[천지일보=황해연 기자] 11일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆하림 ‘훈제 슬라이스’ 출시… 서울시 학교 급식 전용㈜하림이 국내산 닭다리살로 만든 ‘훈제 슬라이스’를 출시했다. 학교 급식 전용 제품으로 서울시농수산식품공사 산하 서울친환경유통센터를 통해 각 학교에 공급할 예정이다.서울친환경유통센터는 서울 시내 학교에 신선하고 안전한 친환경 식재료를 납품하는 급식 유통 시설로 학교급식용 식재료 브랜드 ‘올본’으로 더 잘 알려져 있다. 하림은 2020년부터 동물복지 닭고기 제품을 공급해온 데 이어 올본을 이용하는 초·중·고등학교
[천지일보 영양=장덕수 기자] 영양군(군수 오도창)은 지난 13일 군청 대회의실에서 관계자 50여명이 참석한 가운데 영양군 K-U시티 프로젝트 추진 간담회를 개최했다고 밝혔다.K-U시티는 University(대학), Unique(지역특화), City for Youth(청년을 위한 도시)를 의미한다. 지방정부가 대학교, 고등학교 및 기업과 협력해 지역의 청년들이 지역 대학을 나와 지역 기업에 취업해 지역에서 정주할 수 있는 도시 조성을 목표로 추진되고 있다.영양군은 최근 활발하게 추진되고 있는 경북도의 K-U시티 프로젝트와 지역 식품
[천지일보=황해연 기자] SPC삼립이 ‘마법의딸기 베이커리’가 출시 한 달 만에 100만봉 판매를 돌파했다고 6일 밝혔다.지난 1월 말 출시한 마법의딸기 베이커리는 프리미엄 딸기청 브랜드 ‘마법의딸기’와 협업한 제품으로 한 달 만에 100만봉이 판매되며 타 신제품들의 평균 판매량 대비 2배 이상 높은 수치를 기록했다.딸기 제철 시기를 맞아 딸기 디저트에 대한 소비자 니즈를 반영해 딸기 고유의 달콤하고 상큼한 맛과 귀여운 비주얼을 강조한 제품을 선보인 것이 인기 요인인 것으로 분석된다.SPC삼립은 기존에 출시한 마법의딸기 베이커리 5
[천지일보=황해연 기자] 23일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆SPC삼립 ‘크림대빵’ 한정 판매… 정통 크림빵 출시 60주년 기념SPC삼립의 대표 해리티지 브랜드 ‘정통 크림빵’이 출시 60주년을 맞이해 ‘크림대빵’을 한정 판매한다.SPC삼립의 대표 스테디셀러인 정통 크림빵은 작은 구멍이 뚫린 빵 속에 입안에서 살살 녹는 부드러운 크림이 들어간 제품이다.국내 제빵업계 최초의 비닐 포장 기술을 도입한 제품으로 1964년 출시 이후 현재까지 누적 판매량 19억개를 기록했으며 10년간 가장 많이 팔린 ‘단일 브랜드 최다 판매 크림
[천지일보=양효선 기자] SPC그룹이 지난 2022년 10월 계열사 SPL 평택 제빵공장 사고 이후 지금까지 안전에 520억원을 투자했다고 20일 밝혔다.SPC안전경영위원회는 지난 19일 샤니 성남공장에서 9차 정기회의를 열고 지난해 안전경영 활동 내용과 안전투자 실적을 보고받고 올해 추진 계획을 점검했다. 특히 지난해 추진한 국제 표준 안전인증 취득 현황을 집중적으로 확인했다. SPC그룹은 오는 2025년까지 3년간 안전보건 분야에 1000억원을 투자한다는 계획에 따라 지난달까지 520억원을 투자했다. 약 44%의 기간이 지나는
