신뢰를 높이기 위한 노력을 지속하는 가운데 국내산 식재료를 활용한 건강 먹거리를 지속 선보이고 있다.식품외식업계가 국내산 식재료의 우수성을 알리는 데 적극 나서고 있다. 국산 식재료는 메뉴의 맛과 품질을 높일 뿐 아니라 국내 농가와의 상생에도 도움을 줘 업계에 긍정적인 효과가 있기 때문이다. 특히 중국산 식재료에 대한 소비자들의 불안감도 여전히 지속돼 식재료의 우수성을 강조함으로써
[천지일보=정인선 기자] 외식기업 디딤이 운영하는 해산물밥집 연안식당의 간편식 제품이 현대홈쇼핑을 통해 판매한다.디딤은 많은 소비자들에게 연안식당의 맛을 체험하게 해 매장 방문을 유도하기 위해 오는 17일 연안식당의 간편식 제품을 홈쇼핑 채널을 통해 판매한다고 밝혔다.홈쇼핑을 통해 판매되는 연안식당 간편식 제품은 HACCP인증 시설에서 위생적으로 생산된 부추꼬막장으로 최근 업무협약을 맺은 프레시지와 협력해 만든 제품이다.이 제품은 신선한 꼬막과 부추의 궁합이 돋보이며 특히 남해에서 가져온 국내산 100% 새꼬막만을 엄선해 쫄깃한 식
[천지일보=정인선 기자] 디딤이 운영하는 해산물 밥집 ‘연안식당’의 꼬막비빔밥을 집에서도 즐길 수 있게 됐다.디딤은 연안식당의 대표 메뉴인 꼬막비빔밥을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 하기 위해 꼬막장을 간편식 제품으로 출시, 직영점 및 네이버 스토어팜을 통해 판매한다고 밝혔다.이번에 출시된 꼬막장 간편식은 청정갯벌에서 엄격한 기준으로 선별한 꼬막을 HACCP 인증시설에서 위생적으로 생산한 제품이다. 종류는 ‘불꼬막장·부추꼬막장’ 2종으로 ‘불꼬막장’은 국내산 새꼬막에 매운 청양고추가 들어가 화끈한 매운맛을 자랑하는 메뉴다. ‘부
[천지일보=정인선 기자] 외식 기업 ㈜디딤이 운영하는 해산물 밥집 ‘연안식당’이 지난 7일에 열린 100대 프랜차이즈 인증 수여식에서 2년 연속 100대 프랜차이즈에 선정됐다.연안식당은 지난 2017년 9월에 론칭한 이후 1년여 만에 150여개의 매장을 오픈하는 빠른 성장 속에 작년에 첫 100대 프랜차이즈에 선정된 바 있다. 올해 역시 시그니처 메뉴인 꼬막비빔밥과 다양한 해산물을 활용한 식사 및 술안주 메뉴로 안정적으로 브랜드를 유지하며 2년 연속 100대 프랜차이즈에 선정되는 영예를 안았다연안식당은 고객들의 입맛을 잡기 위해 재
[천지일보=정인선 기자] 외식 기업 ㈜디딤이 농림축산식품부와 한식진흥원이 주최하는 ‘2020 코리아 고메 위크’에 참여한다.‘2020 코리아 고메 위크’는 코로나 19로 위축된 외식 소비를 극복하고 한식업계 활력을 제고하기 위해 진행되는 행사로 전국 250여개 한식당에서 대표 메뉴를 할인된 가격에 즐길 수 있다.디딤은 한식당을 운영하는 외식기업으로서 외식 소비 촉진과 한식업계의 활력을 높이는데 힘을 보태고자 이번 행사에 참여케 됐다.참여 매장은 연안식당 서초 다이닝포레스트점·고래식당 왕십리점·마포갈매기 까치산점으로 오는 16일까지
[천지일보=정인선 기자] 외식업계에서 맛과 건강을 만족키 위해 봄 재철 식재료 사용이 활발해 지고 있다.최근 맛은 물론 건강까지도 고려한 소비 형태가 지속되면서 업계는 봄 시즌을 맞아 봄이 제철인 나물·해산물 등을 활용한 메뉴를 선보이고 있다.외식기업 디딤이 운영하는 해산물 전문점 ‘연안식당’은 ‘입안 가득, 봄나물 한가득’이란 메뉴 콘셉트를 바탕으로 봄 제철 나물과 해산물을 활용한 메뉴를 선보였다.이번 신메뉴에는 기존 꼬막비빔밥에 대표적인 ▲봄 나물인 달래를 넣은 ‘꼬막달래비빔밥’▲봄이 제철인 해조류 톳과 멍게가 들어간 ‘톳멍게비
[천지일보=정인선 기자] 코로나19가 전국적으로 확산되고 있는 가운데 기업들의 온정의 손길은 점차 늘고 있다. 특히 코로나19로 피해가 커지고 있는 식품외식기업에서도 신속한 사태 극복을 위해 기부 행렬에 적극 동참하며 눈길을 끌고 있다.외식기업 ‘디딤’이 인천광역시와 사회복지공동모금회 인천지부와의 협의를 통해 대구경북 지역 의료진과 자원봉사자들에게 꼬막비빔밥 도시락을 기부한다.이번 기부는 코로나19로 가장 큰 피해를 보고 있는 대구경북 지역에서 바이러스 퇴치를 위해 열심히 일하고 있는 의료진들에 대한 감사와 격려의 의미로 기획됐다.
