[천지일보 경남=이선미 기자] BNK경남은행이 29일 지역 소상공인들을 응원하기 위해 ‘힘내라소상공인 동행(同行) 행사 2탄’을 시행했다. 이번 행사는 본점 인근 전통시장에서 음식점을 운영하는 소상공인이 BNK경남은행 구내식당에서 ‘일일 식당’을 운영토록 해 매출 증대를 돕는 소비 활성화 운동이다. 본격적인 배식에 앞서 최홍영 은행장은 콩국수를 정성스레 만든 청해아구찜 음식점 김수정 사장에게 ‘음식 구입 증서’를 전달했다. 이후 본점 임직원 500여명은 콩국수를 비롯해 수육(대왕식육점), 충무김밥(충무할매김밥), 튀김(석전튀김) 등
경남으로 떠나는 미식 여행, 5개 시군 25맛 추천남부권 5시군 대표음식 가이드북, 홍보영상 제작[천지일보 경남=이선미 기자] 여행의 절반은 음식이란 말이 있을 정도로 최근 미식 여행이 인기를 끌고 있다. 경상남도는 지난해 학계, 외식 관련기관, 요리연구가, 관광 전문가로 구성된 경남 남부권역 대표음식 선정위원회를 구성하고, 도서·누리소통망(SNS) 등 빅데이터 분석 자료와 시군 의견과 선정위원회의 자문 절차를 거쳐 남부권역 대표음식 총 25개를 선정했다.통통 튀는 맛 통영 ‘다찌’ 손님에게 메뉴 선택권이 없이 주인이 차려주는 대로
[천지일보=이승연 기자] 프리미엄 한식뷔페 풀잎채가 전국 휴가지 맛집의 메뉴를 대거 선보이는 여름 신메뉴 ‘맛캉스’를 출시한다고 13일 밝혔다. ‘맛캉스’는 휴가를 뜻하는 바캉스와 맛집을 하나로 합친 조어다. 풀잎채는 ‘맛캉스’를 테마로 전국 여름 휴가지 인기 메뉴 등 총 20여 가지 여름 신메뉴를 선보인다.풀잎채 관계자는 “요즘 단순한 휴양 바캉스가 아닌 식도락까지 즐기는 ‘맛캉스’가 추세여서 메뉴 콘셉트로 잡았다”며 “전국의 이름난 휴가지 필수 먹방을 모두 한자리에서 맛보는 특별한 여름 미식회가 될 것”이라고 말했다.이번 신메뉴
[천지일보 천안=박주환 기자] 신세계백화점 충청점 B관 4층 야우리 푸드스트리트에서 속초 만석닭강정에 이어 지역명물 먹거리 소개 2탄으로 강릉 엄지네 포장마차 ‘꼬막비빔밥’과 통영 ‘충무김밥’ 팝업매장을 오는 11~21일 11일간 진행한다.‘꼬막비빔밥’은 강릉 엄지네 포장마차를 찾는 사람들이 줄서서 먹는 인기메뉴로 2~3인이 먹을 수 있는 양이 3만 5000원이다. 또한 ‘충무김밥’은 맛깔나는 양념으로 무쳐낸 오징어와 어슷하게 썰어낸 무를 김밥과 곁들여 먹는 통영의 명물로 알려졌다.야우리 푸드스트리트 담당자는 “최근 심해진 미세먼지
기존 매장比 26.5% 증가평택·부산에 2,3호점 오픈연내 10개 매장으로 확대[천지일보=이승연 기자] 청년식당 효과를 입증한 롯데마트가 올해 이를 확대한다. 19일 롯데마트에 따르면 상반기 청년식당 2개 점포를 늘리고 연내 10개까지 점포를 확대한다는 계획이다.롯데마트는 외식 분야 청년창업 육성 프로젝트의 일환으로 매장 운영 기회와 메뉴 개발, 고객 응대 등의 컨설팅을 제공하는 사회공헌 프로그램인 청년식당을 지난해 10월 중계점에 첫선을 보였다. 퓨전 아시안 요리를 선보이는 청년식당 1호점인 ‘차이타이’의 오픈 이후 3개월간 월평
