천궁(川芎)은 미나리과에 속한 다년생 초본으로 중국이 원산지이며 우리나라 중부지방에서 재배한다. 평원에서 재배한 것은 소만 후 4~5일, 산지에서 재배한 것은 가을에 뿌리를 채취한다.꽃은 8~9월에 피며 꽃잎은 5개이고 안쪽으로 말리며 수술은 5개, 암술은 1개이다. 천궁은 성미가 따뜻하고 매우며 대표적인 보혈약인 사물탕(숙지황, 당귀, 천궁, 백작약)의

여성 탈모는 오래전부터 있었지만 남성형 탈모처럼 민머리가 드러나는 정도는 아니어서 공공연한 이슈가 되지는 않았다. 그러나 오늘날은 여성의 사회적 지위 상승과 함께 활동영역이 커진 만큼 여성탈모에 대한 관심도 뜨겁다. 현대 의학은 여성탈모 치료의 문제는 시기의 문제만 있을 뿐, 초기부터 전문의를 통해 관리하면 개선하지 못할 경우는 없다고 한다. 출산 후 나타

◆음식 문화의 개요세네갈은 대서양 연안에 있는 서부 아프리카공화국이다. 세네갈에는 많은 민족적 그룹이 존재하고, 각각 독자의 역사, 언어, 문화를 갖고 있다. 이러한 민족적 그룹 내의 교류, 아프리카 이외의 문화와의 교류 결과, 자신들의 출신에 긍지를 갖는 복합 문화를 갖는 국민을 형성하고 있다.◆음식 문화 특징세네갈인들은 쌀, 기장, 생선, 야채 등을 주

“3살 버릇이 여든까지의 건강을 책임진다.”사람은 성인으로 성장하기까지 다양한 경험을 몸으로 습득한다. 몸이 기억하는 행동은 습관이 되기 쉬우며, 사소한 습관 한 가지가 몸의 건강을 좌우할 정도로 큰 영향을 가져오기도 한다.만약 손가락을 빨거나 혀를 내미는 행동이 오랫동안 지속된다면, 구강 변형이나 치아 건강에 악영향을 가져올 수 있다. 자신도 모르게 습관적으로 행하는 행동이 구강 건강에 어떠한 영향을 가져오는지 꼼꼼히 따져보자.◆ 무심결에 지속하는 자세, 구강 건강 결정위, 아래 치아를 맞물렸을 때 치아가 고

‘연인들의 날’ 이라고 불리는 화이트데이가 며칠 앞으로 다가왔다. 화이트데이 때 사랑고백의 아이템으로 사용하는 사탕은 사랑의 달콤함을 상징하지만 최근 웰빙과 다이어트, 건강한 치아를 선호하는 사회적 분위기 상 설탕 가득한 사탕을 선물하는 것은 왠지 처리 곤란한 선물을 받는 것 같아 주는 사람도 받는 사람도 마음이 편치 않다. 이러한 사회 분위기에 맞추어

◆음식문화카리브해에 위치한 섬나라로 쿠바의 동남쪽에 위치하고 있다. 스페인문화권으로 스페인에서 사용되는 예절과 풍습이 있고 아프리카와 인디오 풍습이 혼합돼 있다. 그러나 인디오 전통 문화는 순수 인디오족이 사라지면서 함께 없어지고 있다.이 나라에는 캐비어, 칠면조 스튜인 파보기사도 등 다양한 요리가 있다. 음료는 가벼운 맛의 라이트 럼이 주류를 이룬다.◆음

◆음식문화가장 높고 활발하게 진행 중인 화산, 가장 인상적인 마야 유적, 가장 비참한 지진과 그리고라틴 아메리카의 그 어느 나라보다 큰 규모의억압의 역사가 과테말라의 모습이다. 멕시코요리와 과테말라의 요리를 비교할 수는 없으나 또르띠야나 타코 같은 일반적인 멕시코 요리도 발견할 수 있다.◆음식문화 특징멕시코처럼 신의 산물인 옥수수로 만든 전병인 또르띠야와 찜

◆음식문화스위스의 특징은 다양함이라고 한다. 그곳엔 초콜릿, 치즈 그리고 알프스 이상의 것들이 있다. 바로 전통과 문화이다. 스위스는 독어, 불어, 이태리어, 로마어를 국어로 쓰며 70개 이상의 방언을 갖고 있다.약 2천년 전부터 로마인에 의해 정착돼 당시에는 유럽의 교통의 중심지로서 교차로 역할을 해왔다. 그로 인해 유럽 여러 나라의 문화가 공존하게 됐고

◆음식문화헝가리의 식사 전통은 오랜 역사를 거쳐 이뤄졌다. 이들의 역사를 거슬러 올라가면 가방 속 안장 아래에 넣을 수 있는 투로녀(Turhonya:밀가루와 달걀로 만든 낱알로 된 과자)와 같은 마른 과자와 국수를 즐겨 먹었던 시기도 있었다. 한곳에 정착하지 못했던 유목민에게는 실용적이었기 때문이다. 침략의 시대에 헝가리 인들은 다른 나라의 문화를 통해 와

식사 자리에서 “음식을 남기면 안 된다.”란 말은 누구나 한 번쯤은 들어본 말이다. 이 말은 보릿고개와 같은 힘든 시절을 경험한 세대에서 생긴 말이다. 하지만 음식이 풍족한 현대인에겐 비만이나 질환과 직결되는 행동이 돼 버렸다.비만이 가져오는 질환은 다양하다. 혈관성 질환부터 호르몬 불균형, 각종 바이러스에 쉽게 노출되기도 한다. 이는 구강 내까지 영향을 미쳐 치주염이나 치아 상실까지 나타날 수 있다. 비만인 몸을 방치할수록 구강 건강은 심각해질 수밖에 없다.◆ 과체중이 가져오는 다양한 치아 상실부터 치주염까지