[천지일보=정인선 기자] 외식 기업 ㈜디딤(대표이사 이범택)이 코로나19 사태로 어려움에 처한 가맹점과 의료진을 위한 지원에 나섰다.디딤은 코로나19 사태를 함께 극복키 위해 가장 큰 피해를 보고 있는 가맹점과 의료진을 위한 상생지원책 및 꼬막비빔밥 도시락 1만개 기부를 진행한다.먼저 가맹점 지원 방안으로 현재 디딤이 운영 중인 ▲연안식당 ▲마포갈매기 ▲미술관 ▲고래식당 등 전국 500여개의 자사 브랜드 가맹점에게 지난달 로열티 전액을 면제해 주기로 결정했다.이는 코로나19가 전국적으로 확산됨에 따라 가맹점주들이 느끼고 있는 부담감
[천지일보=정인선 기자] 외식기업 ㈜디딤이 온라인 쇼핑몰 11번가를 통해 연안식당의 대표 메뉴인 ‘꼬막비빔밥’ 가정간편식(HMR) 제품을 판매한다고 16일 밝혔다.디딤은 지난 4월 HMR에 대한 수요가 커지는 트렌드에 발맞춰 온라인 유통 전문회사 어니스트플래릿과 업무협약을 맺고 온라인 채널을 통한 HMR 제품을 선보인다고 밝힌 바 있다.이에 디딤은 HMR 첫 제품으로 자사 브랜드 중 가장 인지도가 높은 연안식당의 꼬막비빔밥간편식 제품을 선보였다.1만 세트 한정판매로 진행되는 이번 제품은 국내산 새꼬막 200g, 연안식당만의 특제 숙
[천지일보=이승연 기자] 동원F&B가 동원 50년의 수산물 전문 노하우가 담긴 신제품으로 수산물 가정간편식(HMR) 시장 공략에 나선다.동원F&B는 간편하게 비벼 먹는 ‘수산 간편요리 KIT’ 3종(골뱅이비빔, 꼬막간장비빔, 꼬막매콤비빔)을 출시했다고 9일 밝혔다. 이 제품들을 통해 국내 1등 수산식품 기업으로서 국내 수산 HMR 시장을 주도한다는 전략이다.‘수산 간편요리 KIT’ 3종은 별도의 조리과정 없이 간편하게 즐기는 프리미엄 수산 HMR 밀키트 제품이다. 깔끔하게 손질한 골뱅이와 꼬막 등 수산물과 새송이버섯, 곤약면 등 부
‘보노보노’ 4호점 죽전점 오픈산지직송 활어 등 140여개 메뉴[천지일보=정인선 기자] 신세계푸드가 26일 프리미엄 씨푸드 뷔페 ‘보노보노(BONO BONO)’ 죽전점을 오픈하며 씨푸드 외식사업 확대에 나선다고 25일 밝혔다.지난 2016년까지 서울 삼성점, 마포점 등 2곳에서 보노보노를 운영해 온 신세계푸드는 최근 건강 먹거리로 씨푸드를 선호하는 소비자가 늘고 있는 것에 주목했다. 이에 2017년 4월 보노보노의 패밀리 브랜드로 회전초밥 전문점 보노보노 스시를 론칭해 성수점, 종로점, 제주공항점을 잇따라 오픈한 데 이어 지난해 1