[천지일보=황해연 기자] SPC삼립의 샐러드 브랜드 ‘피그인더가든’이 MBTI(마이어스-브릭스 성격 유형 지표) 마케팅을 활용한 신제품을 출시했다고 7일 밝혔다.신제품은 MZ세대들의 문화 코드로 인기를 끌고 있는 성격유형검사 MBTI를 제품 마케팅에 활용해 각 유형별로 어울리는 맛을 구성했다. 판단 기능의 T(사고형)와 F(감정형), 생활 양식의 J(판단형)와 P(인식형)의 특징을 다양한 토핑과 드레싱으로 표현해 소비자들의 공감을 끌어냈다.든든한 치킨텐더와 고구마, 아몬드 토핑에 고소한 랜치 드레싱으로 풍미를 살린 ‘음그렇군 T 치
[천지일보=황해연 기자] 5일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆팔도, 40주년 맞은 팔도비빔면 봄한정판 출시… 누적 판매량 18억개팔도가 ‘팔도비빔면 봄에디션(비빔면 봄에디션)’을 200만개 한정 출시한다.1984년 출시된 팔도비빔면은 올해로 출시 40주년을 맞았다. 국물 없이 차갑게 비벼 먹는 라면이라는 새로운 시장을 개척하며 인기를 끌었다. 누적 판매량은 18억개에 이른다.신제품은 올해 첫 브랜드 한정판이다. 팔도는 비빔면을 사계절 내내 즐길 수 있도록 계절 에디션을 해마다 선보이고 있다. 한정판 제품 누적 판매량은 330
[천지일보=황해연 기자] 1일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆오리온 ‘달콤치즈맛 고래밥’ 출시오리온이 플레잇팅(Play+Eating, 먹는 것 이상의 즐거움) 대표 제품인 고래밥을 달콤하게 재해석하고 ‘펀(fun)’ 콘셉트를 강화한 ‘달콤치즈맛 고래밥’을 출시했다.달콤치즈맛 고래밥은 해양 생물 모양 과자를 오븐에 구워낸 뒤 치즈 크림을 입히고 자체 개발한 달콤치즈맛 시즈닝을 솔솔 뿌려 치즈 풍미와 달콤한 맛의 조화를 이룬 것이 특징이다.이와 함께 쌀가루를 더해 가볍게 ‘바사삭’ 부서지는 식감을 배가했다. 패키지 뒷면에는 ‘달
[천지일보=황해연 기자] 30일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆하림 ‘더미식 고기손만둣국’ 출시하림이 설 명절을 앞두고 ‘더미식(The미식) 고기손만둣국’을 출시했다.더미식 손만둣국은 양지고기 육수의 맑고 깊은 감칠맛과 ‘더미식 육즙만두’ 품질을 그대로 담아 전문점 수준의 맛 퀄리티를 재현한 제품이다. 더미식 손만둣국의 육수는 신선한 양지를 오랜 시간 푹 고아내 맑지만 깊고 진한 감칠맛을 살렸다. 부드럽고 담백한 양지 고기를 가늘게 찢어 만든 고명과 육수와의 조화도 일품이다.손만두의 소는 신선한 생 돈육과 야채를 크게 썰어
[천지일보=황해연 기자] 20일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆SPC삼립, 최초의 한글 조리서 ‘음식디미방’ 활용 ‘상화병’ 출시SPC삼립이 최초의 한글 조리서 ‘음식디미방’의 ‘상화법’을 적용한 신제품을 출시한다.신제품 ‘상화병’ 3종은 음식디미방에 소개된 상화법(고전적 찐빵을 제조하는 방식)을 삼립호빵 제조 노하우에 담겨 현대식으로 재해석된 제품이다. 음식디미방은 1670년에 쓰여진 최초의 한글 조리서로 조선시대 실제 만들던 음식의 조리법과 저장 발효식품 등이 소개돼 있다.‘서리가 하얗게 내린 것 같은 모양의 빵’을 뜻하