[천지일보=장미영 기자] 경남도는 ‘2015년도 경남향토음식축제’를 29일 통영 해양관광공원에서 개최한다고 28일 밝혔다.이번 행사는 특색 있는 지역의 향토음식을 발굴·육성해 경남의 우수한 음식문화를 널리 알리고 식품산업 발전과 지역경제 활성화를 도모하기 위해 마련됐다.‘동양의 나폴리 통영에서 만나는 경남향토음식의 맛과 멋’이라는 주제로 경남의 대표 향토음식 및 창작요리 전시와 시식행사가 마련되며, 축제를 찾은 관람객들을 위한 다채로운 체험 프로그램도 운영된다.체험 행사로는 축제를 찾은 시민 또는 관광객 누구나 참여할 수 있는 충무
10가지 이상 약재 들어가, 개업한 지 이제 막 1년[천지일보=김현진 기자] 서울시 용산구 남영동(30-1)에 위치한 구구전복삼계탕 식당. 4호선 숙대입구역 4·5번 출구를 나와 농협은행 골목을 따라 들어가다 보면 나오는 이곳에는 잘 접해보지 않은 요리가 나온다. 바로 오리누룽지 백숙이다. 이곳을 운영하고 있는 이강철(61) 사장이 건강을 고려한 메뉴다.육수에 여러 가지 약재가 들어간다. 옻, 당귀, 대추, 밤, 구기자, 녹두, 백두, 찹쌀 등 10가지가 넘는 약재가 들어가며, 오리 냄새도 거의 나지 않아 맛이 일품이다. 지난해 7
[천지일보=박혜옥 기자] 윤민수의 아들 윤후 군이 식욕에 대한 걱정을 드러냈다.지난달 31일 오후 방송된 MBC ‘아빠! 어디가?’에서는 황점마을로 떠난 아빠들과 아이들의 나무 심기 모습이 그려졌다.이날 아빠들과 아이들은 나무 심기를 마친 후 둘러앉아 식사를 시작했다.윤후는 아빠 윤민수가 만든 스파게티빵을 맛있게 먹으며 즐거워했다.이때 이종혁은 윤후에게 “충무김밥을 싸왔으니 먹어봐라”고 말했지만 윤후는 이를 거절했다.윤후는 “너무 많이 먹으면 돼지 될 것 같아서요. 마음만 받을게요”라며 거절한 이유를 덧붙여 주위를 폭소케 했다.윤후
[천지일보=장은진 기자] 고등어 다이어트가 네티즌들 사이에서 화제다. 지난 10일 방송된 SBSE!TV ‘철퍼덕하우스 시즌2 더 퀸(이하 철퍼덕하우스)’에는 고등어 다이어트로 3개월 동안 30kg 감량에 성공한 ‘고등어남’ 김명환 씨가 출연해 눈길을 끌었다. 김 씨는 고등어 다이어트 식단을 공개하며 “7개월 전 99kg에서 69kg으로 감량한 뒤 요요 현상 없이 체중을 유지하고 있다”고 밝혔다. 또 “하루 세 끼를 꼬박꼬박 챙겨먹었다”며 “고등어는 필수이고 입맛에 따라 현미밥, 방울토마토 등을 함께 섭취했다. 가끔 두부, 브로콜리,
[천지일보=장은진 기자] 고등어 다이어트가 화제다.지난 10일 방송된 SBSE!TV ‘철퍼덕하우스 시즌2 더 퀸(이하 철퍼덕하우스)’에는 고등어 다이어트로 3개월 동안 30kg 감량에 성공한 김명환 씨가 출연해 눈길을 끌었다.김명환 씨는 “7개월 전 99kg에서 69kg으로 감량한 뒤 요요현상 없이 체중을 유지하고 있다”며 고등어 다이어트 식단을 공개했다.이어 “하루 세 끼를 꼬박꼬박 챙겨먹었다”고 밝히며 “고등어는 필수”라며 “입맛에 따라 현미밥, 방울토마토 등을 함께 섭취했다. 가끔 두부, 브로콜리, 시금치, 버섯 등을 곁들이기