[천지일보=이승연 기자] 세븐일레븐이 여수시와 함께 지역 특산물 판로 확대에 나섰다. 편의점 세븐일레븐은 여수 대표 특산물인 새꼬막을 활용한 이색 먹거리를 출시했다고 20일 밝혔다.이번에 선보인 상품은 꼬막비빔밥(4500원), 꼬막비빔삼각김밥(1200원) 등 총 2종으로 오는 4월까지 한정 판매한다. 세븐일레븐은 최근 꼬막을 활용한 메뉴가 SNS 상에서 큰 인기를 얻음에 따라 편의점에서도 꼬막 요리를 간편하게 즐기기 원하는 소비자들을 위해 이번 상품을 선보였다.세븐일레븐 ‘꼬막 간편식’은 지역 꼬막 어민들이 함께 만든 업체 ‘여수새
[천지일보=이승연 기자] 프리미엄 한식뷔페 풀잎채가 봄철 까칠해진 입맛을 돋굴 전통시장 인기 먹거리를 대거 선보인다. 풀잎채는 14일 봄신메뉴 ‘장터맛봄’을 새롭게 출시한다고 밝혔다. 이번 봄신메뉴 출시 규모는 전통시장 인기 먹거리 15종을 포함한 총 30여종에 이른다. 풀잎채 관계자는 “여행갈 때 그 지역 전통시장에 들러 인기 메뉴를 맛보는 요즘 먹방 트렌드를 반영해 전통시장 미식회를 기획하게 됐다”며 “멀리 봄나들이 대신 가까운 풀잎채에서 전국의 이름난 전통 시장 인기 메뉴들을 한 곳에서 맛보는 특별한 미식회를 즐겨보라”고 말했
[천지일보=정인선 기자] 종합외식기업 SF이노베이션(대표 이상윤)이 운영하는 프리미엄 분식 브랜드 ‘스쿨푸드’가 대표 메뉴 ‘마리’로 200억 매출을 올렸다고 밝혔다.스쿨푸드의 대표 메뉴인 ‘마리’는 꼬마김밥 형태로, 2018년 기준 250만개가 판매됐으며 200억원의 매출을 올렸다. 2000년대 초반 스쿨푸드의 탄생과 함께한 마리는 10여 가지의 재료가 들어가는 기존의 김밥과 달리 각 메뉴의 중심 재료를 더욱 강조하기 위해 4~5가지의 속재료만 들어가는 것이 특징이다.스쿨푸드는 “여러 가지 원재료가 아닌 한두 가지를 특화해 메뉴를
[천지일보=이승연 기자] 현대백화점이 운영하는 현대아울렛은 내달 2일부터 4일까지 3일간 전국 6개 전점(현대프리미엄아울렛 김포점·송도점, 현대시티아울렛 동대문점·가산점·대구점, 현대시티몰 가든파이브점)에서 ‘슈퍼 위켄드’를 진행한다고 30일 밝혔다.‘슈퍼 위켄드’는 현대아울렛이 매년 2회만 진행하는 대규모 할인 행사로 행사에는 골든구스·막스마라·마이클코어스 등 100여개 브랜드가 참여하며 아울렛 판매가격(최초 판매가 대비 30~80% 할인)에서 최대 20% 추가 할인 판매한다.행사 기간 점별로 다양한 할인 행사와 팝업스토어도 운영
[천지일보=이승연 기자] 현대백화점이 운영하는 현대아울렛이 오는 26일부터 28일과 내달 2일에서 4일까지 총 6일간 전국 5개 전점(김포점, 송도점, 동대문점, 가산점, 가든파이브점)에서 ‘한섬 패밀리 패션 위크’를 진행한다고 25일 밝혔다.이번 행사에는 한섬(타임, 마인, 시스템 등)과 한섬글로벌(오브제, 클럽모나코, 오즈세컨 등)의 30여개 브랜드가 모두 참여하며, 이월상품을 30~80% 할인 판매한다. 대표 상품은 타임 블라우스(33만 9000원), 시스템 코트(17만 4650원), 타임옴므 가죽재킷(63만 2000원), 오