[천지일보=황해연 기자] 18일 다양한 신제품 소식을 전한다.◆“강추위엔 매콤한 불향”… 하림 ‘직화 무뼈 닭발’ 2종 출시㈜하림이 강추위가 이어지는 겨울 날씨에 늘어나는 매운맛 수요를 겨냥해 직화 무뼈 닭발 2종을 출시한다. 용기째 데우기만 하면 쫄깃한 식감과 매콤한 불향이 특징인 닭발을 바로 맛볼 수 있는 편리한 초간편식 제품이다.하림의 직화 무뼈 닭발 2종은 신선한 100% 국내산 닭발을 먹기 편하도록 뼈가 발라진 뒤 매콤한 특제 소스로 양념됐다. 특히 직화로 구워져 화끈한 불맛이 특징이다. 따로 손질하거나 양념할 필요 없이
[천지일보=황해연 기자] 13일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆CJ제일제당 ‘햇반 소프트밀 수프’ 2종 출시… 차별화 HMR 기술 적용CJ제일제당이 간편하게 한 끼 식사를 할 수 있는 ‘햇반 소프트밀 수프’ 제품 2종(콘크림수프, 치킨크림수프)을 선보인다.새롭게 선보이는 제품은 진한 맛의 크림소스에 큼직하고 신선한 재료가 통째로 담겼다. 콘크림수프는 옥수수 크림소스에 옥수수 알이 들어가 맛과 식감을 살렸으며 치킨크림수프는 담백한 닭고기와 향긋한 바질, 귀리로 부드러움과 풍미를 높였다.두 제품 모두 까다롭게 선별된 품질 좋은
[천지일보=황해연 기자] SPC삼립이 추억의 애니메이션 ‘우주소년 아톰(ASRTO BOY)’을 활용한 ‘아톰 캐릭터 빵’을 출시한다고 10일 밝혔다.아톰 캐릭터 빵에는 60주년을 맞은 애니메이션 ‘우주소년 아톰’의 스토리가 담겼으며 제품 속에는 아톰 스티커 40종과 레트로한 감성으로 사랑받는 일러스트레이터 ‘나무13’과 협업한 퍼즐형 스티커 12종 중 하나의 스티커가 동봉돼 있다.신제품은 달콤한 딸기 크림이 들어간 핑크색 마블링이 돋보이는 케익 ‘우주비행 딸기마블케익’, 초코 브라우니에 바닐라 크림이 들어간 ‘10만 마력 초코우피파
[천지일보=황해연 기자] 16일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆농심, 배홍동비빔면 윈터에디션 출시농심이 출시 3년째 인기를 이어가는 배홍동비빔면의 윈터에디션을 출시한다. 콩가루 토핑으로 고소한 맛을 살리는 동시에 눈이 내리는 듯한 모습이 연출된 것이 특징이다.농심은 지난해 11월 하얀 콩가루로 한국적인 고소함을 구현한 배홍동비빔면 윈터에디션을 출시한 바 있다. 이에 대해 소비자들은 “너무 맛있어서 정식 출시해도 되겠다” “콩가루가 소스의 감칠맛을 잘 살려낸다” “겨울에도 비빔면을 맛있게 즐길 수 있는 제품”이라며 뜨거운 반응
[천지일보=황해연 기자] 31일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆이디야커피, 동절기 간식 2종 출시… 흑임자 붕어빵 판매량 350만개 돌파이디야커피가 작년 겨울 출시 이후 350만개 이상 판매됐던 흑임자 붕어빵의 높은 인기에 힘입어 새로운 동절기 간식 2종을 새롭게 출시한다.이번 동절기 간식 2종은 ▲콘치즈 계란빵 ▲꿀 호떡으로 구성돼 있다. 붕어빵과 더불어 가장 많이 연상되는 겨울철 대표 메뉴를 전략적으로 확장해 겨울 간식을 찾는 고객들을 대상으로 작년의 인기가 재현될 것으로 예상된다.콘치즈 계란빵은 부드러운 풀빵 반죽 속에