녹나무과 육계나무의 수피를 건조한 것을 계피(桂皮)라고 하고 중국의 남부지방과 동남아에 자생하거나 재배한다. 계피는 오래 전부터 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료의 하나로 불렸다.‘동의보감’에는 ‘계피는 성질은 몹시 열하며 맛은 달고 매우며 조금 독이 있다. 속을 따뜻하게 하며 혈맥을 잘 통하게 하고 간, 폐의 기를 고르게 하며 온갖 약 기운을 고루 잘

◆음식문화이민자들의 구성이 다양한 캐나다는 요리에서도 그 색깔이 드러난다. 토론토나 몬트리올 등의 대도시에는 특히 많은 나라의 사람들이 모여 살기 때문에 각국의 음식을 정통으로 즐길 수 있다.◆음식문화 특징캐나다는 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 곳으로 미국보다는 유럽에 가까운 정취를 지니고 있다. 요리의 천국이라고 할 정도여서 프랑스 요리, 이탈리아 요리

우울증은 개인이 처한 상황에 따라 나타나는 일시적인 우울감이 아니다. 개인의 의지로 극복하기 힘든 증상이며, 전반적인 삶에 악영향을 가져와 의욕 상실, 소외감 등의 자존감 하락으로 이어진다. 이로 인해 우울증 환자 중 2/3은 자살 충동을 느끼며, 10% 내외는 자살을 택하게 된다. 또한 마음에서 생긴 질환은 몸에 다양한 악영향을 가져와 질환의 주요 원인이 된다. 특히 구강 내에는 다양한 질환을 야기한다.◆우울증으로 생긴 생활 습관의 변화는 “구강 질환 야기”우울증에 걸린 환자는 정상적인 생활이 불가능해 생체리

양귀비와 클레오파트라가 즐겨 먹은 석류가 동아시아에 들어온 것은 기원전 2세기 한나라 무제 시절로 장건이 서역에 사신으로 갔다가 돌아올 때 함께 들여왔다고 전해진다. 지중해 지역, 아라비아 반도, 아프가니스탄, 인도, 미국, 칠레, 중국, 한국에서 생산된다. 인도 사람들은 장염 등 소화 질환 환자에게 석류 열매와 나무껍질을 달여 주었다고 한다.동의보감에서는

설 명절이 다가오고 있다. 명절기간은 그 동안 소홀했던 부모님의 치아건강을 살필 수 있는 시간이다. 치아가 없거나 통증 때문에 음식을 잘 씹지는 못하는지, 치아 사이가 벌어져 음식찌꺼기가 껴 냄새가 심하진 않은지 등 꼼꼼히 살펴야 한다. 부모님의 나이가 60세 이상이라면 아무리 잘 관리해도 어디선가 건강에 적신호가 발생한다.특히 치아는 노화에 따라 자연스

◆음식문화로스트비프가 유명하긴 하지만, 영국 음식에서는 민족성다운 검소함이 드러나며, ‘먹는 것’보다는 ‘마시는 것’이 보편적이다. 현대 영국 요리는 전통 음식의 장점을 살리면서 세계 각국 요리의 좋은 맛들만을 골라냈다고 할 수 있다. 런던은 외식을 즐기기에 가장 좋은 도시 중 하나이다.런던 시내에만도 6천여개에 이르는 레스토랑이 있어 스시, 불고기, 스파

◆음식문화의 특징아일랜드인은 신선한 재료를 풍부하게 사용해 식사를 하는데 주로 국내산 유제품과 신선한 생선, 고기, 야채 등을 사용해 만든다. 우유를 주로 오트밀과 수프에 많이 이용하며 커태지 치즈는 아이리쉬 커드 케이크를 만드는데 이용된다.채소 요리를 만들 때 버터밀크를 이용하거나 음용하기도 한다. 이들에게 감자는 가장 중요한 채소이자 식량으로 다양하게

사람마다 피부색이 다르듯 치아색도 천차만별이다. 주로 인종이나 지역, 생활환경에 따라 치아는 변색되기 마련이다. 또한 개인의 구강 건강 상태에 따라 색깔이 변하기도 한다. 하지만 많은 사람이 꼽는 건강하고 심미적으로 보이는 치아 색은 ‘하얀 치아’다. 하얀 치아를 오래 유지할 수 있는 방법을 알아보도록 하자. ◆치아 색으로 보는 구강 건강 상태치아 색은 본래 투명한 미색이다. 노화나 개인 생활 습관에 따라 상아질이 치밀해져 색이 짙어지거나 다른 색으로 변하기도 한다. 이로 인해 동일 연령대 사람에 비해 쉽게 &

적채(적양배추)는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류다. 적채에는 보라색 색소인 안토시아닌을 다량 함유하고 있어 소염, 살균 효과를 가지고 있으며 시력개선은 물론 눈병 예방에도 좋으며 피로 회복 및 간 기능을 향상에 도움이 된다.안토시아닌 성분은 항산화작용으로 세포 손상을 막아 피부와 유해산소를 제거하는 능력이 뛰어나 노화방지에 좋으며 혈전 형성을 억제하고

◆음식문화칠레의 요리는 감자와 옥수수, 콩 등 농산물을 주로 사용하는 전통적인 요리에 스페인인의 이주에서부터 비롯된 스페인의 영향과 19세기에 들어서면서 프랑스, 독일, 이태리 등 유럽 여러 나라의 영향을 받아 발전됐다.한편 칠레에는 농산물과 수산물이 풍부했기 때문에 유럽식 요리에 고기는 덜 사용하고 채소와 해산물을 주로 사용하며, 매운 칠리와 다른 양념을