한 끼 뚝딱, 간편 요리의 ‘...
  • 2017-04-28 18:29:50
  • NS홈쇼핑이 국내 최대 규모의 요리 대회인 ‘NS 쿡 페스타’를 열었는데요. '요리로 세계로'란 슬로건을 내건 이번 요리 대회에는 100여 팀이 참여해 열띤 경연을 펼쳤습니다. 요리 경연 참가자들은 준비한 레시피를 100분 안에 완성해야 하는데요. 건강과 편리한 맛을 지향하며 만들어 낼 음식 주제는 ‘간편 요리’와 ‘도시락 요리’입니다. (인터뷰: 김명숙 | 요리대회 참가자) “손녀가 어린이집 가서 보니까 편식이 없어지더라고요. 그래서 저도 할머니 된 입장에서 아이(손녀)에게 골고루 먹일 거 생각하다 보니까 모양도 생각하고 첫째 맛도 좋아야 되고 그다음에 영양소가 골고루 배합돼…. 아이들은 이것저것 많이 안 먹거든요. 우리처럼 나물 먹고 김치 먹고 이렇게 하지 않으니까 한 가지에도 여러 가지 재료가 다 포함되어있는 그런 건강식을 만들고 싶어서 만들다 보니까 이런 도시락이 나왔어요.” 참가자들이 내 놓은 요리제목도 재미가 쏠쏠 한데요. ‘냉장고 속 과일요리’ ‘오징어에 빠진 딸기’ 등 다양합니다. (인터뷰: 김현미 | 요리대회 참가자) “1인분에 팔도음식을 담으려다 보니까 시간적으로 여유가 그렇게 많은 편은 아니었는데요. 그래도 소비자들께서 한 끼를 드시더라도 모든 영양소를 골고루 섭취하실 수 있게 팔도 음식을 담아서 도시락을 만들어보았습니다.” 한 번쯤은 만들어 보고 싶은 음식들을 경험하고, 오감 만족을 느끼는 계기가 됐습니다. (영상촬영/편집: 박경란 기자)