[천지일보=황해연 기자] 19일 다양한 먹거리 신제품 소식을 전한다.◆오뚜기, 오즈키친 세계카레 신제품 ‘키마카레·포크빈달루’ 출시㈜오뚜기가 세계 각국의 전통 카레를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 ‘오즈키친 세계카레’ 신제품 2종을 출시했다.오즈키친 세계카레 시리즈는 54년간 국내 카레 시장을 이끌어 온 오뚜기의 노하우가 활용돼 해외 현지의 카레 맛이 한국인 입맛에 맞게 재해석된 제품으로 풍성한 원물과 이국적인 향신료가 조화롭게 어우러진다.오뚜기는 가정간편식(HMR) 시장 성장과 함께 다양화, 고급화되는 소비자 취향을 고려해 일본
[천지일보=황해연 기자] SPC삼립이 지난 7~11일 진행된 세계 최대 규모의 식품 박람회 ‘아누가(ANUGA)’에 참가해 글로벌 관람객들에게 K-디저트의 매력을 적극적으로 알리며 성황리에 종료했다고 13일 밝혔다.SPC삼립은 이번 아누가 박람회를 통해 약과, 삼립호빵, 삼립호떡 등의 베이커리·디저트 제품부터 하이면, 만두 등 푸드 제품까지 총 53종의 제품을 선보였다.특히 약과 제품에 대한 반응이 뜨거웠다. 유럽 관람객들은 ‘에스프레소와 잘 어울리는 디저트’라며 큰 관심을 가졌고 아누가 이노베이션 제품으로 선정된 ‘케어스(Care
[천지일보=홍보영 기자] 최근 5년 6개월간 SPC그룹이 식품위생법 법령을 위반한 79건에 부과된 과태료 수준이 638만원에 불과한 것으로 나타났다.12일 더불어민주당 김영주 의원은 국회 보건복지위원회 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면 2018년 1월부터 2023년 6월까지 SPC그룹 식품공장에서 식품위생법 위반, 이물질 신고에 따른 행정처분 등이라고 밝혔다.같은 기간 SPC그룹 식품공장에서 식품위생법 위반 행위는 총 79건으로 집계됐다.식품공장에서 식품위생법 위반으로 적발된 건수는 ▲머리카락(체모)‧비닐‧플라스틱‧실 등
[천지일보=황해연 기자] SPC삼립이 글로벌 식품 박람회 ‘아누가(Anuga)’에서 처음 선보인 ‘케어스(Carearth) 약과’가 ‘이노베이션 쇼(Anuga taste Innovation Show)’ 파이널리스트로 선정됐다고 9일 밝혔다.이노베이션 쇼는 세계적인 식품 저널리스트와 마켓 리서치 분석가들로 구성된 심사위원들이 아이디어, 혁신성, 지속 가능성 등을 종합적으로 평가해 글로벌 식품 트렌드를 이끌어 갈 제품을 선정하는 아누가의 대표 행사로 올해는 참가기업에서 제출한 7890개 제품이 경쟁해 최종 68개 제품이 이노베이션 제품
[천지일보=황해연 기자] 간편식 시장이 커지고 쌀 소비량이 줄어들면서 유통업계가 정부의 쌀 촉진 운동에 동참하기 위해 밀가루 대신 쌀을 활용한 제품을 연이어 출시하고 있다.5일 통계청에 따르면 지난해 국민 1인당 쌀 소비량은 56.7㎏으로 전년(56.9㎏) 대비 0.4%, 2013년(67.2㎏) 대비 15.7% 줄었다. 연도별로 보면 2019년 3.0%, 2020년 2.5%, 2021년 1.4% 등 매년 감소세를 보이는 추세다.반면 식료품·음료 제조업 부문 쌀 소비량은 지난해보다 1.7% 상승한 69만 1422t이다. 약 10년 전